ここ↓で、あんまりにダークマターな丸焦げさばを焼いちゃってショックすぎたのでｗ絶対に失敗しない確証がある「ツルピカハンバーグ」を作って心をととのえたですよ（笑）この頃我が家のツルピカちゃんは牛ひき肉100％！ここ↓でね、いいひき肉に出会ってからずっとそうなの

親知らず抜歯手術前は「春巻き」のリクエストだったんだけど、抜歯後、なんでも食べられるようになってからの娘のリクエストは、やっぱりハンバーグだったｗというわけで、せっせと作りましたよ～ここでいい牛ひき肉に出会ってからは私のハンバーグは常に牛100％！！脂が多く

「ロールキャベツ　トマト煮込み」毎日春なのか夏なのかはたまたちょっと寒くて冬なのか？？？よくわからない中で暮らしていますがｗこの日はちょっと冷え込んだ日＋私が連日忙しい日だったので、ロールキャベツを2日分どーーーんと仕込んでしまいましたのよ。野菜室にずっと

素材が乏しめの金曜の夜は、冷凍庫にストックしてあった鶏ひき肉で「チキンハンバーグ」を作ったよ。タネはここと同じ↓･･･にしたはずったのにｗ間違えて卵白も全部入れちゃってタネユルユルになってしまったーーま、こんなこともありますわｗってことでパン粉を少し足したよ

テンション上がるこちらは（私だけかっｗ）「ジューシーチーズinハンバーグの包み焼き」ですよーーーーーいつものツルピカハンバーグとはちょっと違うんだけど、ブログにも初期から登場していた包み焼きハンバーグで、ずーーーっと人気をいただいているハンバーグでもありま

連休中は、娘がごはんを担当しましたよーここ↓のおかずの素を使って ドライカレーを作ってくれました。いんげんの大きさが愛おしい（笑）翌日にはパスタも作ってくれました！お皿、前日と一緒で愛おしい（笑）私はどこかの朝食でチョコパイを焼いたくらいかなｗバトンショコ

娘が、まだちょびっとだけ疲れている私を見て「とりあえずおかずの素を作っておいたからね～」と言ってくれたので、夕飯はとっても楽ちんになったよー※我が家ではタマネギ、にんじん、しいたけ、ひき肉を炒めてコンソメと塩・コショウで味をつけたものを「おかずの素」と呼

冷蔵庫搬入前の冷蔵庫処理、続いていますよーこれまでのお話その1 その2 その3まずはチルド室に入っていた豚肉を処理しなければということで、「豚しゃぶ」にしました。お酒を入れた湯でし～ずかにゆでています。キャベツがあったのでたっぷりキャベセンを作って添えたよ。大

生活する中で、絶対に欠かせない存在であるスーパーだけど、最近メインどころをちょっと別のところに変えてみているわたくし。で、そこに入っているお肉屋さんのお肉がけっこうおいしくてさ。国産牛100％のひき肉が売っていたので試しに買ってみたのよ。ケースに並んでトレイ

久々の「ツルピカハンバーグ」ちゃんです♡今月レッスンで豚バーグをやったんだけど、それ食べたらハンバーグに火が着いちゃってｗ娘も言ってたじゃない？ツルピカと豚バーグどっちがおいしいかっていう質問は、お父さんとお母さんどっちが好き？っていう質問に匹敵するって

とってもシンプルな洋風キーマカレーを作ったよ。具材：牛豚合いびき肉、タマネギ、セロリ、にんじん、しいたけ、にんにく調味料：カレー粉、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、はちみつ、塩・コショウ、バターどノーマルｗちょっと前に、イッタラの「リネン」っていうプレ

ひっさびさーーーにコロッケ作ったよ～(≧▽≦)連休中の晩ごはん2回はこれですませましたｗ作るとなったら大量仕込みで（笑）作り方はだいたいここと同じですまんまるちゃんが14個できたよ。我が家だとちょうど2食分～パン粉をつけて油でカラッと♪2日目もばっちり楽しみまし

先週金曜日（通院日だった日）の晩ごはん♪病院の日は必ず疲れるので、ここのドライカレーの時に作っておいたおかずの素の残り半分を使って「オムレツ」にしたよ(*´∀｀*)残りはそのまま使うには少し量が足りないので、野菜室にある野菜でかさましして卵に包みます。今回は

ブログ読者さんが、ツルピカハンバーグの絵を描いてくださって、メッセージで送ってくださったんですけども、それがあんまりにもツルピカしていておいしそう＆とてもうれしすぎたので、そのままキッチンに行ってハンバーグ作っちゃいました～(*´∀｀*)今回は「照り焼きマヨ

5月1日　「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。5月31日まで初回特別割引にてご提供中♪（ずっと割引価格で定期レッスンコースが受けられます）「定期レッスンコース」利用規約はこちら第1回目は、5/

この日の晩ごはんは「ジューシーチキンハンバーグ」合いびき肉で作るツルピカハンバーグもおいしいけど、これもまたうんまいんだよね～(*´∀｀*)チェダーチーズがよく合うんだけど、今回はなかったのでチーズはなしに。ソースはケチャップベースだけど、しょうゆと合わせて

この日の晩ご飯はオムレツ～♪おいしいから家族みんな大好き－－－ (´▽｀)合い挽き肉、しいたけ、しめじ、タマネギ、セロリ、にんじんなんかが入ってます。冷蔵庫のあまり野菜、とにかく入れちゃう感じ（笑）あとはかぼちゃの煮物と、新わかめがゲットできたので（春だねぇ

娘の卒業式のあと、「晩ごはん何食べたい～？」って聞いたら「和風ミートソースがいいな♡」と、着付けに疲れた私に気を遣ってもらったリクエストをもらったので（笑）それならお安いご用だということで、すぐに作りました(*´∀｀*)昆布だしの冷凍ストックがあったんだな～