今日はハロウィンですけども、私にとっちゃ、もう、最高の1日だったよーーーー！！！だって！ドジャースが優勝した日だもん！！！！！はじめは冷や冷やしたし、決して派手な勝ち方ではなかったけれど、やっぱりチームでつないで勝ち取って。最高だったな～～。犠牲フライ打っ

さて、10月も中旬を越え、けっこうな暑さにもかかわらずあと2ヶ月ちょっとすれば2024年も終わってしまうという信じられなさｗ私はこの10ヶ月一体何をしていたんだろう･･･と思ってしまうほど、一瞬にして時が過ぎ去る50代ではありますが（笑）年末にむけてみんなで集まってお

今週末土曜日のオンラインレッスンでは、秋の家庭料理！ということで、写真のおかずたちを作っていこうかなと思っています。メインは「豆腐ハンバーグ」ですよ～♪これまで・合いびき肉で作るツルピカハンバーグ・豚ひき肉で作る照り焼き豚バーグをハンバーグのスペシャリス

私のすっとこどっこいは若い頃からずっとですが、50歳を超えてますます拍車がかかりｗ毎日必ず何かをやらかします。で、最近私が「うぎゃーーーーー」と大きめの声で叫んだときは、娘がスマホのカメラを片手にやってくるｗ（歩くネタだと思われていますよ、私）小さい悲鳴で

＜お知らせ＞・読者登録のお願い2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いいたします。＊＊＊＊＊土曜日のオンラインレッスン前の一枚。今回は里いもを持っています（笑）（なんか毎回素材を持

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かぼちゃをいっぱい使った「かぼちゃづくしのモンブランタルト」を作ってみました！・タルトは市販のタルトカップ使用・かぼちゃパウダーなどは使わず、かぼちゃそのものを使う！・簡単比率で覚えやすいっていった感じのレシピにしてみたので、すごく作りやすいお菓子だと思

さてさて、秋も深まる･･･（って信じてるｗ）今日この頃、年末に向けていろいろイベントも増えてくるかな～というところ。そんなイベント食に最適なのが牛ステーキ！じゃないですか？仕込みはいらないし、焼くだけで豪華になる素敵なメニューですもの。とはいえ、今は外国産の

急に秋めいてきましたねぇ。湿度も急に下がって快適！というわけで、ボチボチ焼き菓子を♪な～んて思える季節にもなってきたので、今日は簡単なおかずマフィンを紹介します。「チーズの羽根つきかぼちゃのおかずマフィン」コッタさんで紹介していただいている一品だよ～これ

さてこちらは、今週末の土曜日に行われる定期レッスン（オンライン）で作るものたちですよ～リクエストの多かった「親子丼」がついにやってまいります！親子丼って、超スピーディーにできる家庭料理には欠かせないメニューなんだけど、実は奥が深くてちょっぴり難しかったり

この日は、ちょこっと盛りおかずがいくつかのった盆ごはん♪こんなん朝ごはんだったら理想だけどさ、我が家は晩ごはんに出てくるんだよねｗメインは塩鮭だよ。野菜おかずはまず、かぼちゃの煮物。国産のかぼちゃがボチボチ出回ってきましたねぇ～昆布だし、酒、きび糖、しょ

昨日の晩ご飯♪先週末の友人との食事会のために買ったもので残っていた素材があったので、それを使いつつ、な食卓だよ。まずは「鮭ソテーわさびバターソース＆アスパラ肉巻き」ゴリゴリおろす本わさびが残っていたのと、アスパラの肉巻きがもう1回転できるように素材を準備し

さて、いつかボツ料理なる記事でいろいろ大放出したけども（笑）一年ずつちゃんと清算しようということでｗ（半年でもうあるんかいなっていう）本来ブログに出すはずではなかった今年一まずかった料理をまずはご紹介(￣∀￣)写真はねぇ、まぁなんとなくそれっぽくは撮ったん

この日は、「手羽中の甘辛煮（黒コショウたっぷり）」作ったよーこれ↓を手羽中で作っただけ～手羽中だとホロホロっと身が離れるので食べやすくていいんだよね。数もいっぱいできるしｗ副菜には「かぼちゃとさつまいもの煮物」を作ったよ。昆布だしベースで、酒、みりん、し

今年のハロウィンは、・坊ちゃんかぼちゃがたまたま買えた・北海道産のでっかい秋鮭のブロックが買えたことにより、なんとなくこんなテーブルになりましたｗ（かぼちゃとオレンジ色の食べ物があれば、ハロウィンだと思っているおばさんです）まずは坊ちゃんかぼちゃを使った

こちらは、コッタさんで紹介していただいているお菓子♪「型いらず寝かしなし！簡単かぼちゃのドロップクッキー」です (´▽｀)タイトルにも詰め込んだ通り型はいらぬーーーー寝かしもいらぬーーーーーだからすぐできるーーーーーーっていう簡単クッキーだよっ♪秋らしく、か

週末は、冷蔵庫処理＆もりもり野菜をとって体をととのえよう！ということで「野菜もりもりラタトゥイユ風」を作ったよ－ラタトゥイユみたいに具は大きくしてないので「風」ってことでｗ最初から炒める野菜組、（タマネギ、エリンギ、大根、にんにくなど）後から加える野菜組