お世話になっているコッタさんで、「カボス」を扱いはじめたので、すでにあれやこれやに使っている毎日。ここはどちらかっていうと「すだち」を使うことが多いんだけど、「カボス」もまたいいわね～。すだちはゴルフボールくらいの大きさなんだけど、カボスはそれより一回り
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薬味たっぷり☆簡単冷製パスタ
夏休みとはいえ、子どもが高校生にもなるとやれ部活だの、夏期講習だので家にいるわけではないので、お弁当さえ作ってしまえば、お昼はいつもの一人ごはん。今日は和えれば簡単にできあがる「薬味たっぷり☆簡単冷製パスタ」を作ってみたわ。一人だから油で炒めたりは嫌だし
レシピブログさん連載＆世界一楽しい台所後編公開
こちら、レシピブログさんの連載で紹介させていただいている一品。「簡単☆手羽元のガーリックバター焼き」フライパンでできる簡単な鶏肉料理です(^－^)作り方はこちらに。http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/juna/2016/04/post-63.htmlレシピブログ連載「JUNAごはんと盛
バレンタインの日の晩ごはん
バレンタインの日の晩ごはん、何食べたい？とＪＵＮＡ夫さんに聞くと、「鶏肉とねぇ焼きそばっ♡」っていう答えが返ってきたので、こんなんなりました(≧▽≦)（ラクチンなリクエストでよかったわ～ｗ）まずは「手羽元のから揚げ」こちら、書籍『ほめられおせち』Ｐ58に登場
手羽元のさっぱりお酢煮
「手羽元のさっぱりお酢煮」こちら、華やか和風ごはん本P55に登場しています♪いつもの濃厚な昆布だしを使って煮込んでありますが、「お酢」も使用。お酢は長めに煮るとタンパク質を分解してくれるので、お肉がとってもやわらかくなりますよ～。そしてお味もさっぱりっ。とっ
手羽元のマスタード風味焼き
私の亡き祖母は、遊びに来るたび、 必ず何か忘れ物をしていくおっちょこちょいなおばあちゃんだったわ。 ある時は、マフラーを置いていったり、 ある時は、メガネを置いていったり･･･＾＾； いつも忘れものするから気をつけてね、と言っても、必ず忘れるのよ。 歴史は繰り
