もうこの日は晩ご飯を作る時間が1時間もなくって、めっちゃ焦って作りましたーーーーー(；´Д｀)もうそういうときはとりあえず冷蔵庫の野菜室をあけて、使ってしまわねばならないしなびた野菜ｗ、かつ、さっと火が通るものをチョイス～まずできたもの。・しなびたえのき・シ

今回の地震で、電気の方は全戸で復旧したというニュースを耳にいたしましたが、その後いかがでしょうか。雨も降り、風も強いようですので心配がつきませんが･･･。断水はまだ続いているということも聞きましたので、とても不便な生活を強いられているのではないかと思います。

こちら、キャベツを豪快に1/2玉入れたお鍋「キャベツたっぷり肉団子鍋」です。とーーーーっても体があったまるんだな～【材料】4人分ほどキャベツ（中玉）･･･1/2個しいたけ･･･2枚＜肉団子＞鶏ももひき肉（豚ひき肉でもOK）･･･400g白ねぎ･･･葉以外の部分1本分しょうが･･･ひと

おとといの記事にも出てたようにJUNA夫さんと娘はすき家でテイクアウトの牛丼を頼むとき、いつも「ねぎ玉牛丼」をたのむのね。辛く味付けしてあるねぎがたっぷりと上にのっていてそれに生卵がついてくるから、自分でさらにその上に割ってのせるっていう丼なんだけど。でもさ･

最近の週末は作りおきは少しお休みして、ワンプレートですませることが多くなってきています。寒くなってきたから動くのいやになってきたんだなｗとにかくひとつだけ何か作って、あとは添えるだけ切るだけゆでるだけみたいなものを一緒にｗなんといってもJUNA夫さんの食べ過

＜19歳学生、娘のためのお弁当です。コロナ予防のひとつとしてお弁当持参で通学中＞さて、今週のお弁当をまとめてアップしちゃいます。まず月曜はこちら。「そぼろ弁当」・鶏そぼろ（鶏ももひき肉使用）・甘炒り卵・いんげんソテー・しいたけ甘辛炒め・自家製紅しょうがデザ

昨日JUNA夫さんが遅い夏休みを1日とれたので、我が家は5日間連続の休日。（娘も便乗ｗ）ていっても、どこへ行くわけでもなかったので（私は前半はパンを焼いてたし、後半はあつ森パンを焼いてたしｗ）この5日間、いろんなことの合間合間に、これまでずっとため込んでいたいろ

こちらはヤマサ醤油さんのサイトで今月紹介していただいている一品♪「ヘルシー＆具だくさん鶏の照り焼きおろしバーグ」でございます(^－^)ステイホームやリモートワークで運動不足になり、少し体重が増えてしまった･･･なんて場合にもとってもおすすめなヘルシーハンバーグで

テーブルいっぱいに並べられる映える作りおき･････ではなくｗとにかく数日をしのげる、体を休める時間を確保すための作りおき(笑)でも家族の健康もちゃんと考えるｗ言うなれば。。。更年期の更年期による更年期のための作りおきｗですぞ(￣▽￣)たくさんの種類をあれこれ作る

この日は、「バットごと蒸す鶏シュウマイ」をメインにした晩ご飯♪作り方はこことだいたい同じ～↓　↓　↓ 今回は鶏のもも肉のひき肉を使いましたよ～ちなみに、むね肉のひき肉で作ったバージョンもあるよ。胃腸の調子があんまりよくない時とか、カロリーダウンしたい時には

地元静岡の本わさび、1本目はこちら↓で使いきったんだけど、2本目はまず「豆腐ハンバーグ～れんこん入り」で楽しむことに♪やっぱりお豆腐と相性がいいんだよね～ハンバーグのタネには、白ねぎ（1本分・葉はのぞく）、大葉（10枚分）、しょうが（ひとかけ）、そして、中くら

ヤマサ醤油さんの新商品「これ!うま!!つゆ」が店頭にも並ぶようになりましたね～というわけで、その新調味料を使ってレシピ開発させていただいた3品を今日はご紹介します(^－^)まずは上写真の「ふんわり鶏団子」お子さんによろこんでもらえる一品としてのご提案ですよ～タネ