おとといの記事にも出てたようにJUNA夫さんと娘はすき家でテイクアウトの牛丼を頼むとき、いつも「ねぎ玉牛丼」をたのむのね。辛く味付けしてあるねぎがたっぷりと上にのっていてそれに生卵がついてくるから、自分でさらにその上に割ってのせるっていう丼なんだけど。でもさ･

最近の週末は作りおきは少しお休みして、ワンプレートですませることが多くなってきています。寒くなってきたから動くのいやになってきたんだなｗとにかくひとつだけ何か作って、あとは添えるだけ切るだけゆでるだけみたいなものを一緒にｗなんといってもJUNA夫さんの食べ過

＜19歳学生、娘のためのお弁当です。コロナ予防のひとつとしてお弁当持参で通学中＞さて、今週のお弁当をまとめてアップしちゃいます。まず月曜はこちら。「そぼろ弁当」・鶏そぼろ（鶏ももひき肉使用）・甘炒り卵・いんげんソテー・しいたけ甘辛炒め・自家製紅しょうがデザ

昨日JUNA夫さんが遅い夏休みを1日とれたので、我が家は5日間連続の休日。（娘も便乗ｗ）ていっても、どこへ行くわけでもなかったので（私は前半はパンを焼いてたし、後半はあつ森パンを焼いてたしｗ）この5日間、いろんなことの合間合間に、これまでずっとため込んでいたいろ

こちらはヤマサ醤油さんのサイトで今月紹介していただいている一品♪「ヘルシー＆具だくさん鶏の照り焼きおろしバーグ」でございます(^－^)ステイホームやリモートワークで運動不足になり、少し体重が増えてしまった･･･なんて場合にもとってもおすすめなヘルシーハンバーグで

テーブルいっぱいに並べられる映える作りおき･････ではなくｗとにかく数日をしのげる、体を休める時間を確保すための作りおき(笑)でも家族の健康もちゃんと考えるｗ言うなれば。。。更年期の更年期による更年期のための作りおきｗですぞ(￣▽￣)たくさんの種類をあれこれ作る

この日は、「バットごと蒸す鶏シュウマイ」をメインにした晩ご飯♪作り方はこことだいたい同じ～↓　↓　↓ 今回は鶏のもも肉のひき肉を使いましたよ～ちなみに、むね肉のひき肉で作ったバージョンもあるよ。胃腸の調子があんまりよくない時とか、カロリーダウンしたい時には

地元静岡の本わさび、1本目はこちら↓で使いきったんだけど、2本目はまず「豆腐ハンバーグ～れんこん入り」で楽しむことに♪やっぱりお豆腐と相性がいいんだよね～ハンバーグのタネには、白ねぎ（1本分・葉はのぞく）、大葉（10枚分）、しょうが（ひとかけ）、そして、中くら

ヤマサ醤油さんの新商品「これ!うま!!つゆ」が店頭にも並ぶようになりましたね～というわけで、その新調味料を使ってレシピ開発させていただいた3品を今日はご紹介します(^－^)まずは上写真の「ふんわり鶏団子」お子さんによろこんでもらえる一品としてのご提案ですよ～タネ

今ちょうど話題の「発酵鍋」を作ってみましたよ～♪要は発酵食品を使った鍋ってことで、今回は簡単なところで、「酒粕」と「お味噌」を使った鍋にしてみました(´▽｀*)どっちも和には欠かせない発酵食品♪酒粕はほんとは別のものを作ろうと思って買ってあったものだったんだ

  年末の何が大変かって、私の場合は掃除でもおせち作りでもなく、朝昼晩といるごはんｗｗ今年はJUNA夫さん9連休だし、娘は冬休みだし。。。ま、娘は放っておいても自分で何か勝手に食べてたりしてくれるんだけど、JUNA夫さんはねぇ～そういうわけにもいかず(;´∀｀)なので

どーーんと我が家に送られてきた静岡県産のブロッコリーちゃん♪というのも、レシピブログさん経由で、「静岡クッキングアンバサダー」なるものを4か月間つとめさせていただくことになりました。なんといっても地元静岡だからｗｗｗJUNAさん、呼ばれてるぞと(笑)というわけで