お昼に食べた「ミートソースドリア風」我が家は50代同級生夫婦と20代娘で暮らしていますが（急に何ｗ）、50代夫婦は年を重ねるにつれて食事はあっさりめ＆脂肪低めが好み･･･いや、必須になりｗ20代娘はもともとあっさりめが超好み（クリーミーとか苦手な人）ということから、

こちらはヤマサさんで紹介していただいている一品「これ！うま！！つゆでナポリタン」です。いつものナポリタンに「これうまつゆ」を加えるだけで、とっても奥深い味に変身♪ナポリタンってなんでこんなにおいしんだろうね～作り方はこちらに↓※入れるお野菜はお好みで何で

さて、本日は、JA静岡経済連さまとのお仕事で、静岡のお野菜を盛り上げていこう第二弾！！今回ご紹介するお野菜はこちらでございます。メキャベツ！静岡県は生産量日本一なんだよー茎に沿ってびっちり密集して生えるの。ひと茎に何十個もできるんだよ～こんな感じで大袋にゴ

この日は、前日からつけ込んで置いた「さわらの西京焼き」をメインにしたよ～【材料】4人分さわら･･･4切れふり塩用塩･･･適量（さわらの重量の2％）A：西京みそ･･･250gA：日本酒･･･大さじ2A：みりん･･･大さじ1A：砂糖･･･大さじ1【作り方】1．さわらに塩をして30分ほどおき、出

こちらは、すでにハロウィンきちゃってるみたいな（いや、もうこれで終わりにしたいｗ）「簡単ハヤシライス風 かぼちゃ添え」ですよ～(´▽｀*)レシピはここが近いかなー↓　↓　↓今回は、エリンギ＋しめじ＋ブラウンマッシュルームの3種を使用。トマトがなかったのでカット

昨日は誕生日ケーキを紹介しましたが、今日は誕生日ごはんを紹介します(^－^)といっても、今回はケーキと同時進行で、しかも限られた時間内で作っていたため、（いつもだったらケーキのスポンジは前日に焼いておくとかしたんだけど、今回それができなかったーー）料理は焼く

今日はお昼からキッチンの点検で業者さんが入るので、私と娘のお弁当を作りました～♪いや、本当は。。。この間買ったJ_Oのお弁当箱をどーしても使いたかっただけ～(笑)今回はケチャップライスメインだったので、白い大きな容器のほうにごはんを詰めて、細身の紫のほうにお野

こちらは、12月の連載としてヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「じゃがいもゴロゴロ　無水ビーフシチュー」です♪もーーーーーこれーーーーーめっっっっちゃうんまいからーーーーー(≧▽≦)我が家は今後ビーフシチューを作るなら絶対これっ♡って思ったほど

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「たっぷりきのこと鮭のクリームスープ」です(^－^)シチュー風なんだけど、ほぼ煮込まなくてもいいクリームスープっていったらいいかな～♪鮭に、しょうゆで下味を入れることで臭みを取りのぞき、旨味を

この日は渋めの和食～♪メインは「さばの味噌煮」だよ(^－^)「幸せ和風ごはん本」に出ている“酒で煮る”味噌煮です。水は使わないのでコールドスタートができて、煮崩れなんかの心配もいらないの。とっても立派なさばで、食べ応えもけっこうありました(´▽｀)さばだけだと

こちらは超簡単な晩ご飯の一品♪「牛肉とマッシュルームの簡単ケチャ炒め」けっこうしっかりとした味付けなので、ごはんにのっけてたべるとおいしい(^－^)っていうか、娘はごはんにのっけて食べてたよ(笑)牛肉とマッシュルームの相性もばっちりです。【材料】2～3人分牛ごま

完全に冷蔵庫処理な日の食卓です(;´∀｀)冷蔵庫には2玉だけラーメン用の生麺があって・・・賞味期限がギリギリの春巻きの皮があって・・・・でも正統派の春巻きの具にするような材料はなくて(笑)というわけで、ラーメン2玉はミニラーメンにして家族3人で分け、（食べ盛りの

こちら先週末のごはん。「ミートソーススパ」ちょうどハンバーグ本の発売日の日のごはんだったかな。発売日は一日とにかくバタバタするので、合間にミートソースを仕込んでおいたのよ。そしたらただかけるだけで、すぐに晩ご飯にできるので。今回はブラウンマッシュルーム入

さてこちら「ルーなしで作る家庭のハヤシライス」市販のルーを使わずに作る、「The　家庭の味」なハヤシライスよ～。ふと思い立って、あれこれやってみてけっこうおいしくできたので、レシピをご紹介します(^－^)【材料】3人分ほど牛薄切り肉（こま切れ肉）･･･250gタマネギ･･

週末、急に「ぼく、カレーを作りたい！！」と言いだしたJUNA夫さん。2年に一度、いえ、3年に一度くらいあるのよね。料理したいって急に言いだすことがｗま、買い物するのは私なんですけどもねｗ男が急に料理しだすとありがちなのが・・・・「おれってこんなに薄く切れるんだ