まだGW中のごはん続きます（笑）あちこち掃除をしたGWだったけど、キッチンのストッカーから賞味期限オーバーのかんぴょうが出てきたので、中途半端に残っていた干ししいたけといっしょに戻しました。まだこの時点では何作ろうか考えてなかったんだけど、GW中で家族もそろっ
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鶏ごぼうごはん＆車麩のすまし汁の和ごはん
晩ごはんはこんな感じでした～♪メインのおかずはないよっｗ「鶏ごぼうごはん」が主役！最近ちょっと炊き込みごはんにはまっちゃって ねぇ(´▽｀)いつか作った「鶏めし」のレシピの素材を変えただけだよ。（↓インスタ用のレシピなんだけど）このレシピのねぇ、「しいたけ
じゃがバタごはんいかがですか～
じゃがいもって、炊き込みごはんにするようでしない素材じゃないかなーというわけで、「じゃがバタごはん」ってのを考えてみましたよ～ (´▽｀)ヤマサさんで紹介していただいている一品です。鶏肉もうま味としてちょこっと入れるんだけど、主役はじゃがいも！下ゆでもせず、
車麩のカツ／湯たんぽ…気をつけてーーー
さてさて、新潟の名物「車麩」を使って最終目的の「車麩のカツ」を作ったよーーーー(*´∀｀*)Twitterでフォロワーさんに「カツ」もおすすめですよ！と聞いたので、やってみたのです♪まず車麩は、かつお昆布だし汁＋少しのしょうゆで作った液体に浸し、冷蔵庫でじっくりとも
七草がゆ＆車麩のから揚げ／私は牡羊座のA型！！
今日は七草がゆでした～(*´∀｀*)去年、今まで生きてきた中で一番まずい七草がゆを作ったため（笑）、今年は反省して初心にもどり、昔から作っている方法にもどしたわｗ七草はスーパーでセットになっているものを買って、サッと塩ゆで。よく水気をきって葉ものは刻み、ごま
おせちの準備＆大晦日のごはん（車麩、天ぷらにしてみたよ）
おせちの準備、終えましたよ～といっても、無理がきかないお年頃なためｗ家族の食べたいものだけをいくつか聞いてそれを作るって感じにしました。おだしは6リットル引いたよｗこれがほぼメインの作業といってもいい（笑）かつお昆布だしです。お雑煮にも使うので1.5番だしで
新潟の車麩でお鍋／オリジナルハンドメイド品をいろいろ作ってます
これこれ♡新潟の車麩！！私、はじめて食べるんだけど（もちろんお麩はおみそ汁によく使うけど、こんなに大きな本場の車麩ははじめて！）初っ端は煮物がおすすめ～とお友達が教えてくれたので、鍋でどーーーーーーーーーーんと煮たよっ(≧▽≦)「車麩入り牛肉＆野菜鍋」この
