こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「たっぷりきのこと鮭のクリームスープ」です(^－^)シチュー風なんだけど、ほぼ煮込まなくてもいいクリームスープっていったらいいかな～♪鮭に、しょうゆで下味を入れることで臭みを取りのぞき、旨味を
タグ：鮭
【今日のおべんと】塩鮭＆ウインナー入り卵焼き入りお弁当
今日は「鮭弁」にしました～水曜日はお弁当いらない日だったのに、3連休の影響なのか！？今日は火曜日だとすっかり思いこみｗ朝からせっせと作りましたです(笑)ま、JUNA夫さんはお弁当がいつでもほしいからいいんだけどね～（今は娘が私の体を気遣って、お弁当は月火金だよ！
【盆ごはん】鮭のムニエル粒マスタードソースの献立／娘と自動車学校に申し込みに行った時の話
今週の盆ごはんはこんな感じ～♪手前が娘で奥がJUNA夫さんのです。盆ご飯のいいところは、副菜にそんなに力を入れなくていい所(笑)私としてもとても楽ちんなのだ(￣▽￣)メインは「鮭のムニエル粒マスタードソース」ちゃんとしたレシピがブログのどこかに出てるのかなと思い
【今日のおべんと】塩さば＆塩さば、豚タマ炒め入りお弁当／パスタの晩ご飯／成人式の情報をありがとうございました
お弁当が週3ペースになってから、お魚がお弁当に登場する日は若干少なめになったんだけど、今日は久々にお魚メインにしました。「塩さば＆塩さば弁当」とはいえ、サブおかずに「豚タマ炒め」もばっちり入れたけど(≧▽≦)娘のテンションが下がらぬように(笑)JUNA夫さんのは、
【今日のおべんと】半分のり弁、半分鮭のっけ弁(笑)
今日はJUNA夫さんだけお弁当です。よくわかりにくいかもですが、半分のり弁、半分鮭のっけ弁ですｗごはんの半分にはかつお節のふりかけを、半分には塩鮭をまずのっけます。かつお節のふりかけはこちらを使ってますよ～↓ ↓ ↓乾燥したかたいふりかけじゃなくって、ソフト
女子二人の晩ご飯♪ 娘の好きな「盆」使いました(笑)／代引きに戸惑う宅配の人のお話
JUNA夫さんが飲み会な昨日の晩は、娘が好きなちょこちょこ盛りの和ごはんにしました(^－^)しかもお盆に盛るとね、必ずといっていいほど「上がる～～♪」っていうのね(笑)ま、わかるけどｗ洗い物はそれなりに出るんだぜぇ～（JUNA夫さんじゃ絶対足りない量だよね）メインは塩
昨日の晩も鮭で【今日のおべんと】も鮭だよｗｗ
昨日は通院日で、夕方にはすっかり電池切れな感じだったので、（病院でなんであんなに疲れるんだろうねぇ？？）晩ご飯はこちらのふたつのおかずを作っただけ(;´∀｀)その代わり、ごはんはいっぱい炊いといたよ(笑)使いそびれていた生鮭が冷蔵庫に2切れあったので、それぞれ3
【ヤマサ連載】一口鮭のみぞれ煮 ～魚料理をもっと身近に～
こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている一品♪「一口鮭のみぞれ煮」です(^－^)お魚料理って、まずはそもそも好き嫌いの関係で家庭の献立の中に頻繁に入れにくかったりすることもあるだろうし、調理そのものが苦手、自分で作ってもいまひとつ、塩で焼くく
早速ルクルーゼの耐熱皿で「春野菜と鮭のオーブン蒸し」を作ったよ（めっちゃ簡単♪）
昨日紹介したルクルーゼの耐熱皿を早速料理に使ってみました(^－^)ボリューミーなグラタンとかも考えたんだけどｗあっさりめが好きな娘と初老夫婦なので(笑)春野菜とお魚を合わせた、簡単なオーブン蒸しにすることに♪「春野菜と鮭のオーブン蒸し」【材料】3人分生鮭･･･3切れ
今年のお弁当作りスタート
久々の5時半起き・・・・びっくりしたーーーーーーーｗｗｗというわけで、今日からまた今年のお弁当作りスタートです。といっても娘の高校でのお弁当は今月下旬にはだいたい終わるので、その後しばらくはJUNA夫さんのだけって感じかな～今日のお弁当は・手羽中のカリカリ揚げ
ごちそうおにぎり3種
