お盆といっても、JUNA夫さんは暦通りのお休みしかないし、娘は自動車学校に通ったりして何かと忙しいので（ただ今S字＆クランク特訓中ｗ）、どこかに出かけたりとかはない我が家。そんなわけで、家でもちょっぴり楽しくすごしてみようじゃないかと、スイーツをいくつか作って

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「半生チーズタルト」です(´▽｀)今回は、「マンケ型」というものを使ってみましたよ～♪上下の円の大きさがちょっと違ってねぇ、底の板はとれないタイプ。なんか「桶」みたいなそんな感じ(笑)マンケ型5寸なんでこれ

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「まったりはちみつプリン」です(^－^)全卵使いきりの作りやすいプリンですよ～。甘さにははちみつを使い、牛乳＋生クリームを使うことで、全卵使用でも硬くなりすぎず、まったりとした濃厚な食感を味わえます。まず

昨日は22回目の結婚記念日だったので、ケーキでお祝いしました(^－^)JUNA夫さんは、チーズ系のケーキがとっても好きなので、今年はど真ん中という感じで「スフレチーズケーキ」を作りましたよ～♪私が作るスフレチーズケーキは、一晩冷蔵庫で型ごと冷やして「ギュッ」と詰ま

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「卵アレルギーでも楽しめる♪生クリーム&はちみつ配合のラウンドパンで作るいちごサンドタワー」でございます(≧▽≦)タイトル長っ(笑)いちごのおいしい季節って、いろんなお菓子とかケーキとか出てくるでしょう？い

さて、こちらは今月のコッタさんで紹介していただいているクリスマスケーキです☆おくさんっ、もう世の中クリスマスモード一直線よ(;´∀｀)おったまげ～よねぇｗ若いころはクリスマスがくるのが楽しくてさ、11月終わりぐらいからソワソワしたもんだけど、KND46（AKB48みたい

こちらは、今月のコッタさんで紹介していただいているお菓子のレシピ♪「冷やしておいしい☆マロンクリームサンドクッキー」そろそろ涼しくなってきたので焼き菓子も作りたくなってくるころ。でも、本格的に寒くなり始めるには少し早いので、マロンクリームを挟んで冷やして

毎日恐怖すら感じるほど暑くて、術後の体調管理にとっても、かなり厳しい日々が続いています(;´∀｀)もちろんエアコンなど使っての生活を主にしていますが、体力が戻らない中でのエアコン生活も逆に負担があり、もーどーしたもんか・・・・と毎日頭を抱えておりますです。外

この間、結婚記念日のケーキを作った時に、ココアスポンジを焼いたんだけど、その時4枚スライスにして2枚しか使わなかったのね。※スポンジの作り方は　これ とほぼ同じ。ただし、バターは使っておらず、かわりに白ごま油20g使用。加えるタイミングはバターと同じです。※以

こちら、結婚記念日に作ったケーキよ～。・・・・どうやら20周年らしいｗ（ＪＵＮＡ夫さんによると）妻は毎年忘れるのだよ、何周年かなんてｗ25週年は銀婚式ってことは知ってるんだけど、20周年ってなんていうのかしらねぇ？って思って二人で調べて見るとどうやら磁器婚式っ

こちらは、今月のコッタさんで紹介していただいてる「ピューレでお手軽　桃のヨーグルトムース」コッタさんでパックされて売っている桃ピューレを使って作ったものなのよ♡だからとってもお手軽で簡単♪フランス「ラ・フルティエール社」のフルーツピューレで、いろんな種類

「ラム酒香るミルクティー二層ゼリー」低脂肪乳と47％の生クリームを使って作る2層ゼリーよ～。低脂肪に高脂肪掛け合わせてどうすんだｗって感じだけどこの脂肪の差で勝手に2層に分かれてくれるのだ(￣∇￣)紅茶はどちらにも混ざります。きっちり分かれるよ。大人用でラム酒

先日45歳になったJUNA夫さん♪その時に作ったケーキを今日は紹介したいと思います(^－^)今回はねぇ、この間の　おっぱい桜あんぱん　の時に使ったおいしい桜あんが残っていたので、これこれ↑これを使ってちょっぴり和テイスト＆かる～い「桜あんクリームロール」を作ってみ