大量の梅干しができあがりました～～（多すぎっっ、笑）家中が梅のいい香りでいっぱいでございます＾＾昔ながらのしょっぱーーい梅干しよっ。3年くらいは、もたせたいっっ(笑)まず手前のこれが、お弁当用の梅干し。小粒の梅を使っています。おにぎりに入れても、とってもおい

おっと今日はこんなに遅い更新になっちゃったわ。とりあえず、昨日の晩ご飯は「天ぷら」だったのよ～♪天ぷらにした具材はこちら。三つ葉がうなるほどあったため(笑)、白ねぎとにんじんと一緒にかき揚げに。あとねぇ、ちょっと変わり種で、このしし唐のひき肉詰めかな＾＾し

本日、レシピブログさんの連載で、めずらしく朝食の記事を書きました(笑)昨日の朝ご飯の模様です＾＾よかったら、こちらよりご覧になってみてください♪↓レシピブログ連載「JUNAごはんと盛り付けのススメ」この朝食にもはいっていますが、最近、ぬか漬けに凝っている私。と

ゴールデンウィークは、 予告通り、どこか特別な場所に行くということもなく(笑)、 家族でいたってふつーーーーーに過ごした我が家。　 （でも、スーパー銭湯には行ったわよっ－笑） このふつーーーな時間がさぁ、 どんだけ幸せなもんかっておくさんっ。。。 私はそれをひ

毎年この時期になると作る苺ジャム。でも今年は小粒いちごが手に入らなくて中粒。同時期に夏ミカン？甘夏？(わからん＾＾；)とにかくどっちかを頂いたので(笑)両方合わせてジャムにしちゃったわ。苺ジャムは過去にも紹介済みなのでこっち見てね　→　★　ミカンのほうだけど

我が家には年に一度ぬか床がやってくる。これ↓私の母がこの時期毎年長旅に出るため大切にしているぬか床を私に押し付けるのだ。ペットを残してなかなか旅行に行けないとはよく言うが、うちの母の場合はペットではなく、この「ぬか床」である。これは祖母から引き継いだぬか

今年も林檎ジャム作ったわ～♪紅玉5個のうち、3個は薄くスライス、2個はすりおろす。林檎は皮をむいた状態で計量すると750ｇほどあったので、40％の糖度として砂糖300ｇを使用。レモン果汁も1/2個分使ってるわ。全部を鍋にいれて、しばらく置き、透明度を出すために、強めの

やっと、やっと、梅干完成しました今年の夏は、本当に晴れ間が少なく、やっとこさの晴続きを見つけやっと、やっと、出来ただよーーーーーっいい感じで、小粒の梅干しちゃんがでけたよ～小粒だから、お料理にはあんまりむかないわ。おにぎりに入れたり、お弁当に入れたり、梅