こちらは今月ヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「白ねぎの肉巻き　ぽん酢ガーリックソース」です(*´∀｀*)うんまいんだよ～～豚バラ肉に白ねぎを巻いてこんがりと焼くんだけど、ソースは昆布ぽん酢ベース。だからバラ肉でもさっぱり食べられて、かつガーリック

久々に「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を作ったよ～レシピは以下の記事に出てます。今回は半量ほどの量で作っています。（すっごく古い記事なのでだしの取り方は今全然ちがくて、ここの方法でやってます） いまだにとても人気をいただいているレシピで、本当にたくさんの方々に作

とってもごはんがすすむおかずになるこちらは、「ポークソテー　はちみつみそガーリックソース」ポークソテーにみそとにんにくはとっても合うんだけど、そこにさらにはちみつを加えてコク出し♪簡単ですぐにできちゃう一品です。【材料】2人分豚ロース厚切り肉･･･2枚塩・コシ

今日は娘と私の家弁を作ってみました。「豆ごはんとアスパラの肉巻き弁当」少しは気分転換になるかな～と思ったので(´▽｀*)こちらが娘のお弁当です。・アスパラの肉巻き・卵焼き・ひじきの炒め煮・かぶのレモン塩漬け・豆ごはんなどひじきの炒め煮とかぶのレモン塩漬けは、

今日は下準備なし＆がっつり系の「豚バラしょうが焼き丼弁当」にしました(^－^)JUNA夫さんの仕事がなかなかハードな時期なので、お昼にがっつり食べてもらって夜遅くまで持つように、って感じです。特大井川メンパにごはんをたっぷり入れて、・豚ばらのしょうが焼き・小タマ

久々のお弁当作りに体も脳もびっくらこいていますｗでも、朝意外と元気に起きることができて、ドロドロ感もなく、わりとスムーズに作ることができたな～♪　それがちょっとうれしい(´▽｀)そんな今日のお弁当は、「オクラ＆いんげんの肉巻き弁当」です。久々すぎてあたふた

今日のお弁当はこちら。「アスパラの肉巻き弁当」娘の大好きなアスパラがおいしいうちに何度でもｗ今回詰め方の写真を都度撮ってみました。「ごはん斜め詰め」の変則的な詰め方なんだけども(^▽^;)JUNA夫さんのほうは、アスパラの肉巻きはカットせず長いまま入れてます。3本

週末は、娘の入学式があったり車検があったり(笑)、合間にちょこっとお花見したり買い物したりさわやかにハンバーグ食べに行ったり(笑)けっこうバタバタとした感じで過ごしておりました。その週末を終え、やっと去年からの忙しさがなんとなくひと段落したのかな～という今朝

私と娘は外で早めのごはんを済ませたので、この日はJUNA夫さんの晩ご飯だけ作りました(^－^)完全なる冷凍庫の処理なんだけどもｗまずは久々に作った「自家製チャーシュー」作り方はこちら↓http://juna.officialblog.jp/archives/1898075.htmlただし、今回もこの間のスペアリ

今日はJUNA夫さんも娘もお弁当だったんだけど、JUNA夫さんの方の出が早かったので、娘分しか写真撮れなかったー(;・∀・)JUNA夫さん、あせって自分で包んで出かけていったよ(笑)今日は「豚しゃぶ弁当」です。娘よりさっぱり系の肉おかずがいいなぁ～とリクエストされたので、

今日まで娘の学校なので、今年のお弁当はこれが最後になります(^－^)JUNA夫さんはまだ会社あるけど、今年はもういいよ、という言葉に甘えることにしますｗそんな今年最後のお弁当は、「スティックブロッコリーの肉巻き弁当」に。最後らしくちゃんと前の日に下ごしらえしとい

今日は、簡単に「焼肉丼弁当」でやり過ごしましたwちょっとこの頃早起きがつらいーー(;´∀｀)脂分が多いばら肉を使ったので、油なしで焼いて、合間に出た脂をキッチンペーパーでこれでもかってくらい吸ってます。脂の出が落ち着いたら味付け～。ばら肉は時間が経つと硬くな