さてさて。ここに並んでいるのはどれもホワイトソース！レンジで作っていますよ～むかーしむかし、電子レンジが今ほどまだ素敵に発展していなかったころ（笑）電子レンジでホワイトソースが作れないものかと格闘し、フライパンのものと比較したり時間をあれこれいじってみた

YouTubeプレミア公開に来てくださったみなさま、ありがとうございました。ブログにもレシピをのっけておきますね！「いちごのロールケーキ」【材料】23～25cmの正方形の天板1枚分＜しっとりもちっとタイプのスポンジ＞卵･･･2個（100g目安）上白糖･･･32gはちみつ･･･8g薄力粉･･

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ クリスマスも近づいてきましたねぇ～というわけで、こちらの写真の「

さて、アイリスオーヤマさんのテラコート（フライパン＆お鍋セット）を使った連載も今月が最後となりました！（といっても、今後もブログでちょこちょこ登場すると思いますけどもｗ）1回目2回目3回目と、これまで3度ブログではご紹介しています。（連載以外では、ハンバーグ

コッタさんで紹介していただいている「とっても簡単♪ストロベリーミルクゼリー」のご紹介ですよー今回はこれから暑い季節にお手軽な感じで楽しめるゼリーにしてみました。ゼラチンでプルンプルンに仕上げています。※ゼラチンはふやかす手間のいらない、直接入れられるタイ

フランスの家庭料理でもあるキッシュ！新婚の頃に同じアパートに住んでいた外国人女性に教えてもらったのがきっかけで、（フランス人ではないんだけども）よーーーーく作ってきた料理のひとつです。ってことは25歳のころからだよっ（笑）（あのころの私はピチピチだったｗ）

今年のバレンタインは「チョコマカロン＆トリュフチョコ」を作ったよーおばさんがおじさんに送るバレンタインなので（笑）シックな感じにまとめました。まずはチョコマカロン。マカロン作るのひっさびさでドキドキしたけど、過去に相当向き合った時期があり、ちゃんと体が覚

もうひとつ、娘の誕生日に作ったもの。いちごのゼリーケーキがあまりに簡単だったのでｗこっちも作っておこうじゃないかと。これもめちゃ簡単なお菓子だけども、私のブログでは初期からずっと出ているお菓子です。「生チョコのタルトレット」だよ。【材料】ミニタルトカップ1

YouTube動画アップしました。「だめうま飯」だってｗだめだけどうまい飯のことだよ（笑）ブログとかに出せないごはんだよｗよかったら観てね～＊＊＊＊静岡、昨日は雨と雷がすごすぎた（汗）夜中、緊急速報の嵐だったよ。なんだかザワザワとした雰囲気が街中にただよっている

ちょっと重厚な雰囲気で写真を撮ってみたけども実はとても簡単＆日常で楽しめるひんやりプリンなんだよねｗ「ロイヤルミルクティープリン」コッタさんで紹介していただいている夏のデザートです。私はロイヤルミルクティーが大好きなんだけども、夏って暑いからあんまり飲ま

今年のJUNA夫さんへのチョコレートはこんな感じに♪トリュフだよ(*´∀｀*)といっても、こんな形のものも混ぜてみました。これはねぇすでにできあがったこんなカップを使ってるんだな～だから楽ちんｗコッタさんのこちらを使っています。カップショコラ(タッセ) 12個入中に入

うっかり冷凍庫の底の方からでてきたパックの中で冷凍焼けしたパッサパサの鶏むね肉ｗ･･･いや、うっかりじゃない。よくやるのさ(￣▽￣)もうちゃんと冷凍すらしない（常にパックごと突っ込むｗ）アラフィフおばさんですよーｗというわけで、これをどうにかしようと電子レンジ

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月のお菓子、「メイプル風味のスイートポテトタルト」ですよ～(*´∀｀*)お正月のお菓子っていうお題だったので、我が家のお正月のお菓子の定番、スイートポテトのレシピを紹介していただくことに♪なんで定番かって

今年のクリスマスケーキだよっ(*´∀｀*)本当はないつもりだったんだけどもｗ（ショートケーキのレッスンをやってけっこう食べたから）単発レッスンの時に作ったスポンジケーキが丸ごと冷凍されて残っていて、もう使っちゃわないとだったので、ナッペ＆絞りを練習しがてら結

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ、「マスカルポーネ入りブルーベリームース」です(*´∀｀*)冷凍ブルーベリーと、フレッシュなブルーベリーのW使い♪卵は不使用ですよ～ムースの方には冷凍ブルーベリーをたっぷり！マスカルポーネ＆生クリ

こちらは、コッタさんの今月の連載で紹介していただいているロールケーキ♪「七夕にも☆キラキラレモンロール」ですよ～(*´∀｀*)タイトル通り七夕におすすめのスイーツだけど、七夕だけではなく、これからの暑い季節にも楽しんでいただける、さっぱりレモン系のケーキです

5月1日　「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。 「定期レッスンコース」利用規約はこちら第2回目は、6/19（土）20：00スタート！内容はこちら そして6月1日より「単発レッスンコース」お弁当講座そ

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。5月31日まで初回特別割引にてご提供中♪（ずっと割引価格で定期レッスンコースが受けられます）「定期レッスンコース」利用規約はこちら第1回目は、5/29（土）20：00スタート