正月もそろそろ終わり、私個人的にかもしれないけれどｗ恋しくなってくるのが米っっ♡昨日もおとといも鍋炊きごはんを作っては、娘と白米をウハウハ食べましたのよ(笑)JUNA夫さんは、ふんとにおもちラブな人なので、どっちでもいいみたいなんだけどｗさて、そんなわけで今月
鮭のムニエルの晩ご飯を食べて、急きょ夜景！？
とっても大きな生鮭が手に入ったので、昨日は「ムニエル」にしました。やっぱりこれが一番うまいかな～なんて思って(*´▽｀*)すっごい肉厚で、最高だったよ～♪ソースでお野菜もおいしく食べられました。スープは具だくさんの野菜スープにしたんだけど、全然見えないねｗ例
【簡単レシピ】サーモンのコロコロステーキ ／ JUNA夫さんとお酒
こちらは、今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいている一品♪「サーモンのコロコロステーキ」です(^－^)とーーーーっても簡単でおいしいのよ～♡お刺身用のサーモンのさくを使って、パパッと作れる1品です。おつまみとしてお刺身としてはもちろんなんだけど、たまに
晩ご飯は餃子→今日のお弁当は揚げ餃子＆鮭のペッパー照り焼き弁当
昨日は、娘が疲れて帰ってくるな・・・という予感があったので（ぎぼ愛子かｗ）娘大好物の餃子をせっせと仕込んでおきました。皮がちょうど50枚分だったので、50個仕込んだよ。タネの量もまさかのぴったり！（めずらしいｗ）タネ材料＝ひき肉、白ねぎ、細ねぎ、キャベツ、大
【今日のおべんと】鮭弁 / 「夫が恋しい」が意味するものｗ
昨日は一日動き回っていたため、もう夜にはダウンｗ洗い物も、お弁当用のお米とぎもJUNA夫さんに押し付けてバタンキューでした。JUNA夫さん、私が子宮内膜症→更年期障害になってからいろいろ手伝ってくれるようになり、めちゃくちゃ助かっています。（ま、やり方に言いたい
しゃっきり切り干し大根のはちみつぽん酢サラダ ／ 今日のおべんと ／ 点滴デー
こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪「しゃっきり切り干し大根のはちみつぽん酢サラダ」ですよ～(^－^)切り干し大根も、たまには煮ものじゃなくてサラダにしてみたらどうかなな～んて思って作ってみました。切り干し大根は、さっと洗ってから熱湯を回し
鮭のムニエルマスタードソース / 娘（家族）の目標のひとつめが叶う
術後、晩ご飯の写真をまともにとったのはじめてかもーー(≧▽≦)昨日は少し調子がよかったので、わりとしっかり目に一人で全部作りました！「鮭のムニエル マスタードソース」塩・コショウ＋薄力粉をまぶした生鮭をオリーブオイルでこんがり焼いて、仕上げにバター、粒マス
【GWのおもてなしに】彩り華やかモザイク寿司
こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪「彩り華やかモザイク寿司」でございます(^－^)GWなど人が集まる場や、子どもの日（ちょっと大きいお兄ちゃん）のお祝いにどうかな～と思って作ってみました。酢飯の上に具材を市松柄にのせていくだけなんだけど、こ
【今日のおべんと】塩さば弁当＆塩鮭ほぐし弁当
今日は準備いらずのお魚のおべんと♪「塩さば弁当＆塩鮭ほぐし弁当」JUNA夫さんのほうが「塩さば」今日はぐっとヘルシーな感じｗ他は・もやしとしいたけとベーコンの炒めもの（ごま油、塩・コショウ）・ブロッコリーのおかか和えサッとゆでたブロッコリーをおかか、ごま油、
鮭のムニエルチーズのせ ／ JKの娘とのライン
この日の夕飯は、いつもの鮭のムニエルにチーズをたっぷりとのせましたよー(^－^)クレソンもたっぷり♡チーズのっけるだけで雰囲気も味もかわっておいしい♪あと、使っちゃいたい鶏むね肉が1枚あったので、塩・コショウ＋片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼きにし、ゆでもやしの
