3連休があけましたね～我が家では相変わらず、JUNA夫さんが休みなしで仕事だったので、いつもとかわらない感じで過ごしておりました。（といっても連続で台風が来ていたので、私は日・月と片頭痛でKO状態だったｗ）もしかしてこのままお盆休みという方も中にはいらっしゃるの

冷蔵庫あけたら、思いのほか素材がなかったこの日。。。タマネギ、にんじん、じゃがいもという王道3種にキャベツ、あと限界すれすれのしいたけｗ（どれも冷蔵庫がわびしいときにもありがちなもの・笑）＆冷凍庫に豚ロース肉と牛ひき肉があることは確認（笑）他にしなびかけた

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪まずは毎月1度の「定期レッスンコース」からスタートです。↓　↓　↓第1回目のレッスン申し込み期間である5月1日～5月31日にお申し込みいただくと、特別割引価格でずっとご提供させていただきます。ご利用規約はこちら

先週のお弁当のために作った「牛そぼろ」。これ～↓週末のごはんはこれでのりきりましたよｗ牛赤身のひき肉400g、しいたけ2枚、しょうがひとかけを油少々で炒めてから、昆布だし（ひたひた）、酒、みりん、しょうゆ（各大さじ3弱）で煮つめたもんです。水分ばっちりとばして

今週末はいつもの作りおきはやめて、家族の好物を2回楽しむ！！という週末に～♪というわけで、「手作りハンバーガー」を作りました(´▽｀*)まずはバンズ作りから。バンズはあれこれ長年研究して、牛肉100％のハンバーガに負けない弾力と存在感のある配合に行きつきました。

ネットスーパーで間違って8枚の油揚げを買ってしまった今週(笑)、残りの油揚げは、ピザにしてみましたよ～(≧▽≦)その前にオムレツのレシピも書いておきますね！ちょっとのお肉とかさましのきのこで、とってもおいしいオムレツができたので♪「きのこたっぷり牛ひきオムレツ

私のメンチカツのレシピといえばこれ～↓　↓　↓で、このレシピだと「揚げる」または「揚げ焼き」で作るんだけど、我が家にはついこの間、クイジナートのノンフライオーブントースターがやってきたではないか♡ メンチカツなんて揚げるとすっごくカロリー高くなっちゃうから

毎日仕事に送り出す私も不安でいっぱいだけど、働きに出ねばならないJUNA夫さん本人も、やっぱり「怖さ」は抱えているようです。日本一じゃないかという超鈍感力を持つ男にとってもさすがにこの状況はね････というわけで、妻、奮発して、国産うなぎをゲットして、JUNA夫さん

少し前に48歳についになってしまったわたくし(;´∀｀)すぐに追いつきましたよ、JUNA夫さんにｗ夫婦そろって同じ誕生月なのですーいつも年度末でバタバタした中での誕生日ってことが多いんだけど、今年はまた違った意味でバタバタというか、ザワザワというのか･･･お祝いムー

まだ体の疲れが完全に抜けきらないので、晩ご飯は簡単に「オープンオムレツ」で済ませることに(￣▽￣)作り方はこちらに↓（今回はじゃがいも使ってないけどｗ）包むオムレツより一気にできあがって楽ちんなんだな～他にも、じゃがいもを千切りにするバージョンとか↓ほうれ

いつかキッチンにいる時に、リビングのテレビから「タモさんが」とか「タモさんの」って聞こえてきてｗJUNA夫さんが「わーーーー、タモさんいいなぁ～(*´▽｀*)」って言ってるように聞こえてｗｗ私タモさん（タモリさんねｗ）大好きだから、いったい何のテレビを観てるのか

こちら、金曜日のお弁当です。前日のハロウィンに作ったこちら↓の「かぼちゃコロッケ」をお弁当にも♪少しだけ多めに作ったので、当日朝揚げています。ただ寝ぼけがちで揚げているので、ところどころ焦げちった(;´∀｀)大き目のJUNA夫さんのお弁当箱も、コロッケを入れると