昨日、家具の角に足の小指をおもいっきりぶつけて、「ひょえーーーーーーーーっ（/TДT)/」ってなった私。こんな時、昔のJUNA夫さんなら真っ先に飛んできてくれて「JUNAさん、大丈夫？　足見せてごらん♡」なんて優しく言ってくれたのに・・・・あれから20年。目の前の夫は、

お茶摘みでゲットした葉は、2日持つかどうかっていったところなのよ。だから、帰ってすぐに野菜室に入れて保存するんだけど、まずはその日のうちに一部を天ぷらに(^－^)いわゆる「新茶」部分なので、茎ごと全部いけちゃうのよ～。薄めの衣に茶葉をくぐらせて、170度くらいの

「お茶摘みに行きたい♡」 by　JUNA夫「お茶の天ぷらが食べたい♡」 by　娘というわけで、我が家の天然と渋専の意見が一致し、急きょ牧之原へ茶摘みに行ってきたわよ。（静岡なので摘もうと思えばすぐ摘めるｗ）新芽いっぱい～♡というわけで、30分くらい3人で茶摘み♪子ども

5月5日は端午の節句ね～。というわけで、そんなおめでたい日に食べる「ちまき」のご紹介を今日はしたいと思うわ。こちらは静岡のおだしのニューブランド、やいづ善八さんのサイトで本日より公開していただいているメニューです(^－^)男の子の成長をお祝いする日ですもの♡そ

3月より、静岡の出汁専門店「やいづ善八」さんのサイトで、かつおだしを使ったお料理の連載をさせていただくことになりました！150年も続く老舗店で、もともとは業者向けに様々なだしを提供されているお店です。そもそも、静岡といえば「かつお節」なんですよ～。大小合わせ

今日土曜日は、娘だけお弁当♪主菜になるものがなかったためｗたけのこごはんをメインにしたわ(￣▽￣)そしてめずらしく2段弁当箱っ。もう何年も前に買った白木のお弁当箱なんだけど、わたくし、なにせ、角弁に詰めるのが苦手ｗなので普段は楕円系ばっかりを使うんだけど、今

「簡単♪豚ばら＆たけのこ丼」簡単で、あっという間に完成する丼です。【材料】3人分豚バラ肉（焼肉用などがおすすめ）･･･300gたけのこ水煮･･･小1/2本しめじ･･･1/2株酒、みりん、しょう油･･･各大さじ2昆布茶･･･小さじ1/2ごま油･･･小さじ1～2ラー油･･･好みの量三つ葉･･･適量温

大ボウル2杯分のたけのこをもらったのはいつだったかしら？ともかくコツコツ地道に消費する毎日です(笑)「たけのこの梅煮」は、我が家で大人気メニューなので、たけのこが手に入った年には必ず大量生産。こちら↓になんとなくの作り方は出てるわ。http://juna.officialblog.j

週末、研修旅行から帰ってきた娘がごはんリクエストを炸裂ｗまずは「ギョウザ」しかも「ふつーのにしてほしいっ」という条件つき(笑)というわけで中身は、豚ひき、キャベツ、ねぎ（2種）、しょうがとシンプルに。このくらい焼き色がつくとおいしそう(*´∇｀*)一緒に食べたの

どーーんとステーキ？？いいんや。元々ははい、牛の薄切り肉です。お肉の特売日にちょうど買い物があたったので、すんごくいいさしの入った牛肉が半額で買えちゃったのよっっっ。3枚だけですけどっ(笑)広げるとこんな感じ。大きさだけは無駄にあるわ。うっすいけど(笑)量にす

むすめ：「ねぇ、ママ、この間音楽の授業でねいろいろな条件でリコーダーをふくっていう授業があったんだよ。」あたし：「ほぉ～」むすめ：「たとえば、今日赤い靴下をはいている人～！っていったら、その条件に合った人が同時に何小節かふくの。」あたし：「ふんふん」むす

おくさんっ、春ですよ。ええ、春です。また、たけのこをしこたまもらったですよ。春ですから。お肌がブツブツしましても、ええ、食べますとも。春ですからおくさんっ、春なんですってば。少々寒くても、時期は春なんです。思わず、仕事の電話で「はい」ではなく「へい」と言

久しぶりにゆっくりと時間があった休日、「だし」にこだわってお料理してみたわ。写真は日曜の昼食風景。だしって料理の要。もちろん、市販の顆粒和だしやコンソメ、中華系のだしには忙しい毎日の中でずいぶんと助けられてるけどゆっくり時間がとれるときこそ、天然のおだし