こちらは、2月にヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいていた1品「白菜のこれ!うま!!卵とじ」でございます。すっかり紹介するのを忘れておりましたｗこれねぇ、白菜と卵を使った超簡単な1品だよ。味付けもこれ!うま!!つゆ1本でOK。副菜としてもいけるし、トロッとしたと

12月に入り、だいぶ寒くなってきましたが、そんな時こそ率先して食べたいのが 温かいスープ でございます。なわけで、今週末12/20（土）20：00～行われるオンラインレッスンのテーマは「スープ生活」！これまで12月のレッスンってクリスマスメニューだったりお正月メニューだ

残った本わさび、実は一番おいしいところが残っていまして、そこはやっぱりお刺身で食べるのが一番だなぁ～ということで、家族それぞれお好みのお刺身パックを買って食卓に並べることに。1パック300円代だったけど、外で食べることを思えばねぇ、まぁまぁじゃない？娘はまぐ

ドジャースまさかの2連敗でドスーーーーーーーーンｗ（私の心の音ですよｗ）翔平さんはそんなに調子が悪いという感じでもないんだけど、ドジャースの打線が全体的に「・・・」の状態でございまして。でもあんなにスーパースター達がそろっていても打てないもんなのねぇ。って

昨日の記事で仕込んだ「あじフライ」を使った晩ごはん♪↓ 衣付けまでが調理の99％なので（笑）当日は揚げるだけでいいんだよね～骨ひとつない仕様になっているので、バクバク行けちゃうのです。料理検索サイトにあじフライのしっかりとしたレシピページを作りました！こちら

こちらは、ヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品！「白菜ロールのせいろ蒸し」です。せいろ大活躍～やっぱり年代的にあってるんだろうねぇｗさっぱりいただけるのがうれしくて。まずはせいろを蒸すために沸かしていたお湯あるでしょう？その湯に白菜をサッと通します

こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている1品「塩もみ白菜のうまみサラダ」でございます。白菜が旬の時期だけど、この時期は鍋なんかに使うことがやっぱり多いのかな。でも2月くらいまでの旬の白菜は甘みがあっておいしいので、生食もとってもおいしいんだよーという

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ 白菜がおいしい季節になってきましたねぇ。スーパーでも丸々1個がすごく

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ さてさて、今日から11月！！（あと2ヶ月もすると今年が終わるなんて信

今日は週末の冷蔵庫処理もかねてこんな食卓でした～まずは麻婆豆腐！中途半端な量で冷凍されていた豚ひき肉と野菜室でカッサカサになった白ねぎｗを使っています。こっちはなすの照り焼き。明日のレッスン用に新しいなすを買ったので、古いのは全部使っちゃいました。しょう

地味～な週末ごはんですよｗ「白菜と鶏のあんかけごはん」です。【材料】3人分白菜･･･1/8個ほど鶏ももこま切れ肉･･･250gほどしいたけ･･･2枚にんじん･･･1/3本ほどしょうが･･･ひとかけごま油･･･大さじ1強A：水･･･150mlA：鶏がら粉末だし･･･小さじ1/2A：みりん、しょうゆ･･･各大

こちらは、ヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品！「白菜のチーズ焼き」ですよーさきに言っとくわ。･･･めっっっっちゃうまいっ！！！私が好きな「シンプル」という点を追求したレシピでもあります。白菜はねぇ、どーーんと縦に長いまま使っちゃうのよ。で、白菜自身が

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品！「れんこんのきんぴらぽん酢仕立て」ですよ～ (´▽｀)きんぴらっていったら通常は甘辛テイストなんだけども、これはねぇ、ぽん酢テイストのきんぴらちゃんなんだな♪しかも「昆布ぽん酢」を使うのでだし汁い

YouTube動画をアップしたよ～「梅＆かつおで簡単！白菜スープ」でございます！簡単なのにちょーーーーーーーーうまいよっ。これ、動画を撮る1分前まで何作るか決めてなくて（いつもだいたそうだけどもｗ）、とりあえず1素材で「白菜」を使うってことだけ決めてたんだよね。な

いやもう、この気温差の意味がわからなすぎてｗ体も脳も混乱してますyo！というわけで夜は急遽あったかいスープにしました。「白菜とささみのスープ」【材料】3人分白菜･･･1/4個ささみ･･･6本しょうが･･･10～20g（お好みで）A:だし汁（かつお昆布だしがおすすめ）･･･カップ3A:

通常の麻婆豆腐だとこんな感じ↑で「ひき肉×豆腐」の組み合わせなんだけど、今回は「野菜×豆腐」で作ってみたよ～お昼ご飯だったっていうのもあってこれ一皿で野菜もタンパク質も！と思ったので。「野菜麻婆豆腐」ポイントとしては・ゴリゴリの木綿豆腐を使うです（笑）ゴ

久々に「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を作ったよ～レシピは以下の記事に出てます。今回は半量ほどの量で作っています。（すっごく古い記事なのでだしの取り方は今全然ちがくて、ここの方法でやってます） いまだにとても人気をいただいているレシピで、本当にたくさんの方々に作

昨日のライブ配信をみてくださったみなさま、どうもありがとうございました！今回はビンを落としはしましたけども（笑）わりと落ち着いてできました～ライブ動画内でもお話させていただいた皮の違いなど、「JUNA Online Kitchen」のブログにアップさせていただきました。↓