この日のごはんは「丼」が主役の食卓～丼は丼でも静岡ならではの「わさび丼」にしたよーわさび丼はごはんがおいしく炊けるほどごちそう感がアップするので、土鍋でほっこり炊き上げました。静岡県産の「にこまる」だよっ。特Aのお米で粘りあり＆やわらか系なので、すっごくお
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鮭ソテーわさびバターソース＆肉巻き、かぼちゃサラダ／迷惑メールと迷惑電話
昨日の晩ご飯♪先週末の友人との食事会のために買ったもので残っていた素材があったので、それを使いつつ、な食卓だよ。まずは「鮭ソテーわさびバターソース＆アスパラ肉巻き」ゴリゴリおろす本わさびが残っていたのと、アスパラの肉巻きがもう1回転できるように素材を準備し
本わさび入りぶりの煮付け、肉じゃが、スズキのムニエル？！／娘の島で流れ星☆
この日はこんな感じの和食に♪本わさびのおいしい茎下の部分は、バリボリと食べたかったので(笑)ぶりと一緒に煮付けてみました(´▽｀*)本わさびは魚の臭みもきっちり消してくれて、煮るとほのかに甘くなるんだよ～～著書「JUNAさんの幸せ和風ごはん」にも出ている日本酒を使
野菜収穫第一号はなす♪→早速ぬか漬けに／わさびをゲットしたので早速本わさび丼やおにぎりに
わーーーーいっ♪我が家で育てている野菜で、今年いっちばん最初に採れたのはなすっっっ(≧▽≦)途中から土についちゃったので、鉢のふちで大きくしました(笑)最初に採れたなすはぬか床に入れるって決めていたので、きゅうりと一緒に準備(´▽｀)（きゅうりは市販のものです
噂の『わさビーズ』を使ってみたよ(´▽｀)
最近テレビで時々取り上げられている「わさビーズ」はじめはふーーーん、そんあもんがあるんだぁ～なんて感じで観てたんだけど、よーーく聞けば、なんと静岡のもんじゃないのよっ♡ネット販売で昨年末より全国にバーーーーっと広がったらしいんだけどね、（しかも売り切れで
【10分で完成】梅とわさびの和風パスタ
昨日は主治医の定期検診で病院行ったんだけど。血圧も脈もその他もろもろそりゃぁばっちりで。全然問題なっしんぐ。たださ、全部検査終わって主治医（おじいちゃん先生）が言うのよ。唐突に。「でかくなったな。」ってｗｗｗえっ、どゆこと(￣▽￣;)しかも「体はもちろんだけ
鮮度の一滴香るまぐろのカツ わさび入りタルタル付き
こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「鮮度の一滴香るまぐろのカツ わさび入りタルタル付き」これねぇ、ふんとうまいのよ～♡まぐろには塩・コショウをして大葉をはりつけ、それから衣付け。まぐろを揚げる前に、タルタルソースをつくって
天ぷらそば＆うどん（冷たいほう）
湿度があんまりに高くてぐったりだったので、晩ご飯は冷たい麺が食べたいわ～(*_*;と思ったものの、うどんかそばか選べなかったから両方にしたわっ♡ハーフ＆ハーフ♡そしてどっちも細麺タイプ♪天ぷらもがんばって揚げたわ。野菜天のみだけど(￣▽￣)パプリカ、エリンギ、な
静岡ご当地丼～本わさび丼～ / 和ンプレ晩ごはん
こちら、ここ静岡のご当地丼で「わさび丼」っていうのよ～(≧▽≦)っていってもねぇ、伊豆方面のご当地丼で、わたしのいる中部ではあんまりみかけないんだけども、テレビではけっこうとりあげられてるので、みんな知ってるわ。まぁ～これがねぇシンプルでうまいのよっ♡基本
【まるごと】その2：オイルおにぎり3種
昨日の「ハードルの低い作りおき」に続いて、無理やり詰め込んだ感で「まるごと」さんで紹介されていたのが、こちらの「オイルおにぎり」おにぎらず、スティックおにぎりときて、第3のおにぎりなんてナレーションが入ってました。えっ！？おにぎりにオイル？？って思う方もた
