なんとなく続いておりますｗ更年期の更年期による更年期のための作りおき(笑)（「更年期のための」っていうと、自分のため？って感じなんだけども、家族の健康を考える＝更年期の自分のためにもなるっていう発想なんだな）その内容は・品数少な目・見た目かなり渋め・無理は

「バットごと」がついにシリーズ化！？なんつってーーー(笑)ついついね、簡単だし洗い物少なくなるしすぐできるし～♪なんといってもホーローバットは直火OK！！そのままコンロにかけてもOKなんだな。というわけで今回は、「白菜と豚肉のホーローバットごと蒸し」を作ってみ

カレー味のものにはまっている我が家ですｗ今回は「手羽元のスパイシーから揚げ」を作ってみました(´▽｀*)【材料】3人分手羽元･･･10～12本にんにく･･･スライスならひとかけ、おろすなら1/2かけしょうが･･･20gA：カレー粉･･･小さじ1A：パプリカ粉末：小さじ1（あれば）A：塩

週に1～2度くらいかな～夕飯の時間が家族でそろわない日があるので、今回は何種か「作りおき」にしておいて、それぞれ帰ってきた時間に食べてもらう方式にしました(^－^)まずは「手羽中のバター焼き」【作り方】1.フライパンに多めに油をひいて、中火～弱めの中火で全体をこ

さて、作った簡易キムチで何を作ってみたかと言うと、「牛キムチ」を作ってみました(´▽｀*)豚キムチはよくあるなぁ～と思ったので、ここはあえての牛チョイスっ♪（っていったらよかったんだけど、豚は私のアレルゲンだったのでｗ）はじめはねぇ、半信半疑な感じだったんだ

私はこの頃辛いものが苦手なので（若い頃はけっこう好きだったｗ）、キムチとか普段ほぼ食べないのね。っていうか、そもそも本格的なキムチってエビ系とかイカ系が入ってることがほとんどで、どっちも超アレルゲンの私にとっては、うかつに口にできないものでもあります。（

今日は急激に寒すぎて、術後＋更年期の体には刺激がまぁ強すぎて、全然使いものにならない一日でした(-_-;)ただただじーーーーーっとしてた一日ｗというわけで、夕飯は、簡単にできて即あったまる、我が家の冬の鍋の定番「白菜と豚肉のこくまろ鍋」にしましたよー鍋に白菜と

昨日の記事にも書いたように、9月は私に胃腸トラブルがあったりしたので、JUNA夫さんと娘の分だけ朝、昼（弁当）、晩と食事を作った1ヶ月でした。（私の分は別メニューです）2人のものを作る時は、洋食にもするし、お肉料理にもするし、こってり＆食べ応えばっちりなんてメニ

なんか、冬みたいな食卓なんだけどｗしかもすんごい茶色くてなんなんだけどｗ久々に「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を作ったわ。そういえば最近作ってなかったなぁ～って思って。スマステで作ったお料理だよ(^－^)材料すっごくシンプルなのに、めっちゃうまいの。作り方はこちらh

昨日、家具の角に足の小指をおもいっきりぶつけて、「ひょえーーーーーーーーっ（/TДT)/」ってなった私。こんな時、昔のJUNA夫さんなら真っ先に飛んできてくれて「JUNAさん、大丈夫？　足見せてごらん♡」なんて優しく言ってくれたのに・・・・あれから20年。目の前の夫は、

日本人形の話題がちょっと前に世間でいろいろ出てたけど、昭和の時代は、けっこうどこの家にも普通にあったような気がするのよねぇ。うちの実家にもケース入りのがあった気がするし、JUNA夫さんの実家にもあったわよ。ふつーに部屋においてあったわ(￣▽￣)別に怖いとか、そ

こちら、本日のレシピブログさんの連載で紹介させていただいている「オイルおにぎり」柴漬け×大葉×ごま×昆布茶バージョンよ～(≧▽≦)土曜日のSmaSTATION!!でもやってたわよね。（ゴロちゃんが出てた回♡）レシピはこちらにのっけてます。http://www.recipe-blog.jp/rensa

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わーいっ、これ簡単でおいしいわよっ(≧▽≦)ということで、たまたまスキレットを使って作ったんだけど、（器に盛りつけるのが面倒だったゆえのチョイスｗ）フライパンとか鍋とか、とりあえずふたができるもんだったらなんでもオケー♪とにかく、切った白菜＆豚肉がびしっと

2月も半ば、冬真っ盛り・・・といいつつ、あったかかったり寒かったり激しいんだけども、「白菜」と「金柑」といえば、ともかく冬が旬♪スーパーで今時分どっちもよく見かけるかと思います。ってなわけで、白菜は塩漬けに、金柑ははちみつ漬けにしてみましたよ～(^－^)白菜は

だいぶ寒くなってきましたね～。というわけで、我が家の今年の初鍋は、やはりこれっ♡「白菜と豚肉のこくまろ鍋」だしをきかせたとってもシンプルな鍋ですが、しょうが、にんにくをたっぷりと使うことで、こくたっぷり＆まろやかな鍋に仕上げています。作り方はこちら　→　

「さつまいものコロッケ」そろそろ使っちゃわねばまずいさつまいもがあったので、コロッケにしました(^－^)いつもはフライパンで炒める具ですが、めんどーだったので(笑)レンチンしてOKに。【材料】10～12個分ほどさつまいも･･･3本（800～1kgの間くらいだと思われます）タマ

テレ朝さんの「SmaSTATION!!」で作らせて頂いた鍋はこちら♪「白菜と豚肉のこくまろ鍋」このブログでも一番人気のお鍋になっています＾＾ブログではレシピはこちらに出ています。　→　★または「笑顔ごはん本」P21♪このお鍋のポイントは「おだし」　♡少ない素材で、それぞ