さて、10月も中旬を越え、けっこうな暑さにもかかわらずあと2ヶ月ちょっとすれば2024年も終わってしまうという信じられなさｗ私はこの10ヶ月一体何をしていたんだろう･･･と思ってしまうほど、一瞬にして時が過ぎ去る50代ではありますが（笑）年末にむけてみんなで集まってお

大谷選手のご結婚に超びっくりしたよねーーーー私も日本人女性なんだけどな～ｗまだ知らせが来てないなぁ～ｗ何のだよっ（笑）いやいや冗談はさておき、こういうおめでたいニュースはいいですね。私は次生まれ変わるとしたら大谷選手のお嫁さん･･･ではなく（笑）デコピンに生

お肉料理の試作がちょっと続いたので、この日はあっさりヘルシーな和食にしたよーメインは「さわらの塩焼き」けっこう脂のりのいいさわらだったので、塩焼きがおいしいんじゃないかなと思ってシンプルにグリルで焼きました。焼いたさわらも鯛みたいに淡泊でおいしいね～すご

骨付きチキンが半額になって売っていたので、これはもういつものクイジナート（コンベクションオーブン）焼きだなと思い、バスケットに入れてこんがり焼きましたよ～この骨付きチキンこそ、クイジナートの力が最大限発揮できるんだよね。だから安くなっていると、クリスマス

こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「かぶの豚肉巻き　まる生ぽん酢仕立て」です (´▽｀)今が旬の野菜を使ったメニューというお題だったので、かぶをチョイスしてみたよ～かぶは葉ごと食べれば、ビタミンCやカロチン、カルシウムやカリウ

この日は渋めの和ごはん♪さばの切り身をしょうが焼きにしてみたよー「さばのしょうが焼き」【材料】3人分さばの切り身･･･3切れ下処理用塩･･･適量コショウ･･･適量片栗粉･･･少々おろししょうが･･･ひとかけ分A：水･･･大さじ1A：日本酒･･･大さじ2A：みりん･･･大さじ1A：しょうゆ

いきなりこんな写真でなんですが、アルコール消毒が生活の中で当たり前になった今、家の床が写真みたく白くなっちゃってたりしませんか(；´Д｀)これ、我が家の玄関の土間との境目の床なんだけど、こんなになっちゃってーーーーー（汗）アルコールでワックス成分が溶けちゃ

この日は、すっごくひっさびさに「ピーマンの肉詰め」を作りました(*´∀｀*)薄力粉をまぶしたピーマンに、牛ひき肉で作ったタネを詰めてますよ～（ほぼハンバーグと一緒です）ただ、若干一名（娘ｗ）、ピーマンが苦手なため（笑）ハンバーグにしています(￣∇￣)作るのは並

この日の晩ごはんは、「ぶりのステーキ」を焼きました( ´ ▽ ` )ふり塩30分→コショウ＋薄力粉→にんにくで両面ソテー→みりん＋しょうゆで照り焼き味に♪付け合わせはほうれん草。ごはんのおかずになってとーーってもおいしかったな。あとはかぶを買ったので、葉っぱが新鮮

かぶがおいしい季節ですね～♪というわけでこちら、ヤマサ醤油さんのサイトで今月紹介していただいているもう一品、「ベーコン×かぶ丸ごと1個入りのこれうまつゆスープ」でございます～(*´∀｀*)味付けは「これうまつゆ」とコショウだけ。とにかくかぶは丸々1個、葉も皮も

ぼちぼち週末なので、冷蔵庫の野菜室の野菜を処理しようと、作りおきのおかずを数品作りました。メインの野菜は・すんごいふっといごぼう・葉っぱが付いたかぶのふたつ～(*´▽｀*)まずはごぼうから♪ごぼうは直径が3cmくらいあるんじゃないかってくらいの太さだったので、先

今日は黒豆を煮始めたり、煮ものや雑煮の野菜の下ごしらえをしたり、他、3品ほど他おせちを完成させました(^－^)とはいえ、今年はかなり作り方もショートカットバージョンｗこちらは「栗きんとん」著書「ほめられおせち」では、金時芋をくちなしの実と一緒にゆでてつぶして裏

昨日は「鍋の日」だったらしいんだけど、静岡はとても暑くてｗ「鍋」って雰囲気では全然なかったのでスープを作ってみました(^－^)お野菜のスープなんだけど、「昆布」を合わせることで、とーーーってもまろやかな味になるんですよー「かぶとトマトのまろやかスープ」【材料

おくさん、かぶって好き？私ねぇふっつーーーーー(笑)でもねぇ、この料理にすると、かぶって、なんてうんんんんまいの！？って思えるわよ～(*´▽｀*)「かぶのムニエル」かぶは秋口に旬になりますが、ちょうど今頃の春も実は旬どまんなか！春ものは秋ものよりやわらかいのが

さつまいもがおいしい季節引き続き、ということで、「さつまいものトマトグラタン」を作ってみましたよ～。ありそうでない感じ？　そうでもない？元々はJUNA夫さんが「さつまいもを使ったグラタン作って～」（女子かｗ）ってしばらく言い続けてたので、んじゃ作ってみるかと