昨日のハロウィンの日の夕飯は、「牛ひき肉＆お野菜たっぷり入りのかぼちゃコロッケ」を作りました(^－^)もうちっちゃい子はいないんだけども、大きい男の子（47歳）と女の子（18歳）がいるのでｗそれなりにかわいくｗ作ってみましたよ～【材料】丸形　9個分かぼちゃ･･･皮の

「ゼルダの伝説・夢をみる島」にすっかりはまる日々ｗこれ、昔のリメイク版なんだけど、まーーーーーうまくできてるというか、昔からこの謎解きのクオリティーってすごいなとか、もう作った人尊敬っ(≧▽≦)って毎日思っている私ｗ最初に作ったクリエイターさんにファンレタ

金曜日のお月見の日、静岡（私の住んでるところ）ではお月さまが見える感じではなかったので、家で静かに丸いものを眺めて過ごしましたｗまずはコロッケ。お月見のためにまんまるく成形してみたよ。黒いお皿使って（夜空をイメージｗ）、野菜もなんだか妙な盛り方にしてみた

メニューに困ったら即ドライカレーなわたくしｗ2日分、晩ご飯はこれでやりすごせるだろうという量を仕込みました(笑)しかも多品目の具にして、これ1皿でOKなように～♪＜作り方のだいたいの流れ＞1.タマネギ（1個）、にんじん（1/2本）、セロリ（1/3本）、エリンギ（1本）、

昨日は和の食卓♪副菜その1「れんこんの牛そぼろ炒め」【材料】2～3人分牛ひき肉･･･150gれんこん･･･中1節にんじん･･･1/2本絹さや･･･小1パックしょうが･･･ひとかけだし汁（かつお昆布だし）･･･150mlA:日本酒、みりん、しょうゆ･･･各大さじ2【作り方】1.れんこんは薄切りにして

昨日のお昼ご飯に作った「カレーパン＆ドーナツ」揚げたてホヤホヤだよ♡休みの日のお昼なら家族みんなそろってるので、できたてを食べてもらえるな～って思って、朝から作ってみました。ドライイースト使ってるから朝からでも充分間に合っちゃう、大丈夫ｗ（天然酵母だとこ

毎年この時期になると、顔のお肌がボロボロになってしまう私(；´∀｀)毎年のことなのでまたかぁ～って感じでいたんだけど、この頃テレビかなんかで耳にしたのよねぇ。皮膚だけ花粉症？ってやつ！！！！もしかしてそれなの？？？？なーーーんて思っている今日この頃ｗアレル

ハンバーグ好きから生まれた子はやっぱりハンバーグ好きなのかｗ誕生日ごはんにリクエストされたのは「ハンバーガー」でした(≧▽≦)「バンズも手作りのがいいんだけど、できそう？」って一応体調もきづかってもらいつつ、「ハンバーガーだったら作り慣れてるから大丈夫だよ

週明け月曜日、娘に「コロッケ」と「切り干し大根」作って～と言われたので、即作りましたよ～ってうのも、忘れちゃうのねｗ　最近のあたしは言われたことすぐにしないと(-_-;)全部で12個作りました。じゃがいも、牛ひき肉、タマネギ、しいたけ＋卵で作ってます。作り方はだ

こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「和風オムドライカレー」です(^－^)れんこんや白ねぎ、きのこ類などの和素材に牛ひき肉を組み合わせてますよ～。調味料は、カレー粉×ケチャップ×しょう油。上には洋風のオムレツをのっけてカレーと一緒に楽しみ

今年のハロウィンは、「かぼちゃのちぎりパン」が食べたいがために、ミートソースを相棒にしました(^－^)このかぼちゃのちぎりパンは食事に合う配合で作ってあって、特にトマトソースとの相性がばっつぐんなのですーー。※レシピはこれだよ食事のおともに☆かぼちゃのツルピ

どんなブログタイトルｗｗと思いつつ、まずは「ベジ飯」のご紹介から。ベジ飯といっても「春雨」使ってます。「春雨のと野菜の大葉しょうが和え」春雨ってノンカロリーみたいに思われがちなんだけど、実はそうじゃないのね。でんぷん質でできているので、それなりにカロリー

じゃがいもがたっぷり手に入ったので、「満足弁当本」P57に載っている「牛バターコロッケ」を倍量で仕込んだ昨日。（最近キッチンに長くいられることが楽しくてウキウキしているｗ）倍量なので、じゃがいもはゆでる方法にしました。ブラウンマッシュルームはなかったので、し

週末は、ハンバーグ本から「ジューシービーフハンバーガー」を作って家族で楽しみましたよー(≧▽≦)これがもう、なんていっても最強の家ハンバーガー！！これ食べちゃうとねぇ、他のハンバーガーじゃもう物足りなくなるほど♡間に挟むハンバーグはビーフ100％です(^－^)ハン

すでに時計が夜6時を過ぎていて、あせったJUNAっち、超ザッパーな料理で食卓をしのぎましたｗその名も「重ねて煮るだけのお助けトマトスープ」もうねぇ炒めたりとかしないのねｗざぐざく切ってとにかく鍋にどんどん入れてふたして煮るっていうメニュー。それなのに味は「あれ

今日のお弁当に入っていたコロッケはこちら♪「牛ひき肉で作るバターコロッケ」昨日はJUNA夫さんが遅かったので、先に娘と2人で食べたんだけど、娘と一致した意見は「コロッケって牛ひき肉で作る方がおいしいよね？」ってこと(笑)今までは合いびき肉とか、なければ豚ひき肉で

昨日の夜コロッケを作ったので、お弁当にも残しておいて、コロッケ弁当にしました(^－^)こっちがJUNA夫さんの。コロッケ3個は入らなかった(;´∀｀)特大メンパだと入るんだけどなー深さがやっぱりちょっと足りないかも。ごはんはたっぷり入ってるのでよしとするわ。他は・ウ

ちょっと朝涼しかったので、保温ジャーはどうかと思い、お弁当をつめたものの、作ってる途中で湿気が多いことに気が付きｗ結局保温ジャーには詰めずに、布巾に包んでいつものように保冷バッグに入れましたっていうお弁当(笑)スープジャーみたいにそれだけだったらいいんだけ