週末にラタトゥイユ風を山盛り作って（笑）、↓その残りでパスタも作ったよーラタトゥイユを温めなおし、そこにゆでたパスタ麺を投入し、ケチャップも入れて乳化していくだけ～パスタにはしっかりと塩味を入れてゆでるのがポイント！あっという間に野菜たっぷりのパスタがで

週末は、冷蔵庫処理＆もりもり野菜をとって体をととのえよう！ということで「野菜もりもりラタトゥイユ風」を作ったよ－ラタトゥイユみたいに具は大きくしてないので「風」ってことでｗ最初から炒める野菜組、（タマネギ、エリンギ、大根、にんにくなど）後から加える野菜組

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品♪「これうまつゆで鶏玉夏野菜スープ」ですよ～ (´▽｀)毎日蒸し蒸しして暑いけれど、冷たいものばっかり食べていると食欲減退にもつながり、それが夏バテに陥るきっかけにもなっていくので、温かい汁物を食事

この間、なす11本298円でゲットした日に、実は桃一箱980円でもゲットしてたのね。（写真撮り忘れちゃって何してんだか、という感じだけどもｗ）7個入り、980円！価格からして糖度は恐らく低いだろうと思ったけど、元々ジュース＆コンポートねらいで桃を探していたので、こり

こちらはヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている1品♪「蒸し鶏のトマトバジルソースがけ」でございます～(*´∀｀*)和風かなぁ？洋風かなぁ？ん～♡きっとそのど真ん中（笑）梅雨時や暑い季節にとにかくおすすめのさっぱり鶏料理だよっ♪鶏肉はむね肉、もも肉、どち

こちらは、ヤマサ醤油さんで紹介していただいている1品♪「オートミールでトマトチーズリゾット風」ですよ～(*´∀｀*)オートミールといっても、“インスタントオーツ”を使っているので、超～あっという間にできちゃう1品。朝食とか、小腹が減ったときとか、軽いお昼ご飯と

新タマネギがおいしい季節になってきたので、しめじやしいたけ、そして牛肉と一緒に甘辛く煮ました(*´∀｀*)定期レッスンの6回目で作った牛丼と同じ比率～♪具材：新タマネギ（中2個）、しいたけ（2枚）、しめじ（1/2房※1房でもOK）＋しょうが（お好みで）昆布だしベースで

昨日の記事にあった作りおきで、まずはトマトパスタを♪前回のようにひき肉と合わせてミートソースにはせず、濃縮フレッシュトマトソースメインであとはパスタのゆで汁＋オリーブオイル＋とけるチーズ＋ケチャップ少々を加えて作ってみたよ。味見して塩加減が足りなければ塩

この間作った「濃縮フレッシュトマトソース」がとてもおいしかったので、再び仕込んだついでに他の物もちょこっと作ったよ。濃縮トマトソースのレシピはここ↓ で、他のものはというと「紫キャベツのマリネ風」基本はだいたこんな作り方で、野菜の種類増やしてます。（コーン

本日は、JA静岡経済連さまとのお仕事で、静岡のお野菜を盛り上げていこう第3弾！！第1弾はこちら 第2弾はこちら さて、今月ご紹介するお野菜はこちらです♪トマトっ♡見て、この赤さ！！でも私、生まれも育ちも静岡だから、これがずっと当たり前だと思ってたんだけど、なんと

この日のごはんはこんな感じ～(*´∀｀*)まずは「メキャベツとトマトのチーズ焼き」いつもはゆでたブロッコリーやカリフラワーで作るんだけど、今回はメキャベツとミニトマトで作ったよ～(*´∀｀*)芽キャベツの場合は、先にオリーブオイルで炒めてちょこっとお酒で蒸し、塩

これこれ♡めっちゃうまかったんだよーーーーーーっ(≧▽≦)今月ヤマサさんで紹介していただいているレシピのひとつなんだけども、クリスマス向けに考えてみた一品なの。「クリスマスに牛肉入りブルスケッタ」クリスマスのメインってとりあえずチキン系じゃない？だからそれ