ここでさばいた初鰹ちゃん♪ こんな感じにお刺身になったよ～どーんと二皿できた(*´∀｀*)色合い的にも間違いなく新鮮だと思ったので、わさびしょうゆでもいけるだろうと思い、シンプルな刺身盛りにしたのがこちら。まぐろとなんらかわらん♡かつおって血なまぐさいイメージ
タグ：かつお
初がつおに出会ったのでさばいてみました
あいかわらず魚をさばくことが楽しいわたくし♪この間「初がつお」に出会いまして･･･というか、JUNA夫さんが見つけてきて（笑）「これ、さばき甲斐があるんじゃない？」と誘惑してきたためｗまんまとのせられて購入（笑）超大きいってわけではなく、ちょうど家庭ではさばきや
JUNA夫さんの夜遅い晩ごはん かつおのたたき＆1/2枚ステーキ／婦人科の検診
仕事で夜遅くても、次の日またがんばらねばならないJUNA夫さん(；´Д｀)だからスタミナはつけてほしいんだな。。。ってことで、まずは「かつおのたたき たっぷりオニオン添え」を作りました。タマネギは新タマじゃなかったので、水でよくしごいてさらしてからギュギュっと
かつおの刺身など夏っぽい食卓
今日はさ、JUNA夫さん、家の車で仕事行ったのよ。んで、出てすぐね、私のスマホにJUNA夫さんから着信があったのね。ん？？と思って出ると、うんともすんとも言わないわけ。一生懸命「もしもしーーーーーー？？もしもしーーーーーー？？」って言っても無反応。事故にでも遭っ
新鮮かつおでおいしいおつまみ♪
週末のちょこっと居酒屋メニュー♪昼間しこたま食べたので、お酒のおつまみになるものをちょこっとだけ並べたわよ。今静岡ではかつおがそろそろ旬なの＾＾初夏くらいまで続くかな。この時期のカツオは「初ガツオ」。すっごくさっぱりしてるのよ。秋口に出てくるのはこれに対
