ヤマサ醤油さんの新商品「これ!うま!!つゆ」が店頭にも並ぶようになりましたね～というわけで、その新調味料を使ってレシピ開発させていただいた3品を今日はご紹介します(^－^)まずは上写真の「ふんわり鶏団子」お子さんによろこんでもらえる一品としてのご提案ですよ～タネ

あいかわらずのんびりスターターのわたくしでございます(;´∀｀)本日は、おせちのお盆以外の部分をご紹介させていただければと思います。ちなみにお盆編はこちら↓おせち以外のおかず類は、だいたい毎年、・鶏・牛・お刺身あたりのタンパク源を中心に、好きなものをそろえる

「飲み会は仕事」っていう世代のJUNA夫さんは、忘年会の季節がやってきて、あちこち忙しそうですｗ昨日も、けっこう酔っぱらって帰ってきたから、「ちょっと飲み過ぎたんじゃないのーーー？」って言ったら「ビール2杯だけだからぁ♡」って、相変わらず謎の飲み量ごまかし発言

から揚げの新作ができました(*´▽｀*)こちらは「塩糀入りやわらかから揚げ」です(^－^)前から作ろう作ろうと思っていて（塩糀が流行った頃にｗっていつだよっ）、今頃になるっていう(笑)ともかく。塩糀はお肉をとてもやわらかくしてくれて（糀がタンパク質を分解してくれる

お弁当の記事にも出ていた「簡単チョコパイ」を作る時、卵液をパイシートに塗るだけに卵を溶くので、だいぶ溶き卵が残りますです(;´∀｀)だいたいそういう時は、みそ汁にぶっこむか(笑)、パンを焼くか・・・。今回は台風前で気持ちばっかりバタバタ＆ドキドキ（不安の方）し

今朝目が覚めた時、ゴリゴリの偏頭痛でどーーーーーーーーにもならなかったため、お弁当も朝ごはんも作れず･･･というか、ベッドから全然出られず(；´Д｀)あああ、びっくりこいたわ～～～卵巣を摘出してから、時々朝からドカンと偏頭痛が来るんだよねぇ。そもそも台風シーズ

週末、お寿司がとーーーーっても食べたくなったので、ちらし寿司を作りました♪といってものっかってるメインはから揚げ～(≧▽≦)これがとっても合うんだよーーーっむっちゃおいしいんです♡酢飯を作ってそこにいつもの五目具を入れます。今回使った具は、れんこん、干しし

カレー味のものにはまっている我が家ですｗ今回は「手羽元のスパイシーから揚げ」を作ってみました(´▽｀*)【材料】3人分手羽元･･･10～12本にんにく･･･スライスならひとかけ、おろすなら1/2かけしょうが･･･20gA：カレー粉･･･小さじ1A：パプリカ粉末：小さじ1（あれば）A：塩

久々に夕飯にから揚げを作りました(^－^)今回は、「鶏むね肉」を使っています。ただ、いったん冷凍したものだったので、すりおろしタマネギを加えてお肉をやわらかくしてますよ～タマネギにはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、1時間くらいつけておくとその効果を

昨日は夕飯に3人そろったので、揚げたての唐揚げを作ることに(^－^)他の副菜を作っている間に浸け込むぐらいで、揚げちゃってます。それでもすごく新鮮な鶏肉なったので、むっちゃジューシーでおいしかったー♡ブログにあるから揚げレシピはこの辺り♪「おいしいから揚げ」ht

最近スーパーでもあんまりみかけないチューリップから揚げｗもしかしたら昭和の産物なのかっ(￣∇￣;)（そもそも平成も終わろうとしているのにｗ）でもこれって・・・手羽元をすんごく無駄なく食べやすくしてくれているいってみれば「手間」の部分で、昭和のお母さんたちはよ

術後、晩ご飯としてちゃんとしたから揚げを作ったのはこの週末（金曜日）がはじめて(≧▽≦)やっとこさ、「油で揚げる」という調理過程が苦痛ではなくなった胃腸ですｗこの日の夕方、JUNA夫さんにラインで、「今晩、から揚げを作ろうと思ってるんだけどそんなに遅くはならな

この日は、JUNA夫さんリクエストで「鶏のから揚げ」の晩ご飯(^－^)今回はパンチをきかせた鶏のから揚げにしてみましたよ～。浸け込む調味液に使った調味料はしょう油、酒、塩・コショウ、鶏がら粉末だし、ごま油、豆板醤、おろししょうが、おろしにんにく。これに片栗粉をま

久々のから揚げごはん♪。今回は「鶏の塩から揚げ」にしましたよ～(´▽｀*)【材料】　3～4人分鶏もも肉･･･2枚（600g）A:おろしタマネギ･･･1/4個分A:しょうが･･･20g分A:酒･･･大さじ2A:塩･･･小さじ1A:昆布茶･･･小さじ1/2A:しょう油･･･大さじ1A:ごま油･･･大さじ1A:黒コショウ･･

世間がお盆休みの間も忙しく働くJUNA夫さん・・・。いやむしろ、人生では3本の指に入るんじゃないの？というきつめの仕事にぶちあったってる模様ｗあんまりにも気の毒だったため「ねぇ、なんか食べたいものあったら何でも作るよ？」と聞いてみると「カレーとから揚げがテーブ

冷凍庫にね、うっかり使いそびれていた鶏もも肉2枚。パックの日付を見ると3月よ、3月ｗｗｗだいたい冷凍肉ってのは1ヶ月くらいで使うのがベストなんだけど、底のほうにあるとついつい忘れちゃったりするのよね(;´∀｀)案の定、底に忘れられていた鶏肉は、ところどころ冷凍焼

学校から帰ってきた娘との、まず最初の会話といえば、「今日の晩ご飯な～に？」「今日は○○よ～♪」って会話。いつも晩ご飯を楽しみに帰ってきてくれるらしいわ(^－^)なのでいつか、「晩ごはんは何って答えるとテンション上がるの？」って聞いてみたら「手羽先かな♡」って

お正月のおせち以外の料理を今日は紹介できたらと思います(^－^)テーブルを真俯瞰気味に撮った写真がこちら。（台に載って撮ってるのね。近所にいるお義母さんが来るまでのスキをねらって、めっちゃ焦って撮ってるわｗ）まずテーブルコーデですが、・クロスは淡いベージュを