今年のボジョレーヌーヴォーに合う料理レシピの開発をサントリーさんより承っているのですが、今年の解禁日は11月19日！！まだ1ヶ月近くはあるんだなぁ～～(≧▽≦)というわけで、とりあえず待ち切れないあの人（＝JUNA夫ちゃんｗ）のために、2014年のボジョレーヌーヴォー（
カテゴリ： スキレット
スキレットで「昆布でまろやか鶏の漬け焼き」とお知らせ
先日油ならしをしたスキレットを、週末のお昼ご飯に早速使ってみました＾＾鶏肉は、「幸せ和風ごはん本」P10-11に登場している、「昆布でまろやか鶏の漬け焼き」レシピで漬け込んだものです。それを温めたスキレットで両面こんがりと焼いて、専用のふたをして10分強弱火で焼
鶏肉となすのソテー（ダッチオーブン）など
週末食べた簡単ごはん♪（2人分)「鶏むね肉となすのソテー☆バターしょう油」ダッチオーブンにオリーブオイルをひいて中火でにんにくのスライス（ひとかけ分）を炒め、↓香りが立ったらなす（大1本分）の輪切りを炒める。↓だいたい油がまわったら周りに並べて塩をふり、↓空
