娘の後期授業は対面授業がグッと増えるので、先週、「2人で食べるのはしばらくないかもね～」なんて言いながら食べたお昼ごはん♪娘の大好きな「サンドイッチ」にしました(´▽｀)手前から卵サンド♪角切りチーズ入りだよ。真ん中はフルーツサンドです。ほとんど生クリームみ

こちらは、今月の連載としてコッタさんのサイトで紹介していただいている「カフェリーヌ香るバターチョコケーキ」です。父の日むけに考えた、ちょっぴり大人のおやつですよ～私は金属製のミニクグロフ型を持っているのでそれを使ったんだけど、新IFトレークグロフこちらのト

昨日、「私の愛した料理本のご紹介」という記事を書いたんだけど↓ ながめているうちにあまりにも懐かしくなって、高校時代に読みまくっていたCONNIEシリーズの中からこちらの「フランス風チョコレートケーキ」なるものを作ってみました(´▽｀*)これねぇ、思い出話をし出し

ざわつく世の中、おいしいものってふんとに大事ですっ。なので今日は、特にざわつきそうな今週をのりきるおやつを、黙々と作りました。まずは大人用の「簡単オランジェット」を作ってみました。オランジェットってオレンジから作ろうと思うとめちゃくちゃ大変なんだけど、も

食事用に「シンプル丸パン」を焼きましたよ～レシピはこちらです↓ シチューを食べたかったんだな(´▽｀*)だから焼いたの～ふっかふか～でシンプルでおいしいんだな。んでもって、食べ過ぎ注意なパンでもあるんだなｗパンの香りはやっぱり幸せの香り♪私にとってはアロマと

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「バラエティードライフツーツチョコ」です(^－^)とーーっても簡単に作れるホワイトデーの一品としてのご提案ですよ～(´▽｀*)え？ホワイトデーにもチョコ？と思うかもだけど、お年頃の娘いわく、今時はチョコが返っ

今年のバレンタインのチョコはこんな感じになりました(^－^)（JUNA夫さんに･･･と言いつつ家族みんなで食べるんだぁ～♪）私は「ボンボンショコラ」（といっていいのかｗ）担当で、奥の「ガトーショコラ」は娘担当です。（JUNA夫さん、久々に娘に作ってもらえて幸せｗ）早速私

私がよく作る生チョコのタルトレットですが、今回は転写シートバージョンを作ってみました(´▽｀*)いつもはチョコ＋生クリームの中に卵を入れて軽くオーブンで焼くんだけど、これは卵なし、オーブンなしバージョン♪上にチョコのみの層をプラスして、そこに転写シートをのっ

さて、こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「キャラメルガナッシュのトリュフ」でございます(*´▽｀*)これねぇ、作り方とかいろいろ話す前に一番言いたいことは、とにかくうんまいんだよーー♡ってことｗｗｗもう自画自賛ってディスられてもかまわない

今年の我が家のクリスマスケーキです(*´▽｀*)既視感ちょっとありだよねｗｗｗ先日コッタさんの連載で3層ムースのクリスマスケーキを紹介したんだけど、その時のスポンジがまだ冷凍で残っていたのでｗ3層じゃなくって2層で作ったっていうね(笑)だからこその既視感ｗでも今回

今日は、今月のコッタさんのサイトで紹介していただいているクリスマスケーキをご紹介したいと思います(^－^)その名も「3層ムースで作るクリスマスケーキ」一番下にはココアのスポンジを、その上に・キャラメルチョコムース・ラズベリーチーズムース・チョコムースの3種が層

週末、スーパーにJUNA夫さんと買い物に出かけた時、半額になったしゃぶじゃぶ肉の前から動かなかったJUNA夫さん（子どもかっｗ）時間も遅めだったからたたき売りみたいになってたのよね～で、なんとかしてそれを私の支配下にあるスーパーのかごに入れるための口実を、一生懸