冷蔵庫にあった期限切れのアーモンドスライスを使いきりたくて、「チーズインささみアーモンドカツ」を作ったよーパン粉のかわりにぜ～んぶアーモンド。ささみは観音開きにして2枚重ねに。間に溶けるチーズを挟んでいます。肉と肉は、↓に出ている水溶き小麦粉をグルッと塗っ

こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている「ピリ辛春雨チャンプルー」です！！ともかくうまいっ(≧▽≦)主役は春雨だよ～春雨は緑豆春雨を使うのが断然おすすめです。行程写真、細かく撮ってみたけども、お肉は最初にちょっと味付けして取り出して、あとは順番に炒め

今月の定期レッスンのご案内です♪＊＊＊＊＊＊第14回目定期レッスン（オンライン）6月18日（土）20：00～会員のみなさまには、限定URL、レシピURLをすでに配布いたしました。メール不着の場合はご一報くださいませ。＊＊＊＊＊さてさて、JUNA Online Kitchen、今月は今が旬

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている今月のもう一品♪「牛肉入りごちそうサラダ」です(*´∀｀*)今月、ヤマサさんの新商品として「おまかせ酢」というまろやかなだし入りのお酢が発売になりました！それを使った1品なんですよ～今回は牛肉と春雨を合わ

土日楽をするための週末の作りおきです～いつものマイルールにのっとり、・作り慣れたもの・品数は少な目・のかわりに、1品で品目をかせぐｗといった感じ(笑)まずはこちら。･･･牛丼の具といいたいところなんだけどｗ野菜の方が断然多くて(笑)主菜と副菜の間にあるようなそん

先週のいつだったかの晩ごはん♪「やわらか昆布煮鶏」我が家の定番ですよー(´▽｀*)作り方はこちらに↓ 著書にも出ています。「幸せ和風ごはん」のほうだったかな？？「満足弁当本」にもゆで鶏が近いものとして出てます。60℃～70℃ぐらいをキープしながら10分ほど入れてあ

どんなブログタイトルｗｗと思いつつ、まずは「ベジ飯」のご紹介から。ベジ飯といっても「春雨」使ってます。「春雨のと野菜の大葉しょうが和え」春雨ってノンカロリーみたいに思われがちなんだけど、実はそうじゃないのね。でんぷん質でできているので、それなりにカロリー

私は、スマホで自撮りってのはそんなに多くはしないんだけども、たまに何かで（ブルゾンちえみメイクした時とかｗ）自撮りモードになったまま、カメラモードを起動したときの衝撃ｗｗｗわかるおくさま、いるかしら♡自分の顔が不意に映し出されるあの衝撃よっｗｗだいたい下

私は車の運転はほぼ毎日するんだけど、知らない道にはめっぽう弱いのよ(^-^;この間も、あんまり走ったことのない道を通ってて、確かこの道をずっとまっすぐ行けば、あのお店につけるはず？？ぐらいのざっくりとした感覚で走ってたら、そこはいつの間にかに左折ゾーンでｗけっ

こちら・・・決してクリスマスではございませぬｗｗだって～鶏肉好きのJUNA夫さんが「骨付きチキンを誕生日に食べたいな～♡」って言うもんだから、こんなんでましたけど♡ （大屋政子風）これねぇ、大ぶりの骨付きもも肉を漬け込んでからオーブンで焼くのよ～♪とってもおい

昨日は娘の誕生日ケーキを紹介しましたが今日はごはんのご紹介。娘に誕生日ごはんは何にする？と聞いたら「うーーーん、うーーーーん・・・・春巻きとさつまいもチップス！！」という答えがｗえっ、誕生日なのに？？(^▽^;)しかも、両方揚げもんやないかーーーいっ(≧▽≦)と