「バットごと」がついにシリーズ化！？なんつってーーー(笑)ついついね、簡単だし洗い物少なくなるしすぐできるし～♪なんといってもホーローバットは直火OK！！そのままコンロにかけてもOKなんだな。というわけで今回は、「白菜と豚肉のホーローバットごと蒸し」を作ってみ

こちらはヤマサ醤油さんで8月のレシピとして紹介していただいている一品♪「洋風昆布つゆで食べる冷製ツナ玉おろしうどん」です(^－^)冷たいうどんレシピですよ～しかも和洋折衷。ベースは「昆布つゆ」なんだけど、そこにオリーブオイル、コショウを合わせています。さらにそ

他のおかずはそこそこでよくなる炊き込みごはん(笑)というわけで、「チキンときのこのこくうま鍋炊きごはん」です。【材料】3人分ほど鶏もも肉･･･2枚（600g）塩・コショウ･･･適量鶏肉用しょうゆ･･･小さじ2しいたけ･･･2枚エリンギ･･･大1本きのこ用しょうゆ、酒･･･各小さじ1米･

週末は、炊きこみごはんをメインにしちゃった和の食卓♪炊き込みごはんを具だくさんにしちゃえば、これといったおかずのメインはいらないので（いや、いらないことにするのでｗ）すっごく楽ちんよね～今回はお米3合に対して・鶏こま切れ肉200g分（酒、しょうゆ各小さじ1を入

スーパーにも秋素材がいろいろ出てきましたね～我が家も早速、半額になっていた栗を買いｗｗｗ栗ご飯を炊きました(≧▽≦)（栗ってさ、けっこう高くない？？　だからそんなに頻繁に買えなくない？？しかも殻むくのとかかなり大変なのにｗ）せっかく貴重な秋の素材だから、い

この間コロッケを作った時に、衣付けできるものは他にねぇべかぁ～っ(*´Д｀)と思って(笑)（だって、やるならいっぺんのほうが楽ちんだもん♪）そういえばあじをフライ用に開いてもらったんだったーと思いだしたので、ついでにやっちまいました。あじは小骨をとってから、ふ

ちょっと前の晩ごはんになりますが、炊き込みご飯でも、ねぎたっぷりでさっぱりと食べられる一品をご紹介しますね～(^－^)「牛ごぼうのねぎたっぷり炊き込みごはん」【材料】3人分ほど牛肉（薄切り肉でもこま切れ肉でも）･･･200gA:牛肉用酒、しょう油･･･各大さじ1A:しょうが

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいているもう一品。「春の洋風炊き込みご飯」です(^－^)4月からヤマサさんのサイトでは"和DEミックス "という料理カテゴリーができたんだけど、例えば和の食材や調味料　×　洋風の食材や調味料といった感じで和洋をミッ

こちらは今月のやいづ善八さんのサイトで紹介していただいている「里芋のあっさり炊き込みごはん」です。え？？里芋を米と一緒に炊き込むの？？と思うかもですが、これがねぇ、まーーーーーーうまくって♡若者風に言うと「ちょーやばい」感じ？？(笑)里芋は下茹でしてから加

スーパーに夏らしい食材も並びはじめ、食卓もだいぶ夏っぽくなってきたわ～。とうもろこしが出たしたらまず食べたい「とうもろこしごはん」なんだけど、今年初っ端は「バターコーンごはん」にしてみることに(^－^)※今回はお手軽に昆布茶を使って炊いています。【材料】3人分

お財布の中のお札の向きについて、よく話題が出るけど、我が家全員、お札の向きがバラッバラｗｗということが昨夜判明(笑)正確には、バラバラにするほど数が入っているわけではいのでｗまっっったくそんなこと気にしたことがないっていうね(^▽^;)やっぱりそろえたほうがいい

笑顔本P24-25にのっている「焼きチキンのこくうま炊き込みごはん」を、この時期にあわせてあっさり塩味にしてみました～♪「焼きチキンのあっさり炊き込みごはん」★.鶏肉はムネ肉1枚（300g）を使用し、観音開きにして大きめに広げ、塩･コショウをしっかりとして、鉄パンで両