こちらは、コッタさんで紹介していただいている「クリームチーズ＆ブルーベリージャム入りこんがりパン」ですよーーー♪この形、なぁに？って思うかもだけどふたが付いている、イングリッシュマフィン型を使って焼いてるよ。生地は、ホームベーカリーのクイックこねコース（8

ここで銀婚式だった話を書いたんだけど、毎年結婚記念日にケーキは作っていたので、簡単なものを作ってロウソクふ～だけはしておこうかなと思って、週末に「ゼリーケーキ」を作ってふ～しましたｗゼリーケーキ超簡単なのよ。娘の21歳の誕生日のときにも作ったやつだよ。これ

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ、「マスカルポーネ入りブルーベリームース」です(*´∀｀*)冷凍ブルーベリーと、フレッシュなブルーベリーのW使い♪卵は不使用ですよ～ムースの方には冷凍ブルーベリーをたっぷり！マスカルポーネ＆生クリ

あんまりにも暑いので、冷たい簡単おうちデザートを作りました(*´∀｀*)「ぷるぷるブルーベリーゼリー」アガーで作る、食感ぷるぷるのゼリーですよ～ブルーベリーはお手軽に冷凍を使用♪コッタさんのこちらを使っています。入れるカップはこちらを使用。タワーカップ（190ml

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月の一品♪クリスマスケーキでございます(^－^)早いねーーーーー(;・∀・)　あと1ヶ月ちょいと経ったらクリスマスなんてね～～～今年はおうちでクリスマスなんて方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、家でも気分

ブログで毎年年齢を公表されるJUNA夫さん(笑)先日無事47歳になりまして、今年はこんなケーキ作りましたよー「チーズタルトベリーたっぷりのせ」オーブン使わないからすっごく楽ちんなのよね～♪【作り方】18cmセルクル型1台分1.下のクッキータルトから作ります。丈夫な袋に、

今年のクリスマスケーキは、軽めのシフォンケーキにしました(^－^)＆娘の好きなベリー系で♪「雪のベリーシフォンケーキ～ソース付き～」生地にはラズベリーのパウダーを混ぜこみ、ベリー系（ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、クランベリー）のソース付き！デコレー

こちら、いつものピューレシリーズを使って、あっという間に作れる「カシスヨーグルトムース　ブルーベリーソース」今回チョイスしたピューレはこちら。冷凍 ラ・フルティエール カシスピューレ加糖10％ 250g10％加糖なんだけど、けっこう酸味は強い系器はこれを使っています

21回目の結婚記念日は、体調のことももろもろあったので、作り慣れたシンプルなデコレーションケーキを作ってみました(^－^)オフホワイトのやさしい雰囲気に仕上げたかったので、いつもならクリームは全部生クリームで作るところを、クリームチーズと生クリームを1：1にして

今日は暑くてもさっぱり食べられるようにお寿司のお弁当に♪「おいなりさん＆かっぱ巻き弁当」おいなりさんの油揚げは、前の晩に甘辛に煮ておいて冷蔵庫で一晩冷やし、朝汁気をしぼって酢飯を詰めてます。こっちがJUNA夫さんの。かっぱ巻きは最初全然作るつもりじゃなかった

みなさま、あけましておめでとうございます。相変わらずのスロースターターな私で、すっかり三が日もすぎてしまいご挨拶が遅くなってしまってすみません。今年もこんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。さて、お正月のテーブルですが、ほぼ毎年同じような感じなの

フルーツストックの記事にあったブルーベリーをこんなふうにソースにしたので、フレンチトーストと一緒に食べました。ソースはブルーベリーの重量の25～30％のグラニュー糖を、ブルーベリーにふりかけて、600Wで2分ほどチンしてあるだけ～。フレンチトーストは、生クリーム入