今回のジューナーイーツ（JUNA夫さんの職場への夜弁当配達♪）は、「豆腐ハンバーグ弁当」にしましたよ～(*´∀｀*)前回、から揚げでがっつりだったので、今回は健康的な感じにしてみました。メインはどーーーんと「豆腐ハンバーグ」鶏ひき肉、木綿豆腐、ねぎ、大葉、しょう

家族全員遅めだったこの日の晩ご飯は、こんな感じの和食になりました～(*´∀｀*)まずは「揚げ豆腐と鶏のだしあんかけ」【材料】3人前（少量です）豆腐･･･小さめ1パック鶏むね肉･･･カットされたもの6個塩・コショウ、片栗粉･･･各適量スナップえんどう･･･1パック九条ねぎ･･･適

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。5月31日まで初回特別割引にてご提供中♪（ずっと割引価格で定期レッスンコースが受けられます）「定期レッスンコース」利用規約はこちら第1回目は、5/29（土）20：00スタート

元々仕事がハードだったJUNA夫さん。ま、ずっと忙しいんだけども、この4月からより忙しくなり、だいじょうぶなのか。。。と、妻はけっこう心配しとります。夜も遅くなることが多いので、なるべくヘルシーなものをと思って、この日は「豆腐ハンバーグ」を中心にヘルシー系にし

ヘルシーだけどとってもお腹満足なこちらは「豆腐のたっぷりきのこあんかけ」でございます(*´∀｀*)きのこ類たっっぷりなので、食べ応え満点♪そしてこちら、ソフト豆腐を使うのがおすすめ～ソフト豆腐っていうのは、木綿と絹の間のお豆腐です。絹よりは硬くて木綿よりはや

昨日静岡では、なんと風花が舞っていましたよ～ここではもんのすごくめずらしいことなのでびっくり(*ﾟ∀ﾟ)よくやく、ようやく富士山も、いつもの冬の姿になっていました。ここ2～3日の雨でやっという感じです。今年はふんとにおそかった(￣▽￣;)というわけで今日は、体がぽ

この日のごはんはとんかつ～♪しかもねぎをたーーーっぷりとのせてしょうゆで食べるとんかつです(*´∀｀*)ぽん酢でもおいしいよ。我が家では、とんかつはソースで食べないんだな～とんかつは筋切りをし、塩・コショウをして衣をつけ。少ない油で揚げ焼きにしてます。このね

最近の週末は作りおきは少しお休みして、ワンプレートですませることが多くなってきています。寒くなってきたから動くのいやになってきたんだなｗとにかくひとつだけ何か作って、あとは添えるだけ切るだけゆでるだけみたいなものを一緒にｗなんといってもJUNA夫さんの食べ過

地元静岡の本わさび、1本目はこちら↓で使いきったんだけど、2本目はまず「豆腐ハンバーグ～れんこん入り」で楽しむことに♪やっぱりお豆腐と相性がいいんだよね～ハンバーグのタネには、白ねぎ（1本分・葉はのぞく）、大葉（10枚分）、しょうが（ひとかけ）、そして、中くら

「まーぼうどうふ」ってキーボードで打ち込むと「マー坊豆腐」としか出てこなくて困っていたら「まーぼーどうふ」って打ったらいいんだねｗすぐに「麻婆豆腐」っていう求めていた漢字が出たよｗもう脳も確実に年老いてきているｗｗｗと、どーでもいい話ですびばせん(笑)昨日

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている今月の1品目♪「サイコロ豆腐ステーキ」です(^－^)しっかりとした食感の木綿豆腐を選んでカリカリに焼くと、お肉もどきな感じで食べられますよ～♪豆腐はレンジで加熱して水切り。形をきれいに残したいので「圧」を

一見すると、なんのあんかけかわかるまいっ(￣∇￣)とってもヘルシーで、あんかけはあっという間にできちゃって、すんごくおいしいんだよ～アップで見てもまだ不明ｗというわけで、お野菜をちょっとどかすと････おっ♡　見えたっ(≧▽≦)これねぇ「お豆腐」なんだよ～という