いつもお世話になっているAimaさんから手打ちそばを送っていただきました！私はおそばが大好きで、特に年末に家で食べるおそばで何か良いものはないかと長年ずっと探しているんだけど、しっくりしたものになかなか出会えなくて。やっぱりどうしてもお店で食べるおそばにはか

昨日愛知の友達からいろいろ届いたっていう記事を書いたんだけど、今日はその中からいくつかを使って晩ごはんにしたよーまずは名古屋名物のきしめん！JUNA夫さんが大好きなんだよね～友人はむか～し、JUNA夫さんから「きしめん買ってきて」って頼まれたこともあるらしい（笑

5月に入り、JUNA Online Kitchenも無事に4周年となりました。そして5年目に突入でございます。なわけで、4周年を記念してYouTubeに動画を2本期間限定公開しています。ひとつはカレーパンの動画↓もうひとつはクレープの動画です↓どちらもメンバーシップ内に限定投稿した動画

2024年もあともう少しで終わりですね。我が家でもさっき年越しそばを食べましたよー温そばよりも冷そば派の我が家はざるで！ギンギンに氷水でしめてます。おせち用にちょうどだしをたくさんひいたので、6：1：1（だし：みりん：しょうゆ）でつゆを作って添えました。から揚げ

娘がいつか知り合いと「ほうとう」の話になったらしく、「一度食べてみたいなぁ～」と言っていたのを思いだしたので、買ってきましたよ。たまたま売ってたので、これはチャ～ンスって思ったんだよ。私は昔JUNA夫さんと山梨に遊びにいったときに、がっつりほうとうを食べてた

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ ちょっと揚げもの続きたったので、こんな晩ごはんにしてみましたよ～お

こちらはヤマサさんのサイトで紹介していただいているい一品♪「まる生ぽん酢でさっぱり　なす＆ひき肉がけピリ辛そうめん」ですよー冷水でしめたおそうめんに、豆板醤と塩・コショウで炒めたなすとひき肉をのっけて、薬味をのっけてぽん酢かけるだけ～う～ん、おいしそっ♪

だいぶ暖かい日もでてきたここ静岡。（っていうか暑いよｗ）家族で「冷たいおそばが食べたいね～」ということになり、こんな日もあろうかと香り豊かな出雲そばをストックしてあったので、早速ゆでちゃった♪しっかりお色の入った風味豊かなおそばだよ。山盛りの刻みねぎを用

突然JUNA夫さんが仕事の合間に「お昼ごはん、家で食べられるかな(；´∀｀)」と帰ってきたので、もともと娘と食べるはずだったうどんメニューをJUNA夫さんも一緒に食べることに。むね肉のから揚げは2人分しか仕込んでいたなかったので、急きょ3人でわけることに～ｗ（うどん

こちらはヤマサ醤油さんで8月のレシピとして紹介していただいている一品♪「洋風昆布つゆで食べる冷製ツナ玉おろしうどん」です(^－^)冷たいうどんレシピですよ～しかも和洋折衷。ベースは「昆布つゆ」なんだけど、そこにオリーブオイル、コショウを合わせています。さらにそ

我が家でもよーーーーく登場する牛丼ｗ週末に出しがちで(笑)たくさん作っておいて翌日もひっぱる･･･な～んてこともあります(笑)外国産の牛肉で作ってもけっこうおいしいんだよね～最近の私の牛丼レシピは（1回分の時）、牛肉300gに対してタマネギ1個（タマネギの代わりに白ね

週末に食べた週末らしい(笑)簡単メニュー♪まずは「さっぱりカレーうどん」ベースはだし汁、それにカレー粉を合わせています。おそばやさんのカレーうどんみたいなそんな雰囲気ですよ～♪【材料】うどん2玉分　※2玉を3人で分けています。袋うどん･･･2袋白ねぎ･･･1本しいたけ

昨日の晩は、JUNA夫さんのリクエストで今年初そーめん♪その年いっちばん最初に食べるそーめんってどうしてこんなにおいしいんでしょうねぇ～♡とJUNA夫さんと盛り上がりながら食べたよ(笑)娘には、まだその醍醐味はわからないらしいけどｗ確かに自分が子どものころも、そー

こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいているもう一品♪「牛肉がけうどん」でございます(^－^)すき焼きのタレってよくあるでしょう？ヤマサさんだと「すき焼き専科」がそれにあたるんだけど、牛肉＆卵と言えば、そのすき焼きのタレが合わないわけがないっ(≧▽

あまりにも暑すぎたので、夜はそーめんにしました(；´Д｀)自分の中の勝手な思い込みで、そうめんを晩ご飯にするのはなんだか罪悪感があるためｗ具をいろいろつけることに(笑)なんだろうね～　なんか子どもの頃からの思い込みなのか、そうめん=お昼ご飯なイメージなのねｗし

昨日に引き続いておせちの残り物を使った料理ということで「おもち」を使った「揚げもち入りあったかうどん」をご紹介したいと思います。明日から3連休のようで（今、日付とか曜日の感覚が全然ない私ｗ）そんな休日にはぴったりの簡単ごはん(≧▽≦)いつもと違う調理があると

今日のお弁当はカレー系だったんだけど、おとといの夜から我が家のカレー祭りははじまっていて(笑)「チキンカレー」食べたのよｗチキンは別に焼いてあとから入れてます。仕上げにはバターを多めにイン♡安定のおいしさ(´▽｀*)で、残りをお弁当にしようかとも思ったんだけど

ちょーー寒くなった今日のタイミングで冷やしうどんの紹介をする不甲斐なさｗｗｗすびすび、すびばせんっ(^▽^;)使いかけのごまだれ専科をどうしても使い切っちゃいたくて（汗）ただ、うちのJUNA夫さん、こんなに寒くなっても「足の裏が燃えたぎってるーーーーーーーーーー」