こちらはヤマサ醤油さんのサイトで紹介している今年最初のレシピ！「ねぎたっぷりバターしょうゆパスタ」です。ねぎ好きさんにはぜひとも食べていただきたい超ーーーーーーーおいしいパスタだよっ。・炒めて甘さを増したねぎ・生のままのシャキシャキ食感のねぎの両方を楽し

30代、40代だったらねぎには豚バラ肉を巻くところだけどもｗ50代になったら豚バラ肉はちと重い･･･というわけで、豚ロースの薄切り肉を巻き巻きして作りました。「白ねぎの豚肉巻き」【材料】2～3人分白ねぎ（白い部分のみ）･･･1～2本※長ければ1本で短めなら2本で豚ロース薄

さてさて、久しぶりにYouTube動画をアップしましたよーいろいろ忙しくてなかなか撮影できてなかったんだけど、夏休みもはじまったということで、「自己責任ツナパスタ」の登場ですｗえ、何それ！？って思ったあなた、とりあえずご覧くださいな（笑）おもしろいよ（笑）私と娘

私がよく作る「やわらか昆布煮鶏」だけど、今回定期レッスンに初登場！今週土曜日、あさってのオンラインレスンです。昨今の鶏肉事情もかんがみて、レシピを少し改良しました。※鶏むね肉を使っています。その鶏肉事情についても、私が主婦として鶏肉を頻繁に買う中で気がつ

さてさて本日は、今年最初に行うオンラインレッスンの内容をご紹介しますね～みなさんの日々の料理にしっかりと寄り添った形にしていきたいと思っているJUNAのオンラインレッスンですが、時々アンケートなどでリクエストを伺うと、毎回入ってくるのが「朝食」でございます。

「牛肉の野菜巻きガーリック風味」を作ったよ(*´∀｀*)牛薄切り肉に大葉＆白ねぎ（斜め薄切り）を巻き巻き。軽くレンチンしたあとしっかり冷やしたインゲンも巻き巻き。全体に塩・コショウをしたものをフライパンでサッと焼き、酒：みりん：しょうゆ＝1：1：1＋おろしにんに

YouTubeに「焼きなすの薬味ぽん酢がけ」の動画をアップしましたよ～こちらです(^－^)ブログでも定番の簡単副菜なんだけど、実はちょっとしたコツがあったりとか♪レシピには細かく書きにくいそんなことを映像＆テロップでわかりやすく紹介させていただいています。よかったら

昨日JUNA夫さんが遅い夏休みを1日とれたので、我が家は5日間連続の休日。（娘も便乗ｗ）ていっても、どこへ行くわけでもなかったので（私は前半はパンを焼いてたし、後半はあつ森パンを焼いてたしｗ）この5日間、いろんなことの合間合間に、これまでずっとため込んでいたいろ

っていうのも、JUNA夫さんが仕事帰りに「芽ねぎ」を買ってきたのねｗお土産としてｗｗｗ素材がおみやげってどうなのよ？(笑)っとは思ったものの、普段行くスーパーには芽ねぎは売っていないので、「もし会社帰りとかに見かけたら買ってきて～」なーーんてだいぶ前に言ってあ

この間母の日に、自分のために野菜散らし寿司を作ったけど(笑)どーーーしてもにぎり寿司への願望が捨てられずｗでもアレルギーの問題もあるので、よっし、結婚記念日には自分でお寿司にぎっちゃお～(≧▽≦)ってなことにしました。まずは寿司飯を作って、それから野菜類の準

少し食欲が低めの時は、やっぱり酢飯メニューが大活躍♪今回は、お稲荷さんと海苔巻きにしてみましたよ～。JUNA夫さんも娘もお寿司は大好きなので、喜んで付き合ってくれます。まずはごはんを炊いて酢飯を作っておきましょう♪米2合に昆布1枚を入れ、水はいつもよりちょっぴ

餃子・・・焦げてるじゃないのよｗｗごはんの支度で一番忙しい頃にかかってくる0120からはじまる電話ってなんとかならないのかしらねぇ？？？？しつこいのよーーーー( ；∀；)ふんとに。電話鳴ったから慌てて火を止めてさ、出たら勧誘の電話でｗｗｗいっそいで切ったつもりな

昨日の記事でさ、料理の大切さみたいなもんに自分でも改めて気が付いたみたいな話したからさ、ＪＵＮＡ夫さんにも（めずらしくｗ）つつましやかに聞いてみたのよ。「ねぇ、やっぱり仕事から帰ってきたとき晩ご飯はお肉のほうがうれしい？それともお魚？希望があれば言ってみ