JUNA夫さん、47回目のお誕生日はこんなテーブルになりました♪これというリクエストもなかったので、私にとっては作りやすい簡単なものだけ集めた感じにｗまずはJUNA夫さんが大好きなスペアリブを使った料理で、「スペアリブのオレンジ煮」をメインに作りましたよ～我が家の

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいているもう一品。「春の洋風炊き込みご飯」です(^－^)4月からヤマサさんのサイトでは"和DEミックス "という料理カテゴリーができたんだけど、例えば和の食材や調味料　×　洋風の食材や調味料といった感じで和洋をミッ

「アスパラの肉巻きフライ弁当」娘が大好きなアスパラがスーパーに出てきたので、早速お弁当に♪今回は肉巻きにしました。いつもだったらただの肉巻きにして終わりなんだけど、昨日、やわらかヒレカツ弁当の衣、朝付けたじゃない？こりゃついでにやっちまお～ぜ～(￣▽￣)っ

JUNA夫さんからバレンタインの晩ごはんとしてリクエストされたのはピザっ(￣▽￣)しかもパン生地で作ったフッカフカのやつーいいとこついてくるわぁ～ってことでホームベーカリーでピザ生地を仕込んで、ピザ作りました。トマトソースは、ハンバーグ本にでているのとほぼ同じ

静岡朝日テレビさんの「サタハピしずおか」をご覧になってくれた方々、どうもありがとうございました。ホームパーティーの料理を作る助っ人として「ブルーノ」というホットプレートを使った料理を2品を作ってきましたよ～。まず1品目のご紹介♪「ワンタンピザ3種」みんなでそ

今日のお弁当は、ロングな肉巻きを切らずにそのままイン♪いや、オン(笑)アスパラに豚バラを巻き巻きして焼いて、そのまんまごはんの上にのせちゃったわ。ポリポリうさぎのように食べておくんなさい(笑)といっても、娘のは半分にカットして入れたわ。女子高生、さすがにロン

今日の娘の部活弁。遠征に出かけるので、ふんでもぶつけても大丈夫なステンの弁当箱におにぎりつめましたよ～(^－^)なんでも今日はすんごく暑いらしいので、塩分多め、娘にとって食べやすいもので。おにぎり、各おかずがなるべくくっつかないように、カップやWPで仕切ってい

こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「牛肉と野菜とオリーブのピンチョス」七夕にもどうかしらと思って、考えてみた一品よ(^－^)過程写真もいらないくらい、まるで難しいことはなく、にんにくでソテーして塩・コショウした牛肉と季節の野菜（これもソテ

今日のお弁当は、同じ素材で2種類作るパターン♪めんどくさいんじゃないの？と思いきや、使っている素材はまったく同じなので、案外そうじゃないのよ～(*´▽｀*)JUNA夫さんは丼に。豚肉は、酒＋みりん少々＋しょう油＋おろししょうがで「しょうが焼き」にしてあるわ。それを

リビングの電気が突然きれたのよ（Ｔ＿Ｔ）家建ててからはじめてきれたから、15年？くらいはずーーーっと持ったってことなんだけど。当時ねぇ流行ったのよ。すんごく長く持つ蛍光灯が。で、ともかく、リビングが暗いと話にならないので、替えを買いにね、ＪＵＮＡ夫さんが近

こちらは今月のやいづ善八さん（静岡のお出汁ブランド）のサイトで紹介していただいている「鶏竜田と野菜のだしぽん酢浸し」たっぷりのお野菜とお肉をこれ一皿でとれるのよ～。しかもあっさりだしぽん酢仕立て。あったかいまま食べてもいいし、冷やして食べてもおいしいの♡

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「アスパラガスの簡単ぽん酢がけソテー」今の私の「はまり飯」でもあるのよ♡なんといってもわたくし、アスパラが大好きーーっ(≧▽≦)ちょうど今真っ盛りで、おいしい瑞々しいアスパラガスがいっぱい出回ってる

「鮭とペンネのホワイトソース焼き」こちらは、帰ってくる時間が違っても、都度オーブンで焼いてみんなが熱々を食べられるっていう一品。しかもこの一皿に魚も野菜も炭水化物も全部いれちゃえ～っていう料理よ～。そ、他いらないｗペンネは少な目で作ってるので、バゲットな

さて、先日からレシピ考案させていただいている静岡のだしの老舗店のニューブランド「やいづ善八」さんなんだけど、静岡ではこれまたけっこう有名なオリーブオイル店がありまして、今回善八さんのおだしとコラボすることになったのよ♪「クレアテーブル」っていうお店なんだ

おくさんっ、今こんなプレートがけっこう流行ってるのよ～。インスタなんかでもねぇ、けっこうみなさん使われてたりするんだけどね。（インスタだと素敵なお菓子がのっかってたりするｗ）（でも私はそこをあえて和攻めｗ）これねぇ、なんと素材は「石」なのよ♡黒い石。一瞬

今月もうひとつヤマサさんで紹介させていただいているのがこちら♪「春野菜のスキレット焼き」これねぇ野菜好きにはたまんないわよ～♡野菜のラインナップはこちら。そ、はじめの写真じゃ見えてないけど、底に新じゃがが入ってるのよ。これまたホクホクでたまらないわ♡じゃ

こちら、新作ハンバーグよ♡めっちゃくちゃおいしくて、みんなでウハウハ食べたわ。春野菜＋豚ひき肉のハンバーグよ～(´▽｀*)名付けて「春いっぱいのハンバーグ」豚ひき肉使用でもおいしいし、中身ふわっふわ♡【材料】3人分豚ひき肉･･･250g春キャベツ･･･大2枚アスパラガス

どーーんとステーキ？？いいんや。元々ははい、牛の薄切り肉です。お肉の特売日にちょうど買い物があたったので、すんごくいいさしの入った牛肉が半額で買えちゃったのよっっっ。3枚だけですけどっ(笑)広げるとこんな感じ。大きさだけは無駄にあるわ。うっすいけど(笑)量にす