暑さも七夕もふっとぶくらい、我が家は少しドタバタしておりますｗそのドタバタは少し前から決まっていたドタバタなので、その前に梅干しの本漬けだけはすませなければーーーーと思い、赤しそを探しまくりました～※ここ↓ですでに塩漬けまでの作業は終わっています。 塩漬け

梅雨に入ったのと同時に静岡の気温がバグりすぎていて、もう体がヒーヒー言ってますよ、50代女子･･･昔の梅雨って、雨がシトシト長く降って、ジメジメした日々が静かに続くっていう感じだったのに、今の梅雨って、蒸し器の中にいるようなムシムシにかわりｗ急に雨が降ったり急

先週金曜日（通院日だった日）の晩ごはん♪病院の日は必ず疲れるので、ここのドライカレーの時に作っておいたおかずの素の残り半分を使って「オムレツ」にしたよ(*´∀｀*)残りはそのまま使うには少し量が足りないので、野菜室にある野菜でかさましして卵に包みます。今回は

今日は、「ささみの海苔巻き揚げ焼きのお弁当」にしました(^－^)我が家の定番のおかずに、「ささみの海苔巻きカツ」ってものがあるんだけど、そのアレンジ版です。著書の「和風ごはん本」にも載ってますよ～ブログだとここ↓に出ています。今回は大葉に加えて、練り梅もぬり

今年の大寒の日仕込のみそがねぇほぼ完成～ってところかしら♡「ほぼ」っていうのは、本格的な梅雨の雨が続く前にタッパー仕込みに変えて、今度はもう少し冷蔵庫で寝かそうと思ってるので「ほぼ」なのよ(^－^)たまりもいい感じに上がって、香りもいいっ！若干ふちにカビの前

コッタさんで　南高梅 2kg　を扱いはじめたので、早速私もお取り寄せしてみたわ♡梅の状態をみて何にするか決めよ～と思ってたんだけど、青梅でけっこう硬めな梅だったので、梅干しにはちっと早いなと思い、梅酒にすることに(^－^)※これで2kg分の梅です。まず梅は流水でよー