さわやかのハンバーグで元気を取り戻し、アレルギーがあってもちゃんとおいしくてテンションが上がる食卓を作ろうじゃないかと、早速張りきって夕飯を作ってみたわ。とりあえずはアレルゲンなしの食卓なんだけど(^－^)こちらは「鮭のマスタードソース」秋口だし、生鮭がそろ

フリーズドライを使ったレシピ第一弾はこちらでしたが、本日は第二段のご紹介♪「フリーズドライで簡単だし茶漬」今回使ったフリーズドライの商品はこちらです。　枝豆となすっ♡どちらもそのまま食べてもおいしいパターン(≧▽≦)今回その食感を活かして、お茶漬けにしてみ

こちら、「サントリー×LOHACOの父の日企画」ということで、ご提案をさせていただいている一品♪サントリーさんの「マスターズドリーム」っていうビールに合うおつまみよ♡そもそもおくさんっマスターズドリームって、「醸造家の夢のビール」って言われてるのよ～(≧▽≦)夢

この日のごはんは、スキレットを使った献立♪JUNA夫さんだけ帰りが遅かったので、あとで1人前でも焼けるスキレットを使ってみたというわけよ～(^－^)鮭は「甘口」というかる～く塩がされた鮭を使用。ちょうど下処理時の塩分程度なので、魚の下処理時間が省けるのよ。塩・コシ

この日はめっちゃ「和」な食卓(^－^)私と娘が好きなパティーンよ～。メインは「鮭のみそ漬け焼き」こちら「幸せ和風ごはん本」P47に登場しているさわらのみそ漬け焼きを「生鮭」でやったもんです。鮭でもまたうまいんだぁ～(*´▽｀*)そして副菜はこれまた「幸せ和風ごはん本

43歳のわたくし、いまだに自分が左利きなのか右利きなのかわからないままなのよ(^^;)昔、包丁とかメイクの話を書いたこともあるんだけど、とにかく基本どっちかわからないのね＾＾；対象物を手にとってもどっちなのかギリギリまで迷う始末。日によって違うなんてことも全然あ

はじめましての方も、今までブログを見ていてくださった方もこんにちは(^－^)ＪＵＮＡと申します。うしろに（神田智美）がつきます(笑)ちなみに「ＪＵＮＡ」とは、若い頃にのっていたアルトＪＵＮＡから来ています。2006年からのHP運営にはじまり、2008年～4年間FC2にて2012

この日は夕方まで出ていたので、帰ってから冷凍しておいたそぼろを解凍して温めなおし、簡単なそぼろ丼に。いつもの弁当と差別化するため(笑)、卵は錦糸卵に、鮭もほぐしてのせてちょっぴり豪華にしたわ(≧▽≦)＊＊＊＊＊＊さてつい最近、ストンと被るタイプの真っ青なワン

「一日寝かせて鮭のバター焼き」鮭に塩をした状態で一日寝かせ、全体にほんのりと塩味を入れてからバター焼きにします。こうするとソースとのなじみもよく、おいしく食べられますよ＾＾【材料】生鮭の切り身･･･大3切れ塩･･･鮭の重量の2～3％目安黒コショウ･･･適量薄力粉･･･適

本日の「まるごと」（静岡だいいちテレビ16：53～）で、ずんのやすさんと、山田桃子アナウンサーに紹介したのは、「おにぎらず」でした～(^－^)といっても、このお話をいただいた時は、おにぎらず自体、ほぼ作ったことがなかったので(笑)あれこれ実験的に作ってみたわたくし

あっっっんまりにも寒いので、JUNA夫さんへの「いってらっしゃい」と「おかえりなさい」は、生霊で済ませているJUNAっちですｗｗｗだってーーーっ、寒くて寒くて玄関になんぞ出れたもんじゃないっ。悪い妻でごめんあそばせ(≧▽≦)そんな寒い日にゃ、やっぱりおくさんっ、鍋

とっても立派で大きな生鮭が手に入ったので、照り焼きにしてみました(^－^)「鮭の照り焼きにんにく風味」ちょっぴりにんにくを入れたので、よりいっそうごはんがすすみますぜい。【材料】3人分生鮭･･･3切れふり塩用の塩･･･適量（魚の重量の2％目安）黒コショウ･･･適量薄力粉･

おいしそうな秋鮭がスーパーにも並ぶようになりましたね～。っていうか、この時期のスーパーは本当に罪だわぁ(x_x；)素敵な食材がいっぱいあるんですもの～とはいえ、これ以上の体重増加を防ぐためにも、スポーツの秋らしく、運動を生活に取り入れたほうがいいってことは100

「鮭ムニエルのチーズのせ」鮭＆チーズ、なかなかの相性です♪【材料】3人分生鮭…3切れ塩･コショウ…適量薄力粉…適量オリーブオイ…大さじ2～白ワインまたは酒…大さじ2ほどとけるチーズ…適量以下ソース材料水…大さじ2みりん･･･大さじ1/2しょう油…大さじ1バター･･･20gほ

今だから、言えることなんどすけど、私、たぶん、年末年始、肋骨にひびが入ってたと思ふっｗｗｗｗ症状その1●笑うとちょーーーーー痛い。息吸ってもはいても痛い。だから笑えない。おかげでおおみそかのダウンタウンの笑ってはいけないを私だけ途中で断念した(笑)症状その2

昨日の記事で「くすがる」というのが静岡の方言だとはじめて知ったJUNAっちですっ(笑)メッセージとかFBのコメントで判明っ(≧▽≦)JUNA夫さんに聞いてみても「えっ？？　方言だったの？？　標準語じゃないの？？」と(笑)。「くすがる」というのはですねぇ刺さる　＜　くすが

むすめが、５年生最後に書いた「将来の夢」っていう作文を見せてくれたのよ。読むとね、「私は将来カメラマンになりたいと思っています。」とあるじゃありませんか。ほぉ～～～～で、続きを読んでいくとね、「私のお母さんがカメラのお仕事をしているからです。」と(笑)どう

昨日の食卓は、がらっとかわって和食♪あのねぇ、母からこれもらったのよっっ。冬瓜丸ごと1個っっっ♡なんか比べるもの置いときゃよかったわ(笑)けっこうなでかさよ～～。ってわけで、これをまず夕飯のメニューに＾＾少しいたんだところもあったのでそこをのぞいたんだけれど