チンゲン菜は卵と相性がとてもいいので、炒め物でもよく見かけると思うんだけど、卵をふわトロにしようと思っても仕上がりがきれいにならなかったり、（チンゲン菜に細かい卵がついちゃって汚く見えるｗ）結局卵に火が入りすぎてしまったり、なんてこと、けっこうないですか

一見すると、なんのあんかけかわかるまいっ(￣∇￣)とってもヘルシーで、あんかけはあっという間にできちゃって、すんごくおいしいんだよ～アップで見てもまだ不明ｗというわけで、お野菜をちょっとどかすと････おっ♡　見えたっ(≧▽≦)これねぇ「お豆腐」なんだよ～という

今、免疫力アップのためにも毎日積極的にとりたい「おみそ汁」だけど、ワンランクアップしたおいしいおかずおみそ汁にする方法があります(^－^)具をちょこっと変えるのは前提として、え？おだしちゃんとひくとか？？？･･･いえいえ、顆粒だしでも全然かまわないんですよーーっ

アンバサダーとして参加しているこちら↓ですが、静岡クッキングアンバサダー ついに最後のお野菜たちが我が家に届きました(^－^)今回は・静岡県産チンゲン菜・静岡県産エシャレットの2種です。チンゲン菜は中国野菜のイメージが強いかもですが、静岡ではあちこちで栽培され

この日は、すんごくヘルシーな餃子の晩ご飯♪鶏むね肉＆たっぷり野菜のタネです(^－^)具材：鶏むね肉、白菜、キャベツ、しいたけ、白ねぎ、大根、大葉、しょうが調味料：酒、塩・コショウ、鶏がらだし、しょう油少々、ごま油しゃもじでザクザク和えて、手ではねらずに餃子の

今日はお魚のお弁当＆下ごしらえナッシングのお弁当♪「めかじきのハーブソテー弁当」めかじきは、解凍ものじゃない新鮮なものだったら、臭みやくせも少な目なので、表面の水分をキッチンペパーでおさえるだけで、「ふり塩」（塩をふって30分おいてから水分をおさえる下処理