晩ごはんは「鶏の塩から揚げ」を作ったよー記念すべきオンラインレッスン第1回目で紹介した1品です。何度食べてもおいしいので何度も作っちゃうｗカリッと揚がって最高だったわ～タルタルを添えたのでそれと一緒に食べるんだよ。娘＆JUNA夫さん、「やっぱりレッスンでやった

週末ごはんは鶏のから揚げ＋冷蔵庫の野菜処理ごはんでした。から揚げのレシピはここ↓王道のから揚げレシピだよーから揚げ一覧のページはここ↓にあるので、お好きなもの見つけてみても♪このページはまだ作っている途中なので、今後も増えていくと思います。っていうか終わ

父の日（の前日ｗ）私とJUNA夫さんは昼間ずっと出かけていたんだけど、家に帰ったらキッチンで娘がごはんを作っているではないですか。「明日の父の日は私仕事だから、今日前倒しで作ってるよ。パパの好きなもの2つ。」だって～JUNA夫さんはそりゃぁ大喜び！私も晩ごはん作ら

土曜日のレッスン前の1枚です。今回は持つ素材がなんとなく見当たらなかったので、（豚の塊肉を持つのもなんかなと思ったのでw）翔平さんのアクスタを持ってみましたよｗこれだけで私ご機嫌～（笑）ユニフォームまで着て登場してるからｗダイジェスト版がアップされているの

JUNA夫さん、ここ半年くらいずっと五十肩で、まったくをもって腕が上がっていなかったんだけど、先週末の金曜の夜、「JUNAさん、見て見て～」と言いながら今までまったく上がらなかった腕を、肩と同じ高さくらいまで上げていましたよｗ（これでも上がっている方なんだってば

冷凍庫に使っちゃいたい鶏もも肉があったので、「鶏のから揚げ」にしたよー付け合わせにするような野菜が全然なく、かぼすを添えただけの超シンプルな盛り付けになったけども、から揚げってだけで家族のテンションは爆上がり確定～特にあの人がねｗ（定期的に夫に聞く好きな

日曜日は父の日ということで、娘（20代）がJUNA夫さんの大好物である「から揚げ」作りに初挑戦してみたいと！とはいえ、これまで娘は本格的な揚げ物調理をしたことがなく、「今回はちょっと一緒に付いてやってほしい」ということだったので、わたくし横に張り付きまして、ビ

JUNA Online Kitchen 3周年記念月間ということで、去年の春頃、YouTubeのメンバーシップにアップしたクレープ作りの動画を期間限定で公開しています。家庭にある材料でサッと作れるクレープ！生地を寝かせたりもしないし、難しい材料や調理器具は一切使っていませんよー・お

こちらは先週のレッスンの残り物を活かしたｗ「から揚げワンプレート」だよーから揚げ＝塩から揚げにして、チーズ入りのタルタルソースを添えています。から揚げは小ぶり～（買った鶏がめっちゃ小さかったのよ）サラダには、レッスンの茶碗蒸しに入れたにんじん･･･のくり抜い

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昨日はめずらしく夕飯を作る前に帰ることができたJUNA夫さん。これは作りたてを食べられる絶好のチャンスですよｗということで、食べたいものリクエストを聞いたところ、やっぱりこうなった･･･ｗ・塩から揚げ　with　卵＆チーズタルタル・スパサラ（たけのこの梅煮は昨日の残

JUNA夫さんの51歳の誕生日ごはんはこんな感じでした～事前に「やっぱりから揚げ♡」っていうリクエストをもらっていたのでどーんと作ったよ (´▽｀)今回はこのから揚げをチョイス↓シンプルだけどめっちゃおいしいやつ♪揚げたてはそりゃぁ最高だよーーーそして「野菜ちらし

お肉屋さんで買った鶏むね肉があまりにプリップリで、まだ離水もしてなくて、ちゃんと鶏肉の中に水分を保持している感じだったので、これは寸分たりともおいてはならんっ♡と思い、家に帰ってすぐにから揚げを仕込んだよ (´▽｀)これは絶対から揚げがうんまいと思ったから。

今日は用事で外に出かけてましたが、まぁなんと暑いこと暑いこと（汗）知らぬ間に、忍者のように影から影へ飛び移るみたいな歩き方しちゃったわｗ夕方戻った頃にはもうヘロヘロだったため、こりゃぁおいしいもんでも食べて力つけないとだめだべ～ってことで「レモン香る鶏の

こちらは今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている1品♪「こんにゃくのピリ辛から揚げ」ですよ～(*´∀｀*)そ、これ、こんにゃくｗでもお肉みたいでおいしいんだよーーーーーーどーんと板こんにゃくを使ってます。深めに格子状の切り込みを入れてスプーンでちぎっ

先週末のごはん♪「鶏のから揚げ」にしたんだけど米粉がたくさんあったので、試しに米粉をまぶして揚げてみました。（いつもは片栗粉）結果としては･･･私のいつものレシピの場合だと片栗粉のほうがいいかなとｗ米粉は粒子がとても小さいので薄付きになるんだけど、そうなると

金曜日のライブ配信、無事に終わりました～ (´▽｀)ご覧になってくださった方々、ありがとうございました。このあたりのお話はまた別記事にするとしてｗ今日はGW中ということもあり、おうちで楽しめるおつおまみ2品をご紹介したいと思います。1品目はこちら。ヤマサさんで紹

この日のごはんは「鶏のから揚げ」だよっ(*´∀｀*)今回は王道のから揚げにしました。レシピ探したんだけども、あれ？？これっちゅーのがないんだけども？？　なんでかな？？もうおばさん、記憶が曖昧ですよｗこれが近いっていえば近い↓ でも今は、上記のレシピみたいに卵黄