お盆休みはそろそろ終わりますが、夏休み、そして暑い季節はまだまだ続くということで、パッと作れるパスタ料理は何かと大助かり！というわけで、今週末に行うオンラインレッスンでは「パスタ特集」を組み、ご家庭で王道パスタをおいしく作るあれこれを大公開したいと思って

昨日は久々にじっくり煮込む「本格ミートソース」を作ったですよ。作り方のだいたいはここ↓ 上記のレシピにしいたけを2枚追加、バターは使わず、はちみつを少し入れています。水もちょっと控えめかな。で、JUNA夫さんの帰りに合わせて食卓に出し「今日は久々にちゃんと作っ

JUNA夫さんの誕生日ごはんはこんな感じ～・ホワイトソースの冷凍ストック・ラザニアパスタの2つがそろっていたので、これはJUNA夫さんの大好物のラザニアしかないなと。そんなわけで、ミートソースから仕込んで頑張ったよーミートソースはちゃんと煮込むタイプしにしました。

こちらはヤマサ醤油さんのサイトで紹介している今年最初のレシピ！「ねぎたっぷりバターしょうゆパスタ」です。ねぎ好きさんにはぜひとも食べていただきたい超ーーーーーーーおいしいパスタだよっ。・炒めて甘さを増したねぎ・生のままのシャキシャキ食感のねぎの両方を楽し

＜お知らせ＞・読者登録のお願いブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなりました。よろしかったら以下バナーより再登録をお願いいたします。＊＊＊＊＊ 我が家では、私がお昼にちゃちゃっと作るパスタのことを「ともみの気まぐれパスタ」と命名

すごーーく久々に「和風ミートソースパスタ」を作ったんだ～♪やっぱりめっちゃうまし！！！！レシピはここ↓ といっても、今回は、牛ひき肉のみで作っています。ここ↓でいい牛ひき肉に出会った話をしたんだけど、これで作ったら絶対においしいと思って～で、作り始めてしば

冷蔵庫を購入し、搬入するまでのお話を書いています。その1 その2 その3 その4 冷蔵庫処理もいよいよ最終日！まずは昨日のおかずの素を再び使ってミートソースを作ったよ。冷蔵庫に残ったもので足せた素材は･･･トマト～♪さらにピューレとペーストW使いで贅沢に（笑）トマト

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品♪「フレッシュトマト入り！ペンネトンノ」です！トンノ（イタリア語）＝まぐろ、ツナという意味なのでツナを使ったパスタってことだよーやっぱりツナ缶って常備してあるご家庭も多いと思うので、パパッとごは

さてさて、久しぶりにYouTube動画をアップしましたよーいろいろ忙しくてなかなか撮影できてなかったんだけど、夏休みもはじまったということで、「自己責任ツナパスタ」の登場ですｗえ、何それ！？って思ったあなた、とりあえずご覧くださいな（笑）おもしろいよ（笑）私と娘

さて、アイリスオーヤマさんのテラコート（フライパン＆お鍋セット）を使った連載も今月が最後となりました！（といっても、今後もブログでちょこちょこ登場すると思いますけどもｗ）1回目2回目3回目と、これまで3度ブログではご紹介しています。（連載以外では、ハンバーグ

ブログを長ーーーく読んでくださっている方は知っていると思いますが、JUNA夫さんは若い頃からペヤングが大・大・大好物！独身の頃は、残業するとペヤング2個食いは当たり前という強者だったよｗ飲みのあとも必ずペヤング（笑）ブログにも、JUNA夫さんのペヤングエピソードを

こちらはヤマサさんで紹介していただいている一品「これ！うま！！つゆでナポリタン」です。いつものナポリタンに「これうまつゆ」を加えるだけで、とっても奥深い味に変身♪ナポリタンってなんでこんなにおいしんだろうね～作り方はこちらに↓※入れるお野菜はお好みで何で

今年は･･･というか近年かなぁ～とにかくいいさんまが買えないっ（ＴДＴ）昔だったら9月に入ってくるとさんまが大漁に獲れるニュースが流れたり、スーパーでも大々的に売っていたりしたんだけどなぁ。最近は時々は見かけるけどよく見ると解凍ものだったり、やっと生さんまが

なすを間違えて2袋も買ってしまったため、（数日前に買って、買ったことを忘れてまた買ってしまったｗ）1人なす2本分をどーーーんとのっけたパスタを作りました！「【簡単】どーんとなすのせ和風パスタ」作り方はすんごく簡単で、1．なすは皮目に格子状に切り込みを入れてお

YouTube動画アップしました。「だめうま飯」だってｗだめだけどうまい飯のことだよ（笑）ブログとかに出せないごはんだよｗよかったら観てね～＊＊＊＊静岡、昨日は雨と雷がすごすぎた（汗）夜中、緊急速報の嵐だったよ。なんだかザワザワとした雰囲気が街中にただよっている

週末にラタトゥイユ風を山盛り作って（笑）、↓その残りでパスタも作ったよーラタトゥイユを温めなおし、そこにゆでたパスタ麺を投入し、ケチャップも入れて乳化していくだけ～パスタにはしっかりと塩味を入れてゆでるのがポイント！あっという間に野菜たっぷりのパスタがで

昨日はハロウィンだったので、我が家はお昼にちょこっとかぼちゃものを食べました～事前にいっぱいかぼちゃものを食べてたのでもういいかな～って思ってたんだけど、たまたまオンラインレッスンの会員さんとLINEで会話をしていて、ハロウィンのレッスンでやったかぼちゃのカ

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪まずは毎月1度の「定期レッスンコース」からスタートです。↓　↓　↓第1回目のレッスン申し込み期間である5月1日～5月31日にお申し込みいただくと、特別割引価格でずっとご提供させていただきます。ご利用規約はこちら