＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ 白菜がおいしい季節になってきましたねぇ。スーパーでも丸々1個がすごく

さっぱり食べられる＆体もあったまる「ゆず塩団子鍋」を作ったよー塩テイスト＆ゆずの香りと酸味がふわっと広がる鍋です。冷凍してたゆずの皮があったからね～♪ここでストックしておいたやつ。まずはだしをひきました。羅臼昆布でじっくりと。昆布だしのひき方はこちら。か

「ぶりのステーキ　がつんと柚子バターソース」いや～これ、めっちゃうまかったのよ～ (´▽｀)今日の晩ごはんの主菜だったんだけどね。元々は、買った柚子の皮を冷凍したくて、2個分を一生懸命千切りにしてたのよ。私、柚子が大好きで。しかも皮が大好きで（笑）だから柚子

ゆずがおいしい季節になってきましたね～12月、まさに食べ頃といった感じかな(*´∀｀*)というわけで、ゆずの皮や絞り汁を使ったから揚げを作ってみました♪「ゆず風味の鶏むねから揚げ」【材料】3～4人分鶏むね肉･･･2枚（600g）※冷凍していないものがおすすめゆずの皮＆ゆ

静岡クッキングアンバサダーとしてこちら↓に参加させていただいています。静岡クッキングアンバサダー今日ご紹介するのは、「セルリー」（セロリ）を使った簡単レシピ♪生のセロリはすこ～し苦手なんだけど・・・という方にもおすすめの食べ方になります(^－^)これで白ごは

こちら、今日のお弁当です。著書「満足弁当本」にも載っている「蒸し鶏」を使った照り焼き丼弁当ですよ～前日にこんな感じでバットごとフライパンに入れ、布巾を被せたふた（またはアルミ箔など）でふたをし、鶏を蒸しておきます。（お酒入り）※詳しくは満足弁当本に載って

昨日に引き続いておだしのスープの紹介なんだけど、こちらはなんと、全部電子レンジで作れるスープなのよ♡静岡のおだしのニューブランド、やいづ善八さんのサイトで紹介していただいているレシピです。「レンジでOK　ゆず香る肉団子のだしスープ」【材料】2人分＜肉団子材料