今日は週末の冷蔵庫処理もかねてこんな食卓でした～まずは麻婆豆腐！中途半端な量で冷凍されていた豚ひき肉と野菜室でカッサカサになった白ねぎｗを使っています。こっちはなすの照り焼き。明日のレッスン用に新しいなすを買ったので、古いのは全部使っちゃいました。しょう

先日、婦人科の定期検診日でした。46歳、子宮内膜症末期により卵巣全摘→その後ヘビーな更年期障害を発症し、ホルモン剤治療をはじめて早5年といったところです（現在51歳）。 今回はその経過観察のための診察。去年の10月に、やっと減薬準備に入るためにホルモン剤のチェン

今日のJUNA夫さん用の朝弁です。（朝弁＝出社前に家で食べていくお弁当式朝ごはん）ほぼ手はかかっていませぬｗメインは「ねぎ入り卵焼き」白ねぎで作った刻みねぎがたっぷりとストックしてあったので、それをどっひゃり入れた卵焼きだよー具入りで卵3個分、しかもだし汁や日

昨日紹介した作り置き↓ これらのいくつかを使っておかずパンを作りました。パンはねぇ、パン屋さんで焼きたてのパンを買ってきてそれを使って作ったよ (´▽｀)まずはロールパンで定番の卵サンド！卵はマヨと塩のみで和えた超シンプルなお味です。これだとパンの小麦の味も

お休み中に食べたサンドイッチ♪「B（ビーフ）LTサンド」だよっ(*´∀｀*)ほんとは別な感じで作ろうと思ってたんだけどもｗ、急遽お気に入りのパン屋さんで食パンを買ってきてサンドイッチに仕上げました。B（ビーフ）は、甘辛の照り焼き味にしたよーモスバーガーの「クリー

これこれ♡めっちゃうまかったんだよーーーーーーっ(≧▽≦)今月ヤマサさんで紹介していただいているレシピのひとつなんだけども、クリスマス向けに考えてみた一品なの。「クリスマスに牛肉入りブルスケッタ」クリスマスのメインってとりあえずチキン系じゃない？だからそれ

ここ静岡はちょうど今桜が満開か、場所によってはもう散りはじめか、っていうころかな～（ここのところ桜を見る機会がなかったので、なんともわからんのですけどもｗ）ともかくも、外でガヤガヤというわけにはいかないので、我が家はお花やさんで売っていた桜の枝をちょっと

娘のお弁当作りがなくなってサンドイッチ系のお昼にめっきりありつけなくなったため（笑）、今日のお昼ごはんにドッグパンで簡単なサンドを作りました♪パンは市販のドッグパンだよーいつもの卵サンド♪久々に作ったなｗあとは雑にはさんだ（笑）レタス＆トマト＆チーズとチ

アンバサダーとして参加させていただいているこちら♪静岡クッキングアンバサダー今回は1月のお野菜、静岡県産のリーフレタスとトマトをWで使ったレシピのご紹介です。この2つがそろったならば。。。やっぱりとりあえず作っておこうじゃないかと思ったのが、「萌え断サンド」

私は「カフェ巡り」が趣味の一つなんだけど、パン屋さん巡りも同じく大好きです(^－^)今はおしゃれなパン屋さんもたくさんあって、こだわりのパンとか、おしゃれなパンとか、あとすんごい高い食パンとかｗ、あれこれいろんなところで売ってるので、ちょこちょこ買ってはみる

昨日、買い物途中にパンを買ったので（これと、あとミニクロワッサンを買ったよー）今朝は・・・・というか、朝昼兼だよねｗこんなパンプレートを作りました(^－^)・ピザトースト（ピザソース、ベーコン、コーン、マヨネーズ、チーズ、黒コショウ）・卵ソースのっけ（ゆで卵

さて、もう8月になってしまったけどこちらは7月のヤマサさんのサイトで紹介していただいていたもう1品♪「一皿de簡単朝食  サラダトースト」でございます(^－^)厚切りの食パンをガーリックトーストにしちゃって、一口大に切って、サラダと一緒にしちゃうっていうお料理♪洗

朝・昼兼用のあつ～いサンドイッチ作ったわ♡カツサンドよ♡パンは6枚切り使用。とんかつも通常サイズのとんかつなんだけど、この厚さの中に埋もれてると小さく見えるわ～。キャベせんはた～っぷり♡そしてきゅうりの塩もみ＆トマトもサンド。キャベツにはマヨ、トマトには塩

JUNA夫さんのリクエストで、久々にチャーシューを作りました。レシピはここにでてます↓自家製チャーシュー☆トロ卵添えby JUNA（神田智美）調理時間：30分Comment長時間煮込むチャーシューではなく、さっと煮て肉々しさを味わう男性大喜びの一品です。我が家の大人気定番メ

この頃仕事が超おそおそなＪＵＮＡ夫ちん。合間にごはんを食べる暇もなく、お腹ぺっこな状態で帰ってきます。いつもなら、夜も遅いので、食事はかなり控えめにするのですが、何せこの夏の暑さで、必要以上に体力消耗中(￣ー￣；というわけで、夜でも明日の活力へとつなげるた