バレンタインも目前ということで、おすすめのレシピを集めておきますね～まずはこちら♪「キャラメルガナッシュのトリュフ」こちらはコッタさんの仕事で去年開発したトリュフレシピなんですけども、コッタさんのサイトで今年も引き続きとっても好評をいただいているチョコで

あ、あ、ああれから～♪ぼくたちは～♪何かをし～んじてこれたかな～♪･･･いやっ、娘を信じて、自分も信じてｗリハーサル、試作、いろいろ繰り返しまして、やっとこさ第2回めのライブ配信のお知らせが本日できます！！ライブ配信の詳細は、娘がお昼頃「JUNA Online Kitchen」

先日娘が誕生日を迎え、正真正銘（笑）二十歳になりました(*´∀｀*)いや～よかったよかった。なんでもいからとにかくよかったーわたくし＆JUNA夫さん、胸をなでおろしております。そんな記念すべき二十歳の誕生日に娘からリクエストされたケーキは「ガトーショコラ」でした

本日、1/23（土）20：00～ライブ配信ですよ～以下URLでの配信になります。追記：このURL、間違ってます(T^T)https://youtu.be/kddwGdfY1ZIアーカイブこちらです↓https://youtu.be/JCJv9sMLVb4（YouTubeでの配信です）春頃からスタートする有料のオンラインレッスンの無料体

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ「ホワイトチョコ＆いちごのミニタルト」でございます♪バレンタインはもちろんなんだけど、その先の春にむけても楽しめるお菓子ですよ～気持ちだけでもさ、なんかパーーーーっと明るく元気になるようなそ

いや～今朝は日頃温かい静岡でもさすがに寒くて、いろんなところで道路が凍結(;￣Д￣)雪はさすがに降らないんだけども、（東部以外はほんとに降らない。人生で1、2度くらいしか経験がない）そもそも道路が凍ったのも何年ぶりだろうかと･･･そして静岡人は雪はおろか、道の凍

みなさま、クリスマスいかがお過ごしでしょうか～もうぼちぼち終わっちゃいますけどもｗ我が家はいつも通り自宅で楽しみました。今日は作ったケーキのご紹介を♪今年は「フルーツ生チョコタルト」にしましたよー生クリームがあんまり得意じゃない娘も食べられるように、よく

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月の一品♪クリスマスケーキでございます(^－^)早いねーーーーー(;・∀・)　あと1ヶ月ちょいと経ったらクリスマスなんてね～～～今年はおうちでクリスマスなんて方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、家でも気分

涼しくなってきて（いや、寒いぐらいの日もあるくらいだｗ）、パン作りもしやすい季節になってきましたね～というわけで、今月のコッタさんの連載では、「ショコラロール―パン」を作ってみましたよ～(≧▽≦)チョコをロールして、さらにチョコでコーティングするというWチョ

今日は、コッタさんからのお知らせの記事です(´▽｀)静岡でもねぇ、コッタさんのこの無料キットのCM、すんごーーーーくやってるの！！個人的には家族のCM見てるみたいでドキドキするんだな～♪（コッタさんとはブログをはじめた頃からの長～いお付き合いなので＾＾）何回か

娘の後期授業は対面授業がグッと増えるので、先週、「2人で食べるのはしばらくないかもね～」なんて言いながら食べたお昼ごはん♪娘の大好きな「サンドイッチ」にしました(´▽｀)手前から卵サンド♪角切りチーズ入りだよ。真ん中はフルーツサンドです。ほとんど生クリームみ

こちらは、今月の連載としてコッタさんのサイトで紹介していただいている「カフェリーヌ香るバターチョコケーキ」です。父の日むけに考えた、ちょっぴり大人のおやつですよ～私は金属製のミニクグロフ型を持っているのでそれを使ったんだけど、新IFトレークグロフこちらのト