Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! 2021年5月1日、オンレインレッスン販売スタートです。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

タグ:油揚げ

昆布ぽん酢でさっぱり焼きそば/久々のワックスがけ→餃子

こっれ、まじでおいしいから作ってほしいーーーー (´▽`)「昆布ぽん酢でさっぱり焼きそば」だよっ。ヤマサさんで今月紹介していただいている一品♪タンパク源は油揚げで、全体的には和風テイストです。私はこのレシピを考えて以来、お昼に何度もリピしてる(笑)だっておい

続きを読む

久々に油揚げロール(新しょうがたっぷりバージョン)/かっこいい山P

久々に作りました~(*´∀`*)「油揚げロール」今回は新生姜をたっっぷりと入れたバージョンにしたよー作り方はここ↓ 今回は鶏ひき肉を使いました。しかも半凍りのやつをカットしてオン。(形キープしやすいw)いんげんは使わず、かわりに新しょうがをたっぷりとのせたよ。

続きを読む

今頃クリスマスごはんをw/お楽しみ会終わりました~

我が家のクリスマスの日のごはんはこんな感じでした~(*´∀`*)(アップするの遅いw)クイジナートのトースターがある限り、たぶん絶対ずっとこれwだってうんますぎるから~作り方はここだよ 今回は3本仕込みました。だから酒、しょうゆは大さじ1ずつ追加~他は同じです。

続きを読む

ジャンボ油揚げを煮物にしたらベリーグッドだった!!/NAKAMA to MEETING 1.6 に参加したよ!

お友達にもらった新潟名物のぶあつ~い油揚げ♡(ブログ記事はこちら)今回は煮物に使ったらめっっっっちゃうまかったのーーーー(*´∀`*)焼きはばっちり「主菜」になってくれてすんごくおいしかったんだけど、煮物に入れるとおだしのおいしい煮汁をこれでもかってぐらい吸

続きを読む

新潟県のソウルフード、あげ家松兵衛のぶあつ~い油揚げを楽しみました♪

新潟に住む友達がね、いろいろ送ってくれたの~~私の食材好きを知っているので(≧▽≦)まずはトップの写真のもの。箱だけだと一瞬何かよくわからなくって、ともかく開けてみると。。。すんごい分厚い油揚げが出てきた!!!きゃーーーーーーーーー♡ 油揚げ大好き~~~に

続きを読む

きのこたっぷり牛ひきオムレツ&低糖質な油揚げのピザ風

ネットスーパーで間違って8枚の油揚げを買ってしまった今週(笑)、残りの油揚げは、ピザにしてみましたよ~(≧▽≦)その前にオムレツのレシピも書いておきますね!ちょっとのお肉とかさましのきのこで、とってもおいしいオムレツができたので♪「きのこたっぷり牛ひきオムレツ

続きを読む

とりあえず油揚げと大根の消費を(笑) おいなりさん&大根と鶏ひきの煮もの

動画のリクエスト、いろいろありがとうございました(^-^)やっぱりハンバーグが多かったかな~♪・・・・あれ?おかしいなwだれからも「JUNAさんの“香水”を歌ってみた!が聞きたい」がなかったぞwwwド~ルチェ、あ~んど、ガッパーーーーナ~のその香水のにおいだよぉ~~

続きを読む

バターライスで作るオープンいなり寿司(お雛祭りにも♪ 今からでも間に合うよ)

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「バターライスで作るオープンいなり寿司」です(^-^)これから春になる季節に簡単に作れる、酢飯を使わないお寿司風です。ひな祭りやお花見にはもちろん(外でのお花見は今年は厳しいかもですが)生ものを使

続きを読む

酒粕と味噌で、話題の発酵鍋を作ってみました(鶏団子入り♪)

今ちょうど話題の「発酵鍋」を作ってみましたよ~♪要は発酵食品を使った鍋ってことで、今回は簡単なところで、「酒粕」と「お味噌」を使った鍋にしてみました(´▽`*)どっちも和には欠かせない発酵食品♪酒粕はほんとは別のものを作ろうと思って買ってあったものだったんだ

続きを読む

さっぱりカレーうどんと自家製漬け物&大葉のおにぎりなど/私も親ばかだったw

週末に食べた週末らしい(笑)簡単メニュー♪まずは「さっぱりカレーうどん」ベースはだし汁、それにカレー粉を合わせています。おそばやさんのカレーうどんみたいなそんな雰囲気ですよ~♪【材料】うどん2玉分 ※2玉を3人で分けています。袋うどん・・・2袋白ねぎ・・・1本しいたけ

続きを読む

家族がそろわない日の夕飯の作りおき

週に1~2度くらいかな~夕飯の時間が家族でそろわない日があるので、今回は何種か「作りおき」にしておいて、それぞれ帰ってきた時間に食べてもらう方式にしました(^-^)まずは「手羽中のバター焼き」【作り方】1.フライパンに多めに油をひいて、中火~弱めの中火で全体をこ

続きを読む

稲荷ずし&海苔巻き と バットごとたらのねぎ蒸し の食卓

少し食欲が低めの時は、やっぱり酢飯メニューが大活躍♪今回は、お稲荷さんと海苔巻きにしてみましたよ~。JUNA夫さんも娘もお寿司は大好きなので、喜んで付き合ってくれます。まずはごはんを炊いて酢飯を作っておきましょう♪米2合に昆布1枚を入れ、水はいつもよりちょっぴ

続きを読む

ひき肉とお野菜の油揚げロール/術後8ヶ月、ホルモン補充療法7ヶ月目

☆お知らせ☆3月28日に親子料理教室を開催させていただきます。日時:2019年3月28日(木)11:00~13:30  場所:東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザテーマ:親子で一緒にお花見弁当をつくろう 対象:小学生親子  12組24名参加費:1,500円 / 1組申し込み:「

続きを読む

お盆でちょこちょこ和食

時々お盆を使って食事を出すと、JUNA夫さんも娘もテンションがとても上るので、昨日はちょこちょこと和食を作ってのっけてみました(^-^)メインは「ぶりの煮付け」幸せ和風ごはん本にも出ている、酒で煮つける方法で作ってますよ~。この方法だと、水をまるで入れないのでコ

続きを読む

Pick up 人気記事