Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

タグ:キャベツ

春キャベツたっぷりの豚しゃぶ/子どもの頃に覚えた歌は完璧に歌える夫婦w

こちらは、ヤマサさんのサイトで今月紹介していただいているもう一品♪「春キャベツたぷりの豚しゃぶ」です(*´∀`*)もうタイトルそのまま~(笑)キャベツもりもりの上に豚しゃぶをのっけて、ぽん酢ベースのタレを作ってかけるっていうとっても簡単な一品です。(豚をゆで

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3/27(土)20:00~第4回目のライブ配信をYouTubeチャンネルにて行います

さて、今後開催を予定しているオンラインレッスン(有料になります)に先駆けて無料体験レッスンを1月より開催しておりますが、第4回目のライブを今週の3月27日(土)20:00より行う予定でおります。年度末でバタバタした中で恐縮ですが、お時間ありましたらどうぞご覧くださ

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蒸しキャベツの昆布つゆバターガーリックソースがけ/震災から10年

こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していたただいているもう一品♪「蒸しキャベツの昆布つゆバターガーリックソースがけ」です(*´∀`*)これ、めっちゃくちゃシンプルな上にびっくりするぐらいおいしいよーーーっ♡これから出てくる春キャベツを使って作るのがおすす

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キャベツ半玉使った肉団子鍋/初心者マークがとれましたー

こちら、キャベツを豪快に1/2玉入れたお鍋「キャベツたっぷり肉団子鍋」です。とーーーーっても体があったまるんだな~【材料】4人分ほどキャベツ(中玉)・・・1/2個しいたけ・・・2枚<肉団子>鶏ももひき肉(豚ひき肉でもOK)・・・400g白ねぎ・・・葉以外の部分1本分しょうが・・・ひと

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好きなものを食べて元気をだそう、その2&その3/娘の言ったこと

ハンバーグの次は、やっぱりこれも出さないとね~(*´▽`*)JUNA夫さんの大好物の「か・ら・あ・げ♡」これも私たち家族の元気の源食です♪(その2だね~)娘もJUNA夫さんも「世界で一番おいしいから揚げ」って毎回言ってくれるんだ~(´▽`*)そんなん言われたらうれしすぎ

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キャベツと白髪ねぎで食べる鶏竜田のぽん酢かけ/男の買い物w

こちらは、ヤマサさんのサイトで紹介していただいている今月の一品♪「キャベツと白髪ねぎで食べる鶏竜田のぽん酢かけ」もうねぇ、絶対おいしいやつだよーーーーっ(≧▽≦)春キャベツがおいしい今、まさにおすすめです。(もちろんいつものキャベツでもOK)キャベツは蒸して

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【かわいい刺しゅうシリーズ】夏のタペストリーが完成したぜよーー(JINまだ引きずるw)/揚げだし豆腐でございます

STAY HOME中に一気に完成させたデアゴスティーニさんの「かわいい刺しゅうシリーズ」夏のタペストリー編♪この人魚姫のところを刺しゅうするのを楽しみにしてたんだ~~(´▽`*)・・・・んでもってわたくし、今この写真を見てはじめて気が付いたんだけども。。。人魚姫の胸の水

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<おうちでご当地メニューを作ろう♪>浜松餃子風/JUNA夫さん弁当

しばらくブログの更新がストップしていてすみませんでした(;´∀`)落っこちた気分を再生するため、ひたすらアマゾンプライムビデオで「JIN~仁~」を娘と観続けておりました。大沢たかおさんのあの人気ドラマですよー私はこのドラマが大大大好きで、私の綾瀬はるかさんのも

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野菜炒めをワンランクアップしておいしくする方法♪

今、家のごはん作りに追われている方も多いんじゃなかなと思います。「いつも同じようなメニューになってしまう」とか「何を作っていいのかもう思いつかない」なんていうご相談をいただいたりもしています。でもですねぇ、いいんですよ。同じでwww&繰り返しでwww今は

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【父娘のための盆ごはん】簡単牛焼き定食/夜中にト・・・・

帰りが少々遅くなる父&娘のための盆ご飯♪そんな時、私は一足先にちょこっとつまんで済ませちゃいます。副菜はすでに作っておいて、2人が帰ってきたら、お肉を焼くって感じかな~牛肉だとすぐに火が通ってあっという間にできるからいいね~肉がちょっと少な目だったので、ウ

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作りおきで晩ごはん♪/いただいた質問にお答えさせていただいています

こちらは昨日の晩ごはん♪昨日の記事で紹介した↓作りおきを活用しています。メインは浸け込んでおいたぶりをグリルで焼いたもの。味がしみしみでおいしかったよーーー(≧▽≦)脂もすごくのっててごはんにとっても合いました。こちらは卵処理料理(笑)作りおきにあった「キャ

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残った春キャベツ全部使って和風ロールキャベツ(大小様々♪)

このラーメンで、春キャベツの外側のいい葉っぱは使っちゃったんだけど、残った葉でロールキャベツを作ろうと思い、具が巻けるギリギリの大きさの葉までむいてみたよ(´▽`*)春キャベツは巻きがふんわりとしているので、葉の大きさが顕著に小さくなっていきます。残ったのは

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旬野菜(今年初とうもろこし!)を使った家ラーメン(あっさり系)

休みの日のお昼っていったら、やっぱり麺類っ(笑)我が家ではラーメンも頻繁に登場します。今回は旬の野菜を使った食べ応えのあるラーメンを作ってみましたよ~「旬野菜たっぷりあっさり系家ラーメン」使った野菜はこちら↓春キャベツ、春にんじん、そして今年初のとうもろこ

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娘と2人晩ご飯は野菜たっぷりトマトスープパスタ/JUNA夫さんが正月の贅沢品として選んだ食べもの

去年は私の体のこともあっていろんな飲み会を断っていたらしいJUNA夫さんですが、今年はかわいい妻をおいて、早速ブイブイ言わせておりますwそんなわけで娘とのふたりごはん(笑)「野菜たっぷりトマトスープパスタ」【材料】2人分パスタ乾麺・・・2人分パスタをゆでる湯と塩・・・

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