土日楽をするための週末の作りおきです～いつものマイルールにのっとり、・作り慣れたもの・品数は少な目・のかわりに、1品で品目をかせぐｗといった感じ(笑)まずはこちら。･･･牛丼の具といいたいところなんだけどｗ野菜の方が断然多くて(笑)主菜と副菜の間にあるようなそん

この日はいつものローストビーフ。 スーパーでローストビーフ用のお肉に出会えたら（オージービーフだよっ）必ず買って作ります。料理をあんまりやる気がない時にもってこいなのでｗ今回はお肉の表面にハーブ塩をくっつけて焼いてみました。食べる時はいつものわさびしょうゆ

我が家でもよーーーーく登場する牛丼ｗ週末に出しがちで(笑)たくさん作っておいて翌日もひっぱる･･･な～んてこともあります(笑)外国産の牛肉で作ってもけっこうおいしいんだよね～最近の私の牛丼レシピは（1回分の時）、牛肉300gに対してタマネギ1個（タマネギの代わりに白ね

いっさい水を入れずに作る無水ビーフシチュー♪ヤマサさんのサイトで紹介させてもらったレシピなんだけどすっかり我が家では定番化しています(^－^)といっても、ビーフシチュー用の角切り牛肉っていつも買えるわけではないので、牛こまぎれ肉でもできるのかどうかちょっとや

23回目の結婚記念日のごはんはこんな感じでした～(´▽｀)しゃぶしゃぶで楽に済ませるっｗでもちゃんとリクエストの「あじフライ」も作ったよーーっやっぱりケーキがあるとそっちに時間とられちゃうので、ごはんは手軽なものになりがちなのだよ(笑)奮発して国産牛のしゃぶし

向かい合わせの席に料理を並べて撮影してるけど、実際は向かい合って食べない今日この頃。そもそもJUNA夫さんはあとから一人で食べることが多いしね。今は娘と横並びで食べることが多い日々です。（ＪＵＮＡ夫さんがいない時は向かいあってたんだけど、今はずっと横並び）食

今、家のごはん作りに追われている方も多いんじゃなかなと思います。「いつも同じようなメニューになってしまう」とか「何を作っていいのかもう思いつかない」なんていうご相談をいただいたりもしています。でもですねぇ、いいんですよ。同じでｗｗｗ＆繰り返しでｗｗｗ今は

昨日紹介した「シンプル丸パン」は、「無水ビーフシチュー」のお供になりました～(´▽｀*)いつかヤマサさんの連載でご紹介したこちらのレシピですよ～このレシピで作るビーフシチューがまたふんとにうんまいんだなぁ（自画自賛でごめんｗ）今回はスーパーでりっぱなシチュー

昨日は誕生日ケーキを紹介しましたが、今日は誕生日ごはんを紹介します(^－^)といっても、今回はケーキと同時進行で、しかも限られた時間内で作っていたため、（いつもだったらケーキのスポンジは前日に焼いておくとかしたんだけど、今回それができなかったーー）料理は焼く

この日のごはんは、あじの干物をメインにして、新タマネギを使った料理をまた作ってみましたよ～新タマってふんとにおいしいねぇ♡「牛こまと新タマのコク甘炒め」【材料】2～3人分牛こま切れ肉･･･200g塩・コショウ･･･適量片栗粉･･･大さじ1強静岡県産新タマネギ･･･大1個白ね

昨日の節分の日の晩ご飯♪我が家は恵方巻ではなく、手巻きずしとも言い難い(笑)冷蔵庫にあるもので簡単に具になりそうなものをとりあえず集めて、自分で好きにしておくんなさいスタイルにｗもう娘も大人みたいなもんだしねぇ、巻くのも大変だしｗとにかく寿司飯を食べる日っ

この間の東京出張は、ヤマサさんの新商品発表会に参加するためでした！2月に発売になる新商品なんだけど、こちらを使ったレシピ開発をいくつか担当させていただいていたのです(^－^)ヤマサ醤油さんの社長さんはじめ、アンバサダーのみなさん、商品開発に関わったみなさん、デ