Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

タグ:抹茶

焼き菓子を作る数日 その2 アイスボックスクッキー4種

焼き菓子作りその1に続いて作ったのは、「アイスボックスクッキー4種」だよーーっ(≧▽≦)ディアマンクッキーでもあります。ディアマン(フランス語)=ダイアモンドという意味で、まわりにキラキラしたお砂糖がついてるのが宝石っぽいのでそう呼ばれているんだよーまずは「

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もちもち抹茶ミルクブレッド

春らしいパンを焼いてみましたよ~♪「もちもち抹茶ミルクブレッド」コッタさんの春のパン祭り・・・じゃなくて春のパンフェスというコンテンツで紹介していただいています(*´∀`*)カットするとこんな感じ♡抹茶のパン生地に「ミルクシート」を織り込んで三つ編み焼きにしてる

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濃厚抹茶のちぎりあんパン

こちらは、コッタさんで今月紹介していただいる「濃厚抹茶のちぎりあんパン」です(*´∀`*)春をイメージしてレシピを考えてみましたよ~♪濃い~抹茶のペーストを作って、バターと同じタイミングで混ぜていきます。抹茶は発酵をにぶらせるんだな~ だから後入れ。後から入

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ハートの3色クッキー

こちらは今月のコッタさんの連載のお仕事で作らせていただいた「ハートの3色クッキー」です(*´∀`*)もうすぐ春ということで、やわらかい色合い&やさしい雰囲気のクッキーレシピを考えてみましたよ~ピンクの色合いはカシスパウダーで、緑の色合いは抹茶パウダーで出してみ

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【中高年の殿方&更年期のおくさまにおくるw】抹茶チョコ&豆乳クリームの罪悪感少なめムース<簡単レシピ>

いきなりなタイトルでなんですがwこちらは中高年の殿方&更年期のおくさまたち(私含めw)にお届けしますスイーツでございますw「抹茶チョコ&豆乳クリームの罪悪感少なめムース」豆乳と聞いて、ウゲゲと思っただんなさま&おくさま♡こちら豆乳感はまったくといっていい

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春色宝石マカロン~いちご&抹茶

こちらは、今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「春色宝石マカロン~いちご&抹茶」になります(´∀`*)春らしい焼き菓子ということで、マカロンを宝石みたいな感じに仕上げてみました♪アイシングより全然ハードル低いよwおっきめのシリアルチョコとかパール

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ワンボウルで作るもっちり抹茶カステラ

こちらは、コッタさんで紹介していただいている最新のレシピ「ワンボウルで作るもっちり抹茶カステラ」です(^-^)家でもけっこう簡単にカステラできちゃうのよ~。季節的に「抹茶」をチョイスしたけど、もちろんプレーンタイプに変えることもできます。カステラって食感がム

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【お正月のお菓子にも】米粉で作る抹茶のホワイトガトーショコラ

「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。Amazon TSUTAYA 楽天本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★本作りの流れのお話はこちら ★**********こちら↑はコッタさんで今月紹介していただいて

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