お休み中に食べたサンドイッチ♪「B（ビーフ）LTサンド」だよっ(*´∀｀*)ほんとは別な感じで作ろうと思ってたんだけどもｗ、急遽お気に入りのパン屋さんで食パンを買ってきてサンドイッチに仕上げました。B（ビーフ）は、甘辛の照り焼き味にしたよーモスバーガーの「クリー

ハヤシライスはオンラインレッスンでも取り上げさせていただいている私の推しレシピのひとつ！！ブログにも、改良前のレシピにはなるんだけど、ここ↓にのっています。 （レッスンでは分量などを見直し、工程も効率がよくなるように改良しています）んで、アレルギーの関係で

我が家はGWといってもそれぞれ仕事が入っていたり一日だけ休みだったり、ラジバンダリｗだったのでお休みが合った日に家族でステーキを囲んでかるーく飲みました。私は家で家族と一緒に飲むのは数年ぶり！！！（お酒のOKやっと出たので）写真には写ってないんだけどもJUNA夫

新タマネギがおいしい季節になってきたので、しめじやしいたけ、そして牛肉と一緒に甘辛く煮ました(*´∀｀*)定期レッスンの6回目で作った牛丼と同じ比率～♪具材：新タマネギ（中2個）、しいたけ（2枚）、しめじ（1/2房※1房でもOK）＋しょうが（お好みで）昆布だしベースで

昨日紹介した新鮮なあじの刺身と一緒に、本まぐろのおいしそーーーーなさくを買ってそれも刺身状にカット。････どうしても新しい刺身包丁を使いたかったんだよっ（笑）鯛のさくも切ったよ。いや～～柳刃包丁ってやっぱり意味あるんだなと痛感。おっそろしくきれいに切れます

ホワイトデーといっても････自分でごはん作るんだけどね（笑）うん、いつものごはんだよｗちょうどローストビーフの研究をあれこれしていたので、そのままそれがごはんになったけども。ちょっとミディアムすぎたかな～～ま、私はこのくらいの火通りはけっこう好きなんだけど

今月の定期レッスンのご案内です♪＊＊＊＊＊＊第10回目定期レッスン（オンライン）2月26日（土）20：00～YouTubeオンラインレッスン専用チャンネルにてライブ配信を行います。（ライブ配信後もレッスン動画としてずっとご覧いただけます）会員のみなさまには、限定URLを発行

あけましておめでとうございます♪みなさんはどんなお正月を過ごされましたか？我が家はずっと家で過ごしてましたよー食べるか、家カラオケしてるか（ゲーム機でめっちゃ安くできるｗ）、たまっている録画ものを観てるか、寝るかのどれかでした（笑）そして、今日から通常運

これこれ♡新潟の車麩！！私、はじめて食べるんだけど（もちろんお麩はおみそ汁によく使うけど、こんなに大きな本場の車麩ははじめて！）初っ端は煮物がおすすめ～とお友達が教えてくれたので、鍋でどーーーーーーーーーーんと煮たよっ(≧▽≦)「車麩入り牛肉＆野菜鍋」この

これこれ♡めっちゃうまかったんだよーーーーーーっ(≧▽≦)今月ヤマサさんで紹介していただいているレシピのひとつなんだけども、クリスマス向けに考えてみた一品なの。「クリスマスに牛肉入りブルスケッタ」クリスマスのメインってとりあえずチキン系じゃない？だからそれ

この日は、前日からつけ込んで置いた「さわらの西京焼き」をメインにしたよ～【材料】4人分さわら･･･4切れふり塩用塩･･･適量（さわらの重量の2％）A：西京みそ･･･250gA：日本酒･･･大さじ2A：みりん･･･大さじ1A：砂糖･･･大さじ1【作り方】1．さわらに塩をして30分ほどおき、出

さて、10月に入り早くも1週間が経とうとしているではありませんかっ！？あっというまに時が経ちすぎて、JUNAおばさんはびっくりしてますよーーーーというわけで、今月の定期レッスンのご案内がまだだったので、詳しく内容をお届けしたいと思います。まず日時からですね～＊＊