Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:お菓子 > チョコレート

グランマニエで香り豊か☆濃厚チョコムース

こちら、コッタさんで今月もうひとつ紹介していただいているスイーツ♪作り方めっっっっちゃ簡単な「濃厚チョコムース」ポイントとしては、「グランマニエ」(グランマルニエ)っていうリキュールをきかせて作ってるの。お菓子作りにリキュールってやっぱりとても大切で、入

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今年のバレンタインチョコ

娘の学校では「友チョコ」なるものが禁止になったので(ほっ)、今年は久々にバタバタもせず、JUNA夫さん分をじっくりゆっくり作ることができた日曜日。男は何歳になってもチョコレートはほしいらしくw朝起きた時から目をキラキラさせて鼻歌を歌っているJUNA夫さん。・・・

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セミドライアップルチョコ

週末、20年近くぶりくらいに髪の毛をバサっと切ったわたくし。。。その20年近く前っていうのは、当時、瀬戸朝香さんがめっちゃかわいいショートヘア―をしていて、顔がまったく違うのに図々しくもあこがれを抱きw、無理を言って同じ髪型にしてもらったら、中学生の部活帰り

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くるみ&クランベリー入りスポンジトリュフ

今月もう1本、コッタさんの連載をアップしていただいています(^-^)再びバレンタイン向けのレシピですが、今回は簡単にできるチョコスイーツのご紹介♪「くるみ&クランベリー入りスポンジトリュフ」そう、中身はスポンジケーキなのでございます。市販品を使っちゃえば楽ちん

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チョコレートシフォン

おくさまっ、お正月が終わったと思ったら、もうバレンタインですってよ( ̄ー ̄;いんや、その前にスーパーには「恵方巻」の文字がてんこもりこちゃん。世の中、生き急いでやしないかと心配になるくらいだわwといいつつ、私も食の仕事をさせていただいている以上、なるべく早

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父の日に☆濃厚ブラウニーケーキ

今日は、今月のコッタさんの連載に掲載させていただいている、こちらのスイーツを紹介します(^-^)その名も「父の日に☆濃厚ブラウニーケーキ」・・・・・別に父の日じゃなくてもいいんですけどっっwwま、でも、男性にもとても喜ばれるスイーツだと思うので、父の日むき♡

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家チョコ2種 チョコ&マロンのケーキポップなど

まだバレンタインのことを紹介しきれていないという、相変わらずワンテンポ行動が遅いJUNAっちです。すびばせんっ。 そもそも、私の行動が遅いのは今にはじまったことではなく、子どものからずーーーーっとで、(そもそもワンテンポどころではない遅さ^^;)クラスでも着替

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友チョコ。

友チョコ世代ど真ん中のむすめは、バレンタインにはたくさんのお菓子を製造。ていっても、自分が苦手な部分は全部母さん任せのチョコ作りなんですけどww混ぜるとかはやるのよ(笑) 一応計量もするし。。。でも、焼く→ラッピングの段階からはここ数年聞いたことのなかった

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バレンタインレシピ まとめ

今日はバレンタインにおすすめのスイーツをまとめてみます。まずは簡単編から。「ワンボウルでOK☆全卵で作る簡単ガトーショコラ」https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009176こちらメレンゲの泡立てなどいらないボウルひとつでできちゃうガトーショコラです。う

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チョコレートディスク

こちら、コッタさんの今月の連載で紹介していただいているバレンタインチョコ第二弾♪その名も「チョコレートディスク」名づけ親、JUNA夫さんですっ(笑)これ作ったあと、なんていう料理名にしようか迷っている時、横でJUNA夫さんがこれをたのしそーに食べながら、パヒューム

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そして、夫へのチョコは。。。

昨日の友チョコに続き、今日は、本命??(笑)チョコのご紹介(≧▽≦)・・・・本命ってねぇ、おくさん(笑)もう出会って20年以上たつと本命チョコっていうよりはねぇ、感謝チョコとでも言うのかしらねぇ(^-^)・・・・・・JUNA夫さんは、ふんとに本物のド天然だけど(人の

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まずは友チョコ。。。

友チョコっていったって、アラフォー世代のあたしにゃぁ、友チョコなんて習慣はないから、もちろん「むすめ」の友チョコ。・・・・・前の日に、「今年は友チョコどうするの?」とむすめに聞いてみると、むすめ:「部活がその日も遅くまであるよねぇ・・・。」母さん:「そう

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バレンタインプレート

先日のイベントで作らせていただいた、バレンタインプレートにのっていたチョコムースのレシピが、コッタさんで公開になりました♪ハートのカップを使った、超ラブリーなんだけども、ちょいと大人っぽさもあるという、魅惑のムースよっ(笑)ちなみにこのムースは、ディナーコ

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今年のバレンタインチョコ

昨日は特別スペシャ~ルデ~♪ ・・・・・昔、国生さゆりのバレンタインキッスのふりつけが全部できましたが、何かっ(笑) いえ、 どちらかというと得意分野はうしろゆびさされ組、もしくはうしろ髪ひかれ隊でしたが、何かっ(笑) というわけで(どういうわけだ-笑)、昨日はバレン

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来週は、いよいよバレンタインデーね~♡(って、おばさんには関係ないんですけどっ-笑) いえいえ、チョコ好きの私にとっては、 嬉しいチョコの日(笑) 今回はコッタさんの連載で、そのおいしいチョコのレシピを書いたので、 今日はそれを紹介するわ~♪ 「トリュフ&生チ

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バレンタイン その1 生チョコ♪

うっほ~い♡ バレンタイン♡・・・・・・・・・・・って、はしゃいでみたものの、この年になると、あんまり関係なかったりする^^;若い頃は、そりゃ、ドキドキするイベントだったわよねぇ~あたしがはじめて手作りのチョコを渡したのは、・・・・JUNA夫(ジュナオ)

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バレンタインに♪チョコレートケーキ ~ベリー添え~

「チョコレートケーキ ~ベリー添え~」今日はいきなり作り方(笑)・・・・っていっても、けっこうてけとーなので、軽く参考にする程度な感じで読んでくり~【アバウト材料&ざっと作り方】 18cmのケーキ型1個分・ナッツ&クランベリーのココアスポンジケーキ材料&作り

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