いやもう、この気温差の意味がわからなすぎてｗ体も脳も混乱してますyo！というわけで夜は急遽あったかいスープにしました。「白菜とささみのスープ」【材料】3人分白菜･･･1/4個ささみ･･･6本しょうが･･･10～20g（お好みで）A:だし汁（かつお昆布だしがおすすめ）･･･カップ3A:

今月の定期レッスンのご案内です！＊＊＊＊＊＊第11回目定期レッスン（オンライン）3月19日（土）20：00～YouTubeオンラインレッスン専用チャンネルにてライブ配信を行います。（ライブ配信後もレッスン動画としてずっとご覧いただけます）会員のみなさまには、限定URL、レシ

この日は「ささみのWチーズ入りカツ」にしましたよ～♪いつもだったらチーズ1種類なんだけど、今回はWチーズ使い(*´∀｀*)ナチュラルチーズ＆プロセスチーズのW使いなので、空洞ができることなくささみチーズカツが楽しめます♪【作り方】1．ささみはすじを取って観音開きに

こちらは、今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「ささみと枝豆とオクラのひんやりスープ」です (´▽｀)温かくてもおいしいし、つめた～く冷やしてもおいしいっ。お好みでどちらでも食べていただけます。味付けは、ささみを煮た煮汁に「これうまつ

5月1日　「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。 「定期レッスンコース」利用規約はこちら第2回目は、6/19（土）20：00スタート！内容はこちら そして6月1日より「単発レッスンコース」お弁当講座そ

こちらはとってもシンプルな材料でできる「オニオンソースでいただくささみカツ　チェダーチーズ入り」でございます。おほほ～････って言えたらかっこよかったんだけどもｗ朝みそ汁を作ろうと思って、タマネギを薄切りにするはずが、超寝ぼけてなぜかみじん切りにしちゃった

この日はさばの塩焼きをメインに、ヘルシーな献立に♪･･･といったら聞こえがいいｗいやさ、冷凍庫みたら奥の方から冷凍焼けしちゃってるパッサパサのささみが出てきたのですよｗ日付は別に問題ないんだけども、なにせトレイごと凍らせちゃってたので、（もう最近はすっかりト

今年の夏は、いつも家族で見る花火大会もなくて、もちろんお祭りもなくて、やっぱりちょっと寂しいよねぇ～とJUNA夫さん。でも、その「寂しい」っていうのは････出店のものが食べられないことがメインらしい(笑)（そっちかーーーいっｗｗｗ）JUNA夫さんは、けっこうゴチャゴ

ひっっっさしぶりにお弁当を作りましたｗといっても、私と娘の家弁。（JUNA夫さん、ごめんねｗ　いつか必ず復活するから）気分転換のひとつというのか･･･いや。。。昨日の晩ご飯のささみのから揚げのお肉が残ったからだよっ(笑)もしかしたら、もしかしたら、朝起きられて（JU

こちらは今月のヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「ささみの南蛮漬け風」でございます(^－^)アジ南蛮とかよくあるけど、アジをささみにかえちゃった～(´▽｀)お魚を調理するのも食べるのも苦手な人にとって、これなら全然いけちゃいますよーざっく

この間の作りおき↓を使ってやりすごした先週末の晩ごはん。････黒い物体、いったい何ｗｗｗって思うよね(笑)こ、こ、これなんだなｗ↓ そ、ささみの海苔巻き････「カツ」にはできなかった(笑)衣をつけるのめんどくさくなって、薄力粉を冷水でといた、要は天ぷらのような衣を

昨日の食卓はこんな感じでした。ともかくいろんな食材をバランスよく食べてもらおうとできる範囲で料理する日々です。メインは「ささみのから揚げコンソメ風味」これは著書「JUNAさんの満足弁当」（P29）に載っている一品。量は多めだけど～しょうゆ、酒、塩・コショウ、コン