「5分で作れるシチューもどきでクリーミーパスタ」昨日紹介したこの記事中の「レンジで作るホワイトソース」（超濃厚バージョン）↓ これがあると、シチューもどきが5分でできちゃいますｗまずは、タマネギ1/2個（薄切り）と鶏ももこま切れ肉（250gほど）を炒め、タマネギが

今年のお月見（十五夜）は、10月1日ですよ～(´▽｀*)というわけで、ヤマサさんのサイトでは、こちらの「お月見に☆白玉団子入りけんちん汁」を今月のもう一品として紹介しただいています。あれこれ作るの大変だからさ、お月見に欠かせない里芋もお団子も一緒にしちゃったよ

こちら、今週月曜日の娘のお弁当。娘はJUNA夫さんほど家を出る時間が早くないので、なんとか今の私でも対応できるかな～というわけで、娘のみ、ともかくお弁当を再開してみます。学生ホールでたくさんの学生が集まる中、学食を食べるのは少し不安だな･･･とお互い思ったので。

「もしかでから揚げを越えるかも！？」････な、なぬっっ？？？それは重大発言ではないかっ(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?唐揚げ一筋四十数年のJUNA夫さんがそういったこちらのチキン料理。まぁもちろん年齢的なこととか、そんなんもあるんだと思いますｗあと目新しさとか(笑)で、やっぱり･･･こ

我が家でもおなじみ、パリパリチキン♪鶏もも肉に塩・コショウ＋片栗粉をまぶしてパリッパリに焼くんだけど、合わせるソースとか素材で、いろーーーーんなバージョンが可能なんだな～♪今回はねぇ「パリパリチキンのねぎゴマしょうがまみれ」を作ってみました。こっれがまた

ハンバーグの次は、やっぱりこれも出さないとね～(*´▽｀*)JUNA夫さんの大好物の「か・ら・あ・げ♡」これも私たち家族の元気の源食です♪（その2だね～）娘もJUNA夫さんも「世界で一番おいしいから揚げ」って毎回言ってくれるんだ～(´▽｀*)そんなん言われたらうれしすぎ

長雨が続き、風も強い日が多かったせいか、今年の我が家の野菜はほぼ全滅に近く、とうもろこしはポキッと折れ（これはもうダメ･･･涙）、きゅうりもやはり途中で折れる始末。きゅうりは先端が生きていたのでなんとか再生中だけどどうかな（汗）なすはかろうじて無事な感じだけ

他のおかずはそこそこでよくなる炊き込みごはん(笑)というわけで、「チキンときのこのこくうま鍋炊きごはん」です。【材料】3人分ほど鶏もも肉･･･2枚（600g）塩・コショウ･･･適量鶏肉用しょうゆ･･･小さじ2しいたけ･･･2枚エリンギ･･･大1本きのこ用しょうゆ、酒･･･各小さじ1米･

昨日は「父の日」でしたね～娘は料理はしないけどもｗプレゼントはしてましたよ。自分で車で出かけて一人で駐車して買ってくる初プレゼント(笑)（パパとしてはこれだけでも感無量！！）かっちょいい男前なボールペンと、しょうっちゅう「蛍光ペン貸して」と言われるのが面倒

昨日、こちらの記事で紹介したクイジナートのノンフライオーブントースターだけど↓　↓　↓ 今日はその名の通り、「お肉」を使ったノンフライ調理の実験をしてみた模様をお届けします(^－^)お肉、揚げ物、といったら、「あれ」はおいておいて(笑)とりあえず衣ものの「とんか

こちらは、ヤマサさんのサイトで紹介していただいている今月の一品♪「キャベツと白髪ねぎで食べる鶏竜田のぽん酢かけ」もうねぇ、絶対おいしいやつだよーーーーっ(≧▽≦)春キャベツがおいしい今、まさにおすすめです。（もちろんいつものキャベツでもOK）キャベツは蒸して

こちらは昨日のJUNA夫さん弁当。豚攻め♡でございます。でっかいポークステーキを、どーーーーんとごはんの上にのせましたｗ他は・なすとピーマンの炒めもの・スナップえんどうのおかかしょうゆ和えそして今日のJUNA夫さんのお弁当は、鶏攻め♡でございますｗ一晩調味液に浸