今ちょうど話題の「発酵鍋」を作ってみましたよ～♪要は発酵食品を使った鍋ってことで、今回は簡単なところで、「酒粕」と「お味噌」を使った鍋にしてみました(´▽｀*)どっちも和には欠かせない発酵食品♪酒粕はほんとは別のものを作ろうと思って買ってあったものだったんだ

まだ静岡はけっこう暑いんだけど、これから夕方ぐっと冷え込んで来る日は鍋がやっぱり簡単で重宝しますよね～今回こちらの鍋は、ヤマサさんのサイトで今月の2品目として紹介していただいているものなんだけど、普段、副菜として食べる肉じゃがを、鍋にすることで「主菜」にか

寒いと晩ご飯には鍋が重宝しますね～支度するのも楽だしね～(´▽｀)とはいえ、今回は「揚げ餅」なんて入れちゃってみましたよ。これがけっこう大好評で♪揚げ餅は160℃の油でふっくらするまで素揚げするだけ。触りすぎると逆にいろんなところがくっつくので、わりと放置気味

今日は急激に寒すぎて、術後＋更年期の体には刺激がまぁ強すぎて、全然使いものにならない一日でした(-_-;)ただただじーーーーーっとしてた一日ｗというわけで、夕飯は、簡単にできて即あったまる、我が家の冬の鍋の定番「白菜と豚肉のこくまろ鍋」にしましたよー鍋に白菜と

さぶいので鍋ばっかの我が家です(￣▽￣)(昼間あったかいといっても私にとっては充分すぎるぐらいさぶいｗ）昨日もワンタンを仕込んで鍋に。「れんこん入りワンタン」豚ひき肉、または鶏ももひき肉（250g）、れんこん（小1節、粗みじん切り）、白ねぎ（葉以外1本、みじん切り

こちら、今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいている一品♪「コンソメ朝ベジ鍋」でございます。そ、朝食べる鍋(≧▽≦)あったかい季節は野菜ジュースでもよかったんだけど、これから寒くなってくると体冷えるじゃない？朝冷えると心折れるじゃない？（私なんて寒い

すき焼きっていったら、まぁ普通は冬に食べるものかもだけど、夏の具材を入れてちょっとさっぱりめにしたら、意外と暑くてもおいしく楽しめるのよ～♪というわけで、「夏のすき焼き」【材料】2～3人分牛肉･･･200g（私は国産の牛こまをチョイスしてみました）木綿豆腐･･･350g

なんか、冬みたいな食卓なんだけどｗしかもすんごい茶色くてなんなんだけどｗ久々に「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を作ったわ。そういえば最近作ってなかったなぁ～って思って。スマステで作ったお料理だよ(^－^)材料すっごくシンプルなのに、めっちゃうまいの。作り方はこちらh

昨日はとっても寒かったので鍋にしました。。。っていうと聞こえがいいｗふんとは、ごはん作る時間も気力なかったので鍋っていうのが正解っ(￣▽￣)・鶏団子（大葉たっぷり）・白ねぎ・白菜・しめじ・しいたけ・油揚げ・水菜鶏団子は見えてないけど下にいっぱい入ってます。

こちらはヤマサさんで紹介させていただいている、今月のもうひとつの鍋料理。「湯豆腐　野菜こんもりのせ」お野菜をね、千切りにして最後にどさっとのせるっていう料理なんだけど、いつもの湯豆腐で野菜を食べるよりも、いろんな種類をあっという間にもりもり食べられるのよ

こちら、静岡県民が作るほんまもんの静岡おでんっ(≧▽≦)時々外で見かける「静岡おでん」は邪道なものもけっこうあるんだってばｗこれがねぇ、ふんとの静岡おでんよ～。ま、家庭バージョンなんだけどね。本場物の頂点は、やっぱり駄菓子屋さんにある静岡おでん。継ぎ足し継

さて、そろそろお鍋の季節到来といった感じかしら♡こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介させていたただいている「レタスとワンタンのだし鍋」・・・・まだ、レタスが高くなかったころに撮影してるもんだから、レタスまるまる1個使ってるのよぉーー(;´∀｀)最近一時よりは