娘が、まだちょびっとだけ疲れている私を見て「とりあえずおかずの素を作っておいたからね～」と言ってくれたので、夕飯はとっても楽ちんになったよー※我が家ではタマネギ、にんじん、しいたけ、ひき肉を炒めてコンソメと塩・コショウで味をつけたものを「おかずの素」と呼

冷凍庫に開封しちゃってそのままになっていた冷凍パイシートがあったので、「ハードルをググッと下げたキッシュ」を作ったこの日。オンラインレッスンでもやったキッシュだよー 野菜具材は多少違うけど、基本何でもOKなので今回はキャベツをたっぷり入れたよ。ハードルが下が

フランスの家庭料理でもあるキッシュ！新婚の頃に同じアパートに住んでいた外国人女性に教えてもらったのがきっかけで、（フランス人ではないんだけども）よーーーーく作ってきた料理のひとつです。ってことは25歳のころからだよっ（笑）（あのころの私はピチピチだったｗ）

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで今月紹介していただいている「一品でごちそう！野菜もたっぷりオープンオムレツ」ですよー (´▽｀)22cmのフライパンで作った見た目華やかなオムレツです。最初に、牛肉とタマネギを炒めるのね。そう、卵の中にちゃんとお肉が控えてるっ♪

この日のごはんはオムレツ♪最近はオープンオムレツが多かったけどやっぱり卵で包んだオムレツおいしいなぁ～(*´∀｀*)作り方はここ↓この時の「西田敏行」の話がおもしろすぎるｗケチャップが残り少なくて、最後プスプスってなったよ（笑）（あるあるだよねぇｗ）とっても

5月1日　「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。 「定期レッスンコース」利用規約はこちら第2回目は、6/19（土）20：00スタート！内容はこちら そして6月1日より「単発レッスンコース」お弁当講座そ

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。5月31日まで初回特別割引にてご提供中♪（ずっと割引価格で定期レッスンコースが受けられます）「定期レッスンコース」利用規約はこちら第1回目は、5/29（土）20：00スタート

この日の晩ご飯はオムレツ～♪おいしいから家族みんな大好き－－－ (´▽｀)合い挽き肉、しいたけ、しめじ、タマネギ、セロリ、にんじんなんかが入ってます。冷蔵庫のあまり野菜、とにかく入れちゃう感じ（笑）あとはかぼちゃの煮物と、新わかめがゲットできたので（春だねぇ

ネットスーパーで間違って8枚の油揚げを買ってしまった今週(笑)、残りの油揚げは、ピザにしてみましたよ～(≧▽≦)その前にオムレツのレシピも書いておきますね！ちょっとのお肉とかさましのきのこで、とってもおいしいオムレツができたので♪「きのこたっぷり牛ひきオムレツ

でっかくどーーーんと出した26cmのフライパンで作ったオープンオムレツ♪今回はお野菜たっぷりなキッシュ風にしてみました。（カロリーハイになるのでパイ生地はなしなんだなｗ）「お野菜たっぷりキッシュ風オープンオムレツ」【材料】3人分＜卵液＞卵･･･4個生クリーム･･･大

まだ体の疲れが完全に抜けきらないので、晩ご飯は簡単に「オープンオムレツ」で済ませることに(￣▽￣)作り方はこちらに↓（今回はじゃがいも使ってないけどｗ）包むオムレツより一気にできあがって楽ちんなんだな～他にも、じゃがいもを千切りにするバージョンとか↓ほうれ

卵の消費のために作った「じゃがいも入りオープンオムレツ」いつもだったら薄い輪切りにして入れるじゃいもなんだけど、今回は細い千切りにして入れてみたわ。最初にみじん切りにしたタマネギ（1/2個）、にんじん（1/4本）、しいたけ（大1枚）をオリーブオイルで炒め、油がま

この日のごはんは、あっという間にできるオムレツと鍋1つでそれなりに見えるピラフ♪まずオムレツから(^－^)「パルメザン入りオムレツ」オムレツは一人ぜいたくに卵を2個使用。1人分にパルメザンチーズ（大さじ1ほど）、生クリーム（大さじ1ほど）、塩・コショウを入れてフォ

40代も中盤になると、人の名前が出てこないなんてのはしょっちゅうだけど、昨日は大河ドラマの録画を夫婦で見ながら、「かんじやしほり」さんのお名前が二人して出てこずｗ最終的に私が出した答えは「ほら、あれ、あの、あれよ、あれ・・・やなぎだかおる！！」JUNA夫さん「

こちら、ドーーンとしてるものは、オムライスではなくオムレツ(≧▽≦)けっこうなでかさなのよｗ伝わるかな～、伝わってないな～(；´∀｀)とにかくドスンとしてるわ。私みたいにｗ先に中身（ひき肉250g、タマネギ1/2個、セロリ1/2本、にんじん輪切りで3cmを炒めてコンソメ小

平成生まれ（ようは20代）のお嬢さんたちが何人かいる前で、同じ40代の女性と「ジャストミーーーーーートっっ♡」って言い合っていたら明らかにその場の空気に緊張が走ったのを感じたJUNAっちですｗあはっ(￣▽￣)・・・・・・「ジャストミーーート」ってお若い方は全然知ら

月9でキュンキュンしているキモイおばさんですよーーー(≧▽≦)いつもドラマの中のケント様のセリフに対して彼女気取りで速攻で答える私の姿を見て夫も娘もドン引きしてるわｗんで、ドラマの中でケント様が作る「オムバーグ」こりゃぁ作らねばと(笑)おばさん早速奮起したのよ

すごく新鮮な鯛1尾をスーパーでめっけたので、お店に頼んで3枚おろしにしてもらい、身の部分と「あら」に分けてとりあえずそれぞれ下処理用の塩を。身の部分は30分ほどおいて水気をしっかりとふきとったら、この日は使わないのでそのまま冷蔵庫に。あらの方はさらに「湯引き