お休み中の晩ごはんは、簡単に作れる、家庭で作るラーメンシリーズ🎵今回は野菜多めのみそラーメンにしたわよ～(≧▽≦)使った野菜はキャベツ、豆もやし、しいたけ、にんじん。そして、娘の希望により薬味の白ねぎてんこ盛り！具は違えど、作り方はだいたいこちらと同じです

元々はふたつ瓶をあけてしまった豆板醤の処理のために作りはじめた担々麺なんだけど、今では家族ではまりすぎて、再び豆板醤を買い足し、週末ごと楽しんでいる始末ｗ元にしたのはすごーーーーーーーい昔の自分のレシピなんだけど、今回「豆板醤」と「昆布だし」と「しいたけ

そうなのよ。今日は、「パパ・ママといつまで呼ぶか問題」について。私たちの子ども時代は、「パパ」「ママ」なんて呼ぶのは、お金持ちのお嬢さんとか、そんな感じでさ、すんごくめずらしいことだったのよ。大学時代に女性の先輩が、母親のことを「ママ♡」って慣れた感じで

こちらちょっと前のあつーーーーい時期に食べた「かわり冷やし中華」でございます(≧▽≦)さんざん卵＆ハム＆きゅうりの冷やし中華を昼ご飯に出しｗ晩ご飯にまで出そうとしたら「ちょ、ちょっと違うのがいいかな(^▽^;)」と娘に遠まわしに拒否られ、急きょ路線変更(笑)そぼろ

昨日は鶏がらスープから作る本格ラーメンを紹介したんだけども、鶏がらなんて手にはいらないわよっとか、そんなに時間かけてられないわ～って場合にはやっぱりこちらがおすすめ。JUNAっちお得意の「家庭で作れるラーメン」簡単バージョンです(^－^)一番おいしく作りやすいの

我が家にはラーメン大好きな人がおひとりｗ人じゃなくて馬だったわｗこのお馬さん、いえ、JUNA夫さんがね、スーパーの鶏がらの前から離れなかったのよ。「ねーーー、これでおいしいラーメン作って作って作ってーーっ」って。子どもかっ（いや、馬だったｗ）というわけで、鶏

なにげな～く「笑顔ごはん本」をパラパラとめくっていたら、担々麺風ラーメンのページの遭遇っ。あら、こんなレシピもあったのね♡と思い出し、（レシピがもはや多すぎて、忘れているものが多々ありますです－汗）作ってみたというわけです(^－^)今回は冷凍庫に昆布だしのス

あまりに暑いので、冷やし中華～は～じめましたぁ～♪（そういえば最近、あめみやさん見ないわ♡）まだクーラーつけるってほどでもないし（特に昼間一人だとねぇ）、窓開けると臭いし（この湿気の時期、海方面からいろんなにおいがくる・・・）、結局窓をしめたまま、ムシム

本日は、こちらの「さっぱり塩焼きそば」を、レシピブログさんの連載にて紹介させていただいています。レシピブログさんの連載はこちら↓レシピブログ連載 「JUNAごはんと盛り付けのススメ」むすめがちょっと夏バテ気味で食欲が落ちているのですが、これはさっぱりとしていて

夜中、あんまりにも暑くて、起きた時不快な汗まみれだったため、きりがよい午前中の時間をねらって水シャワーっ。あああぁぁあ、幸せだわぁ～～(///∇//)で、体もすっきりして気分爽快になったため、まっぱのまま風呂掃除に突入(≧▽≦)・・・・おくさまたち、確認のため聞く

昨日の七夕の日はこんな晩ご飯♪「和風冷やしつけ麺」麺もスープもどっちも冷たくて、さっぱり食べられるつけ麺！しゃぶしゃぶも一緒に楽しんじゃいます。【材料】3人分生麺･･･3玉豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）･･･200g　※スープにゆで汁を使うので、油脂分が固まりや

こちら昨日のお弁当先日紹介した「昆布煮鶏」 を前の日に仕込んでおき、お弁当に使用（ハムのような感覚でも使えるので、朝食にも便利なのです＾＾）焼いて、甘辛に味付けし、ねぎ、白ごま、一味唐辛子をフリフリ。。。あっちゅーまに丼の完成～むすめのは一味唐辛子はなしで

この日の晩ごはんは、久々ジャージャー麺っ♡作り方はこちら　→　★ 家庭でもおいしいジャージャー麺が楽しめるのよ～♪ もうむすめもおっきくなったので、豆板醤を入れて作ったわ。 家族みんな大好きな一品＾＾ごちそうさまでした☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「味噌ごまラーメン（つけ麺）」色的にすごーーーーーく地味だけど(笑)これ、と～ってもおいしかったのよ＾＾つけ麺にしたんだけど、それはちょっとの撮影でも麺がのびちゃうのが嫌だったから(笑)。みなさんはスープに麺を入れちゃってＯＫ～♪（もちろんつけ麺でもっ♡）【

今日は朝から、聖子ちゃんの話題でいっぱいね～～♪私が小学生の頃くらいから聖子ちゃんがメキメキ世に出てきて、気がついたら自分も超聖子ちゃんファンに♡聖子ちゃんカットを真似するには少し子ども過ぎたため踊りや歌を完全マスター派だったわ。私がはじめておこずかいで

お笑い好きの我が家としては、昨日、Ｒ１グランプリを見たぜぇ～お察しの通り、もうスギちゃんに、夢中だぜぇ～(笑)今日は朝から、ずっとこのしゃべり方だぜぇ～だれも止められないぜぇ～(笑)おもわず電話でも、もしもし～ぃ～～って、声、うらがえったぜぇ～････ワイルドだ

この日の夕飯は焼きそばをメインにしたお手軽な食卓～♪ＪＵＮＡ夫さんは、鶏肉に負けないくらい焼きそばも大好きなので、このてんこ盛り具合にテンションがあがるらしいわ(笑)焼きそば麺は3玉使用。「富士宮焼きそばの麺」と「肉かす」（天背脂）を使うのが、最近の我が家の

昨日は、JUNA夫さんが一日お休みだったので、家族でプールに行ったわ。私はなんと数年ぶりのプールっっ！！去年は海にチャレンジしたんだけども、今年はプールにしてみたの＾＾術後8年？9年？たって、いろんな行事や、それからお料理の仕事までも、ありがたいことにこなせる