こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ「ホワイトチョコ＆いちごのミニタルト」でございます♪バレンタインはもちろんなんだけど、その先の春にむけても楽しめるお菓子ですよ～気持ちだけでもさ、なんかパーーーーっと明るく元気になるようなそ

みなさま、クリスマスいかがお過ごしでしょうか～もうぼちぼち終わっちゃいますけどもｗ我が家はいつも通り自宅で楽しみました。今日は作ったケーキのご紹介を♪今年は「フルーツ生チョコタルト」にしましたよー生クリームがあんまり得意じゃない娘も食べられるように、よく

冷凍庫にもう使ってしまいたい・冷凍いちご・冷凍ラズベリーがあったので、娘の好きな「濃厚ベリーソース」を作りました(^－^)どちらもコッタさんのもので、私が愛用している冷凍ベリーです。こちら↓冷凍 トロピカルマリア　ストロベリー冷凍 トロピカルマリア　ラズベリー

さて、こちらは今月のコッタさんの連載として紹介していただいているスイーツ♪「バニラミルクシフォンケーキ　2種ソース付き」でございます(^－^)こちらは「母の日」のレシピとして考案させていただいたものです。今、お母さまと一緒に暮らしていらっしゃる場合は、おうちの

こんなご時世の最中、JUNA夫さん、48歳になりましたっ！！JNO48ですよｗ（AKB48的な感じで読んでｗ）そして、出会ってからちょうど30回の誕生日をこれで一緒にお祝いすることになるんです(´▽｀*)30回ってすごいなぁ～その30回の間にはやっぱりいろんなことがあったけど･･･

テレビやネットなどの情報に触れすぎると不安ばかりが増すので、そういう時は、好きな音楽を聞きながらパン作りをする私です。昨日SMAPの中居くんが金スマで、「10代のうちに自分の中でオタクな部分を１つ見つけておくといい」というニュアンスの話をしてたんだけど、私にと

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「バラエティードライフツーツチョコ」です(^－^)とーーっても簡単に作れるホワイトデーの一品としてのご提案ですよ～(´▽｀*)え？ホワイトデーにもチョコ？と思うかもだけど、お年頃の娘いわく、今時はチョコが返っ

今年の我が家のクリスマスケーキです(*´▽｀*)既視感ちょっとありだよねｗｗｗ先日コッタさんの連載で3層ムースのクリスマスケーキを紹介したんだけど、その時のスポンジがまだ冷凍で残っていたのでｗ3層じゃなくって2層で作ったっていうね(笑)だからこその既視感ｗでも今回

お盆といっても、JUNA夫さんは暦通りのお休みしかないし、娘は自動車学校に通ったりして何かと忙しいので（ただ今S字＆クランク特訓中ｗ）、どこかに出かけたりとかはない我が家。そんなわけで、家でもちょっぴり楽しくすごしてみようじゃないかと、スイーツをいくつか作って

料理教室もおわってほっとしたので、さぁ、パンを焼こう♪と思い立ったわたくし(*´▽｀*)どしても食べたいパンがあったのね～だからまず「生クリーム＆はちみつ配合のもちもち生食パン」を焼きましたよ～耳までやわらかくって生で食べるには最高のパンなのです。今回は通常

こちらは、今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「春色宝石マカロン～いちご＆抹茶」になります（´∀｀*）春らしい焼き菓子ということで、マカロンを宝石みたいな感じに仕上げてみました♪アイシングより全然ハードル低いよｗおっきめのシリアルチョコとかパール

3/28の料理教室に来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。みなさんのほうが私の体調をとても気遣ってくださってなんだか申し訳ないなぁ～と思いつつ、その優しさにとても感激いたしました。元気な頃のイベント時のJUNAとは少し雰囲気は違ったかもしれません