先日娘が誕生日を迎え、正真正銘（笑）二十歳になりました(*´∀｀*)いや～よかったよかった。なんでもいからとにかくよかったーわたくし＆JUNA夫さん、胸をなでおろしております。そんな記念すべき二十歳の誕生日に娘からリクエストされたケーキは「ガトーショコラ」でした

先日ここで作った紅玉のコンポートと↓ ここで作ったクッキー生地の残りを使って↓ できたのが上の「紅玉のタルト」です♪今回はじめてかなぁ～？？？（違う？記憶がないわｗ）四角いタルト型で焼いてみたんだよね～～(*´∀｀*)型はこちらを使用↓TC セパトタルト型長方形フ

コッタさんでこのところ毎年出されているスタンプクッキー型♪おととしはまんまるのスタンプ型で↓ 去年は三角のスタンプ型↓ ････まる→三角ときたらおくさんっ、今年はきっと四角だわ～～と思ってたら。。。。四角を超えたすんごいかわいいのだった♡（まんまると三角も一

涼しくなってきて（いや、寒いぐらいの日もあるくらいだｗ）、パン作りもしやすい季節になってきましたね～というわけで、今月のコッタさんの連載では、「ショコラロール―パン」を作ってみましたよ～(≧▽≦)チョコをロールして、さらにチョコでコーティングするというWチョ

2日間家にこもってなにをしていたかって、（いや、ずっとあんたこもってるじゃんｗ）この紅玉と粉糖･･･いや違うｗ　「奮闘」しておりました～(笑)そろそろ紅玉りんごが出てくる頃かな～とアンテナをはりつつ、先週スーパーへ行ったら、やっぱり出会っちゃったのです。今年初

今日は、コッタさんからのお知らせの記事です(´▽｀)静岡でもねぇ、コッタさんのこの無料キットのCM、すんごーーーーくやってるの！！個人的には家族のCM見てるみたいでドキドキするんだな～♪（コッタさんとはブログをはじめた頃からの長～いお付き合いなので＾＾）何回か

連休中何をしてるかって、パン生地における「卵」の役割をちょっと深堀りしたくなって(笑)（いつものつき詰めグセ発動ｗ）とりあえず丸二日、パン生地とずーーーっと過ごしていましたｗ具体的には、「卵黄」「卵白」がそれぞれパン生地にどういった影響を及ぼすのかただただ

残暑はまだまだ続きますが、コッタさんの連載では秋めいたこちらのパンを紹介させていただいています(^－^)「和三盆＆はちみつ入りマーブルマロンブレッド」手ごねパンですよ～静岡県民ゆえｗ、お茶に合うパンにしたかったので、「和」をちょこちょこ入れてます。もちろん、

昨日紹介したこちらの濃厚ベリーソース↓ それに合わせるために作ってみたのは、「ふわっふわのおしりパン」（いいのかっ、このレシピタイトルｗ）でももう、おしりにしか見えないのでこれでいきます(笑)とーーーってもふわふわでやさしい味わいのパンですよ～レシピのっけて

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいている塩スイーツ♪「塩キャラメルカップケーキ」でございます。私は塩キャラメルが大好きで、夏はバッグに入れて持ち歩くんですけど、そこからヒントを得てカップケーキという形にしてみました。これからはじまる暑い夏

こちらは、今月の連載としてコッタさんのサイトで紹介していただいている「カフェリーヌ香るバターチョコケーキ」です。父の日むけに考えた、ちょっぴり大人のおやつですよ～私は金属製のミニクグロフ型を持っているのでそれを使ったんだけど、新IFトレークグロフこちらのト

昨日、「私の愛した料理本のご紹介」という記事を書いたんだけど↓ ながめているうちにあまりにも懐かしくなって、高校時代に読みまくっていたCONNIEシリーズの中からこちらの「フランス風チョコレートケーキ」なるものを作ってみました(´▽｀*)これねぇ、思い出話をし出し