昨日は台風で一日どうなるかまったくわからなかったので、ともかく停電になったら困ると思い、昼間早めに夕飯と翌日のお弁当分を仕込んでおきました。まずはお弁当おかず。「アスパラの肉巻き」アスパラは軽くチンしてあります。その後冷まして豚肉を巻いただけ。塩・コショ

お休みだったJUNA夫さんと昨日は一緒に晩ご飯をつくったよ(^－^)男子でもとりあえずなんとか作れるだろうという「豚しゃぶ」をメインに、あとは冷蔵庫処理を♪JUNA夫さんには、豚肉をゆでる役をまずやってもらんたんだけど、豚が広がらにずかたまってるよｗｗｗ男は小さいこ

今日は、満足弁当本にも載っている「チーズのせポークステーキ弁当」です(^－^)前日の下準備が一切要らない＆かなり受けがいい！ということで、こまったらこれ～(≧▽≦)上にのせているのはチェダーチーズよ～。他は・しいたけといんげんとにんじんのきんぴら風・ズッキーニ

この日は肉巻きがメインの食卓です(^－^)お肉に巻いたのは大葉＆えのきの組み合わせと、斜め薄切りにした白ねぎ（こっちの写真はなし）。塩・コショウして焼いて、日本酒を加えてしばらく蒸し焼きにして、甘辛のタレ（みりん＋しょう油）を絡めれば完成♪家庭料理の超定番っ

＊＊＊お知らせ＊＊＊ハンバーグ本のAmazonのkindle版（データ版）が、半額の810円になっております。3月16日～3月25日いっぱいまでだそうです。JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [単行本（ソフトカバー）]神田智美(JUNA)イカロス出版2018-01-26上記の「kindle版」をクリ

今日のおべんとは、「満足弁当本」より「豚のみそ焼き弁当」豚の薄切り肉をみそテイストで焼いたもんです。しょう油も使ってますよー。角弁はのせ方がちょい微妙ですんません(;´∀｀)他は・れんこんとしいたけといんげんのきんぴら風・プチトマト娘はいちご付き。目覚めがわ

JUNA夫さんが「満足弁当本」からクエストしたのは「ポークジンジャーステーキ弁当」ですーー。そう、にぐっ♡「ステーキってテンション上がるんだよね～(≧▽≦)」って、本に書いてある本人のコメントと同じことをまた言ってたわよ(笑)JUNA夫さんは丼仕立てに。三つ葉入り卵

今日のお弁当は、なんちゅーかほんちゅーかｗ一人ずつ違うのねん(笑)それぞれ1人分ずつしかなかったので、事前にどっちがいいのか聞いておいてそれぞれのご希望通りにって感じよ。娘の方は、ポークステーキにチェダーチーズをたっぷりのせたもの。女子はやっぱりチーズに弱い

こちら本日のお弁当♪「とんかつ弁当」冷凍庫にストックしておいたでっかいとんかつ1枚があったので、揚げ焼きにして２人分でわけました。ちょっと片面焦げ気味なんだけど(；´∀｀)他は、・れんこんとにんじんとしいたけの炒めもの・卵焼き・スナップえんどう・みかん実はお

ブロックのチェダーチーズを買った時にはぜひやりたい「チーズのせポークステーキ弁当」これねぇ、娘の大好物なのよ～いつものポークステーキに、最後チーズをのっけて溶かすだけなんだけど、めっちゃ濃厚になっておいしくなるのね。たぶん、女子みんな好きよ(笑)チーズ、も

今日のお弁当は「オクラフライ弁当」夜、さっとゆでたオクラに豚肉を巻いて塩・コショウして、衣をつけてます。豚肉巻いてただの肉巻き・・・でもよかったんだけど、気がのったので(笑)たまにはフライもおいしいかな～なんて思って衣つけてみたわ。朝、油で揚げますよ～。こ

ヤマサさんのサイトで紹介していただいているレシピ・・・9月は3品あったんだった(；ﾟДﾟ)ということで、10月に入ってしまいましたがｗこちら紹介させてください。「ポークステーキ　トマトガーリックソース」あっという間にできあがる、でも見栄えもぐっとくるポークステー

今日はとんかつ弁当～♪とはいっても、今日は下味を入れたものをとんかつにしてます(^－^)前の晩に浸けこんでおくのよ。こうやって。ちょぴり濃い目で。酒、しょう油、おろしショウガ、塩・コショウっていったところかしら。それに朝衣を付けて揚げ焼きにするのね。そうする

朝5時すぎになんとか老体にムチ打って起きた時、あまりに体が重くてあああ、もう今朝は頑張れないかもーーーー( ；∀；)なんて弱気になっていた時に、テレビからめちゃくちゃうれしいニュースが流れてきて（NEW　SMAPのこと！！！！）一気に覚醒ｗｗめちゃくちゃ慌てて、ドキ

今日は、がっつりポークステーキのおべんと♪ステーキ用の厚切り肉を筋切りしてから塩・コショウ→薄力粉→油でソテー→みりん、しょう油で味付け→チーズのせるこんな感じ～(^－^)溶けるスライスチーズが1枚しかなかったので(笑)半分に切って娘とJUNA夫さんのにそれぞれのせ

朝からなかなかの気温だったので、今日は「豚しゃぶ弁当」にしたわ。豚しゃぶ用のお肉を、日本酒を入れた湯で静かに茹でてキッチンペーパーに取り、しょうがのみじん切りで和えてます。ぽん酢を入れたたれびんを付けたので、食べる時それをかけて食べるのよ～。作るの楽ちん

今日のお弁当は、同じ素材で2種類作るパターン♪めんどくさいんじゃないの？と思いきや、使っている素材はまったく同じなので、案外そうじゃないのよ～(*´▽｀*)JUNA夫さんは丼に。豚肉は、酒＋みりん少々＋しょう油＋おろししょうがで「しょうが焼き」にしてあるわ。それを

今日のお弁当は・いんげんの豚肉巻き前の晩に、いんげんをラップに包んで数十秒レンジでチンし、豚ロース薄切り肉で巻き巻き。↓朝、塩・コショウをして油で焼き、みりん＋しょう油で味付け※前の晩から塩をしてしまうとお肉が硬くなるので、朝焼く直前にします。・新じゃが